Unsere große Grillzubehör Kaufberatung 

Auch in dieser neuen Grillsaison fragt ihr euch bestimmt, welches neue Grillzubehör solltet ihr euch anschaffen. Erfahrene Griller blicken meistens auf Neuigkeiten auf dem Markt, wovon es immer wieder Interessantes zu entdecken gibt. Frischlinge beim Grillen müssen sich zuerst mit einer Grundausstattung von Grillzubehör ausstatten bevor es an den Feinschliff im hauseigenen Grillsortiment geht.

Wir möchten euch mit diesem Ratgeber auf ein paar Ideen bringen und euch zeigen was wichtig ist, worauf ihr zu achten habt und was in keinem Grillzubehör Sortiment fehlen darf. Ihr werdet sehen, wie der Spaßlevel durch passendes Grillzubehör steigt. Zeigt euch ruhig experimentierfreudig. Auch Praktisches vergessen wir nicht. Wir möchten euch helfen, Fehlkäufe zu vermeiden und euch dafür mit wirklich gutem Zubehör auszustatten.

Welches Grillzubehör gibt es? 

Ihr seid mit Sicherheit gleich überrascht, wie viel verschiedenes Grillzubehör es zu kaufen gibt. Mit unserer Grillzubehör Kaufberatung fällt die Wahl gleich deutlich einfacher. Im Laufe einiger Jahre mussten sich viele Produkte in einem Grillzubehör Test unseren kritischen Augen und Händen stellen. Nachfolgend haben wir eine Grillzubehör Empfehlung zusammengestellt. Achtet auch bei Grillzubehör auf gute Qualität und dass es auch zu eurem Grill passt, denn nicht jedes Zubehör lässt sich auch auf jedem Grill montieren.

1. Grillutensilien zur Reinigung vom Grill 

Die Reinigung eures Grills zählt mit Sicherheit nicht zu euren Highlights. Mit den richtigen Reinigungsutensilien für den Grill klappt es aber schnell und mühelos. Wir verzichten nicht auf hilfreiche Tipps, da wir schon unzählig viele Grillzubehör Tests durchgeführt haben, so auch zum Thema Reinigung. Worauf solltet ihr keinesfalls als Hilfe verzichten?

• Bürsten: Obwohl sich der eine oder andere Grill als selbstreinigend präsentiert, gilt das nicht generell für alle Grills und nicht für alle Komponenten an einem Grill. Ideal sind immer Grillbürsten, bestenfalls im Set. Bitte verzichtet unbedingt bei beschichteten Flächen oder emaillierten Bestandteilen des Grills auf Stahlbürsten, denn diese können wirklich einen Schaden auf Oberflächen anrichten. Emaille darf im Grunde nur mit sehr weichen Bürsten oder Tücher gesäubert werden. Für einen Edelstahlrost gibt es spezielle Edelstahlbürsten. Diese sind nicht für Chrom zu empfehlen. Chrom zerkratzt leicht und im schlimmsten Fall kann sogar Material abplatzen. Dieses ist sogar ungesund, wenn es auf euren Speisen landet. Grundsätzlich geht mit etwas Fingerspitzengefühl an euren Grill und dem Grillrost heran – sie danken es euch mit Langlebigkeit.

• Reiniger: Mit einem Grillreiniger seid ihr gut beraten, denn er kann Fett und Speisereste leicht lösen, sodass ihr dank Tensiden und alkalischen Stoffen schonend Rost und Grill reinigen könnt. So könnt ihr eine schonende und mühelose Reinigung vornehmen. Perfekt, denn ihr spart dabei auch noch Muskelkraft und Zeit. Alternativ könnt ihr auch mit einer Seifenlauge dem Schmutz zu Leibe rücken, jedoch ist diese im Vergleich zu den speziellen Grillreinigern nicht so effektiv. Haltet euch bei den Reinigern aus dem Handel exakt an die Angaben des Herstellers.

2. Schützende Grillabdeckhauben 

Steht euer Grill im Freien, wird er nicht nur die Sonne zu spüren bekommen. Bei einem dauerhaften Aufenthalt im Freien profitiert er von einer Grillabdeckhaube. Ihr findet im Handel unterschiedliche Grillabdeckhauben vor, sodass es auch für euer Modell das Passende gibt. Diese Anschaffung lohnt, denn es verlängert deutlich die Funktionalität und schöne Optik von jedem Grill. Es macht ohne Abdeckhaube wirklich keine Freude, wenn ihr vor jedem Grillen den Grill neu putzen müsst. Euer Grill wird mit einer Abdeckung beispielsweise vor Laub und sonstigen Verschmutzungen geschützt. Nicht alle Teile der Grills sind zudem rostfrei, sodass eine passende Grillabdeckhaube auch vor Rost bewahren kann. Achtet darauf, sie gegen Wind und Sturm gut festzuzurren.

3. Gute Grillroste 

Im Laufe der Zeit und bei extrem starkem Gebrauch, präsentieren sich die meisten Grillroste nicht mehr von ihrer besten Seite. Es wird Zeit für den Kauf von einem neuen Grillrost! Bestimmt fragt ihr euch, welches Material besonders empfehlenswert sein könnte. Für die Gusseisen Grillroste spricht ein erstklassiges Branding. Dazu verfügen sie über eine wunderbare Wärmespeicherung. Vergesst jedoch nicht, ihr müsst sie vor der ersten Nutzung einbrennen, die Reinigung ist mühsamer und ihr dürft nicht mit metallenen Grillbesteck grob auf der Patina hantieren. 

Günstiger sind oft Modelle aus Edelstahl. Sie haben zwar schlechtere thermische Eigenschaften, aber lassen sich leicht reinigen und sind rostfrei.

Etwas mehr kosten die Grillroste mit Beschichtungen, beispielsweise Emaille, aber diese Investition lohnt auch. Sie sind unempfindlich gegen Rost und die Reinigung ist ein Kinderspiel. Sie halten höhere Temperaturen mühelos aus. Beim Reinigen dürft ihr jedoch die Beschichtung nicht verkratzen, da sonst der Antihaft-Effekt verloren geht.

4. Praktisches Grillbesteck 

Ohne Grillbesteck ist Grillen nicht vorstellbar, daher solltet ihr es sorgfältig auswählen. Dazu bietet es Sicherheit gegen Verbrennungen und sonstigen Verletzungen. Grundsätzlich empfehlen wir Grillbesteck aus rostfreiem Edelstahl, es sei denn ihr habt einen Grillrost mit Beschichtung. In diesem Fall nutzt Grillbesteck aus Kunststoff oder auch aus Holz. Wichtig ist uns ebenfalls, dass es für die Spülmaschine geeignet ist.

Es muss praktisch in der Hand liegen und durch die Länge einen sicheren Abstand zur Hitze ermöglichen. Beginnt hier bitte nicht zu sparen, denn die Qualität ist gerade beim Grillzubehör enorm wichtig. So achtet unbedingt auf gut isolierte Griffe.

Welches Grillbesteck findet ihr zum Kauf vor?

1. Grillzangen: Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen. Achtet auf eine ausreichende Länge und einen guten Griff. Mit Hilfe der Zange lässt sich Grillgut trotz großer Hitze auf dem Grill super handhaben. Zacken verhindern, dass euch das Grillgut aus der Zange rutscht, wenn es fettig ist.
2. Grill- und Fleischgabeln: Zum Schneiden von fertigem Grillgut sind die Gabeln perfekt, damit das Fleisch festgehalten werden kann. Ohne Grillgabel könnte euer Grillfleisch beim Aufschneiden schnell vom Teller rutschen. Auf dem Grill bitte nicht in das Grillgut mit der Gabel stechen, denn der Saft würde austreten. Auf diese Weise genutzt, müsst ihr euch über zähes Grillfleisch und einen Geschmacksverlust ärgern.
3. Grillwender: Grillgut, das immer wieder gewendet werden muss und dazu noch leicht zerfällt, profitiert von der schonenden Behandlung durch einen Grillwender. Je nach Grillgut sollte der Grillwender ausgewählt werden. Bei Patties müssen diese möglichst komplett auf den Wender passen. Fisch hingegen braucht ein längliches Modell. Für sonstiges Grillgut empfiehlt sich ein breiter Wender, beispielsweise für eure Steaks.

Als praktisch kann sich auch noch ein Pinsel erweisen. Einfach griffbereit in einem Glas oder einer Tasse in die Nähe von dem Grillgut stellen. So kann, falls erforderlich, noch auf dem Grill etwas Marinade, Öl oder feuchte Gewürze aufgetragen werden.

5. Schützende Grillbekleidung 

Hier handelt es sich um eine Grillzubehör Empfehlung aus der Sicherheitsecke. Bekannte Markenhersteller bieten ein qualitativ hochwertiges Sortiment an. Was zählt zu der Grillbekleidung, die nicht fehlen darf?

• Schützende Grillschürzen:  Im Handel sind sehr unterschiedliche Modelle zu finden. Oftmals erfüllen sie nur optisch ihren Zweck und dienen mehr zu einer Belustigung als Geschenk für Grillfans. Eine Grillschürze muss euch und eure Kleidung vor Verbrennungen und Flecken möglichst gut bewahren. Einen perfekten Schutz bieten Ledergrillschürzen, jedoch müsst ihr da ein wenig tiefer in die Geldbörse langen – es lohnt sich, was wir selbst bei einem Test feststellen durften. Sie sind zudem sehr langlebig. Unsere Empfehlung geht hier an die Ledergrillschürzen von Rohleder.
• Hitzebeständige Grillhandschuhe: Wir empfehlen euch 5-Finger Grillhandschuhe, da ihr so den besten Griff und die Kontrolle habt. Es gibt Grillhandschuhe in unterschiedlichen Materialien, Längen und Größen. Lange Modelle schützen eure Unterarme ebenso wie die Hände vor Verbrennungen. 

Das Material sollte hohen Temperaturen standhalten und am besten feuerfest sein. Schwachpunkt vieler Grillhandschuhe sind die Nähte. Hochwertige Grillhandschuhe erkennt ihr an qualitativ hochwertigen Doppelnähten. Grillhandschuhe dürfen nicht zu eng, aber auch nicht zu locker sein. Sind sie zu eng, könnt ihr sie nicht schnell genug ausziehen. Auch hitzebeständige Grillhandschuhe werden irgendwann am Grill zu heiß und dann wollt ihr sie sehr schnell ausziehen können, glaubt es uns.  

6. Anzünder und Anzündkamin 

Holzkohlegrills sind aus der heutigen Grillszene nicht wegzudenken, ja für viele Griller sogar die unbestrittenen Favoriten. Wäre da nicht bei vielen dieser Hintergedanken, dass es so „umständlich“ ist einen Holzkohlegrill schnell anzufeuern und auf Temperatur zu bringen.

Natürlich gibt es Hilfsmittel im Grillzubehör zu kaufen, wie Grillanzünder oder Anzündkamine. Grillanzünder sind in der Regel leicht brennbare Produkte, welche schnell die Kohlen zum Glühen bringen und sich die Glut dann von alleine weiter ausdehnt. Es gibt sie als Anzünder mit ölhaltigen Produkten, welche oft unangenehm riechen oder aus Naturmaterialien wie Holzwolle oder anderen ökologischen Materialien. Unsere Grillzubehör Empfehlung geht eindeutig zu den natürlichen Grillanzündern ohne Chemie.

Die Kohle noch schneller zum Durchglühen zu bringen, ermöglicht euch ein Anzündkamin. Das wäre unsere Top Grillzubehör Empfehlung, wenn ihr das Durchglühen der Kohlen beschleunigen wollt und quasi einen Schritt gleich überspringt. Anzündkamine sind quasi der Erfolgsgarant, jede Holzkohle ohne viel Rauch zu starten. Achtet auf einen gegen Hitze isolierten Griff und dass ihr die heißen Kohlen gut ausschütten könnt. Einige Anzündkamine entlassen die heiße Glut auf Knopfdruck einfach nach unten, was wir in einer Grillzubehör Kaufberatung nicht für empfehlenswert halten. Aus Versehen den Knopf betätigt und schon habt ihr die glühenden Kohlen auf den Füßen.

Das Nonplusultra zum Anzünden der Holzkohle sind dann elektrische Grillanzünder, wie der Looft Lighter X, den wir bereits einem Grillzubehör Test unterzogen hatten (Looft Lighter X mit Akku – Der Power Grillanzünder). Arbeiten die elektrischen Grillanzünder mit aufladbarem Akku, sind sie auch unterwegs an jedem Holzkohlegrill leicht einsetzbar. Sie sind eine Kombination aus Gebläse und Heizspirale, sodass ihr damit Holz für das Lagerfeuer oder Holzkohle für den Grill leicht entzünden könnt. Als reines Gebläse verhelfen sie dann der Holzkohle jederzeit auf die Sprünge, wenn die Glut etwas nachlassen sollte.

7. Grillthermometer 

Mit zu dem wichtigsten Grillzubehör dieser Kaufberatung gehören die Grillthermometer. Sie geben euch vielerlei Auskünfte und ermöglichen es je nach Modell sogar auf den Punkt genau zu garen. Sie sind so etwas wie der Wegbereiter zum erfolgreichen Grillen.

Die meisten Grills sind bereits mit einem Deckelthermometer ausgerüstet, welches euch die Temperatur im Garraum anzeigt. Das funktioniert natürlich nur, wenn auch der Deckel des Grills geschlossen ist. Ein Deckelthermometer erleichtert es euch, die gewünschte Gartemperatur im Grill oder Smoker herzustellen. Da sie jedoch die Temperatur nicht an der Grillfläche, sondern der höchsten Stelle im Garraum messen, müsst ihr Temperaturabweichung zur Grillfläche einkalkulieren. 

Ein Grillthermometer dagegen ist für die Messung der Temperatur im Gargut selbst gedacht und ermöglicht je nach Modell eine kurzfristige oder auch dauerhafte Überwachung der Kerntemperatur. Griller wissen, dass die Kerntemperatur der Schlüssel zum eigentlichen Grillerfolg ist. Dazu gibt es auch viele nützliche Infos in unserem Beitrag: „Die perfekte Kerntemperatur und der richtige Garzustand beim Grillen“. Wollt ihr das richtige Grillzubehör kaufen, benötigt ihr ein Grillthermometer für die Kerntemperatur.

Natürlich ist die Frage nach dem Grillthermometer immer auch ein wenig umstritten. Man hört auch oft Aussagen wie „sowas brauch ich nicht“ oder „hab ich noch nie verwendet und wir auch was“… Es kommt natürlich auch immer darauf an, was ihr grillen möchtet. Für Bratwürste, Kotelett oder Spieße benötigt man es natürlich nicht. Hat man aber ein Pulled Pork, ein Brisket oder dergleichen am Grill oder im Smoker liegen und sitzt vielleicht auch noch bei einem BBQ Bewerb, dann ist es wohl ein sehr wichtiges Helferlein um alles unter Kontrolle zu haben.

Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Grillthermometer: analoge Modelle mit Anzeigenadel und Skala, sowie digitale Grillthermometer. Analoge Modelle reagieren etwas träger als digitale Modelle, können jedoch meistens als Einstechthermometer im Garraum verbleiben (Herstellerangaben beachten).

Digitale Grillthermometer sind der Stand der heutigen Technik, sodass es sie von simplen Einstechthermometern zum kurzzeitigen Ablesen der erreichten Kerntemperatur bis hin zu smarten App-basierten Grillthermometern mit drahtloser Messwertübertragung gibt. Dass Grills zunehmend smarter werden, zeigt sich vor allem an den digitalen Grillthermometern. Es gibt sie mit Kabeln oder als drahtlose Modelle. Viele digitale Grillthermometer verwalten mehr wie nur einen Temperatursensor, sodass ihr verschiedene Messungen im Gargut oder auch auf der Grillfläche gleichzeitig durchführen könnt.

Die Top-Modelle der digitalen Grillthermometer, zum Beispiel das MEATER Plus, kommunizieren drahtlos mit einer App auf eurem Smartphone oder Tablet. Ihr seht also auf dem Smartphone, egal wo ihr gerade seid, die Temperaturen und wie weit der Garprozess vorangeschritten ist. Ihr könnt sogar die gewünschte Garstufe bestimmen, etwa rar, medium oder well done. Sie eignen sich toll, um Steaks kurzfristig genau auf den Punkt zu grillen, sind aber besonders für sehr anspruchsvolle Gerichte mit langen Garzeiten (zum Beispiel Pulled Pork oder Brisket) sehr empfehlenswert. Mehr Infos zu den unterschiedlichen Grillthermometern mit ihren Vor- und Nachteilen findet ihr in unserem separaten Beitrag: „Der große Grillthermometer Ratgeber„

8. Dutch Oven – Feuertopf & Feuerpfannen

Ein Dutch Oven ist ein multitalentierter Alleinunterhalter für jede Feuerstelle, aber auch unsere wohl beste Grillzubehör Empfehlung. Es handelt sich vereinfacht ausgedrückt um einen gusseisernen Topf mit einem ebensolchen Deckel, der durch eine Kohlenauflage auch Oberhitze erzeugen kann. Damit ist er prädestiniert, um auf jeder beliebigen Hitzequelle Suppen, Eintöpfe, Gulasch, Schichtfleisch, Rouladen und sogar Brot oder Kuchen zu garen bzw. zu backen.

Es gibt ihn in sehr vielen unterschiedlichen Größen, sodass er das Volumen für 1 bis 2 Personen oder auch für eine Truppe von 20 bis 30 Leuten bietet. Das kleinste Modell trägt die Bezeichnung ft-1, fasst 1,1 Liter und wiegt 3 kg. Das steigert sich dann fortlaufend bis zum ft-18 mit einem Volumen von 17,3 Liter und dem Gewicht von 17 kg.

Hergestellt wird der klassische Dutch Oven aus massivem Gusseisen, was schon alleine beim Garen viele Vorteile mit sich bringt. Gusseisen hat eine hohe Kohlenstoffdichte, wodurch es viel Wärme speichert und sie lange und sehr gleichmäßig wieder abgibt. Ein Dutch Oven ist ein nahezu unverwüstliches Outdoor Utensil, und ihr könnt es auch in das heißeste Feuer oder die Glut einfach hineinstellen.

Dazu hat der klassische Dutch Oven Füße, damit er auf glühenden Kohlen oder brennendes Holz nicht umfällt. Moderne Variationen haben teilweise einen glatten bzw. planen Boden, sodass er sich auch problemlos in der Küche, auf dem Herd oder im Backofen verwenden lässt. Ein Gestell mit Füßen ist dann nachrüstbar. Zudem gibt es einen massiven Henkel zum Tragen oder Aufhängen an einen Schwenkgrill. 

Durch geschickte Verteilung der Kohlen oder Glut unter dem Dutch Oven und auf dem dafür ausgerüsteten Deckel, lassen sich nahezu alle Gerichte damit zubereiten, weswegen er auch als das Multitalent für Furore sorgt, nicht nur unter den Grillfans. Wenn ihr mehr über den „Zaubertopf“ wissen wollt, schaut doch einmal in unseren ausführlichen Beitrag: „Der ultimative Dutch Oven Guide “. 

9. Pizzastein & Pizza Aufsätze

Wer seinen Grill in vollen Zügen nutzen möchte, kann mit einem Pizzastein sogar Pizzen oder Brot auf ihm backen. Zwar würde eine Pizza auch auf einer Plancha gelingen, aber es hat schon seinen Grund, warum die besten Pizzen so wie in einer traditionellen Pizza mit wärmespeichernden Steinöfen gebacken werden. Ein Pizzastein ist so ähnlich wie das Gusseisen für den Grill. Es speichert viel Hitze und gibt sie dann sehr gleichmäßig wieder ab. Das sind die Voraussetzungen, welche aus einer gewöhnlichen Pizza den Unterschied zur „Pizza wie beim Italiener“ machen. Als Nebeneffekt erhaltet ihr auch keine matschigen Böden mehr im Vergleich zur Plancha, sondern ein guter Pizzastein nimmt überschüssige Feuchtigkeit direkt auf. 

Pizzasteine sind nicht wie der Name vielleicht suggeriert einfach aus Stein, sondern aus einem ganz besonderen hitzespeicherden Material wie Schamotte oder Cordierit. Dadurch könnt ihr die Pizzasteine sehr hohen Temperaturen aussetzen, ohne dass sie Risse bekommen oder zerspringen. Umso dicker ein Pizzastein ist, umso besser sind seine thermischen Eigenschaften. Nur eine schlagartige Abkühlung solltet ihr vermeiden.

Natürlich darf auch einen Pizzastein nicht nur Pizza, sondern seine Vorteile lassen sich auch für andere Gerichte nutzen. Wie wäre es frische Brötchen, Puddingteilchen, Croissants oder ganze Brote auf einem Pizzastein zu backen? Sogar Eis könnt ihr darauf grillen. Für die Verwendung von Pizzasteinen gibt es unzählige Ideen und Rezepte. Wir denken, dass es bei keinem engagierten Grillfan lange dauert, bis er sich einen Pizzastein als Grillzubehör kaufen wird. Pizzasteine könnt ihr auch in einem Backofen nutzen und eure Pizzen werden auch darin deutlich von den Eigenschaften guter Pizzasteine profitieren. Denkt daran, dass ihr vielleicht auch einen guten Pizzaschneider benötigt.

10. Grillplanken und Räucherbretter 

Selbst auf einem Grill das Essen zuzubereiten, hat auch etwas mit einem besonderen Aroma zu tun. Gemeint ist das Holzaroma bestimmter Holzarten, zum Beispiel von Buchen, Eichen oder Zedern. Das Gargut mit Raucharomen zu verfeinern hat eine eigene Fangemeinde, welche Smoker, Holzchips und Chunks oder eben Grillplanken und Räucherbretter verwenden. 

Grillplanken und Räucherbretter könnt ihr selbst anfertigen, wenn ihr das entsprechende Holz dazu habt. Einfacher ist es natürlich, sie im Handel als Grillzubehör zu kaufen. Sie sind meistens zwischen 10 bis 15 mm dick und haben die Maße 20 x 40 cm oder 30 x 15 cm. 

Im Gegensatz zu Holzchips, sollen Räucherbretter oder Grillplanken nicht zu Rauch und Asche verbrannt werden, sondern nur ihr Holzaroma an das Gargut abgeben. Ihr könnt sie also mehrere Male verwenden. Bevor sie auf den Grill kommen, sollten sie zuvor einige Stunden gewässert werden. Dann werden sie kurz in der direkten Hitze zum Rauchen gebracht und dann in die indirekte Temperaturzone verschoben. Denkt daran, den Deckel dann zu verschließen.

Es gibt sehr viele unterschiedliche Holzarten für das Raucharoma auf dem Grill. Für Fisch oder Meeresfrüchte werden gerne Räucherbretter mit süßem Aroma, zum Beispiel Ahorn- oder Zedernholz genommen. Fleisch vom Rind oder Schwein verträgt dagegen auch stärkere und herbere Aromen, etwa das Hickoryholz. Sammelt ihr selbst im Garten oder heimischen Wald euer Holz, vermeidet harzige Hölzer wie Fichte, Tanne oder Eibe. Räucherplanken und Räucherbretter sind auch eine gute Grillzubehör Empfehlung für Griller mit Gas- und Elektrogrills.

11. Planchaplatten 

Planchaplatten sind glatte Grillplatten aus Edelstahl, Gusseisen oder Keramik. Legt ihr sie auf den Grillrost, erhaltet ihr eine geschlossene Fläche, wo weder etwas durchfällt noch durchtropft. Sie eignet sich also gut für kleineres Grillgut, wie Scampi oder Gemüse. Natürlich könnt ihr auch Fisch oder Fleisch darauf braten. Früher wurden sie hauptsächlich für Gas- und Elektrogrills genutzt, aber inzwischen aus gesundheitlichen Gründen auch für Holzkohlegrills. Somit wird das Tropfen von Fett, Fleischsaft und Saucen in die Glut verhindert, wodurch sich krebserregende Substanzen bilden könnten.

Einige Grill-Hersteller bieten inzwischen sogar Plancha-Einsätze für eine Vielzahl ihrer Grills an, etwa Grillrost.com. Eine Plancha hat eine gute Wärmeverteilung, ähnlicher einer guten Pfanne, nur ist sie größer. Sie vertragen Grilltemperaturen bis 300 °C, sodass ihr quasi alles darauf zubereiten könnt. Dazu zählen auch Spiegeleier, Obst, Pilze, Spieße, Geschnetzeltes oder kleines Gemüse. Natürlich gelingt auch Grillfleisch sehr gut auf der Plancha, welches dann im eigenen Saft aromatisch garen kann.

Besonders Burger Patties oder Gemüselaibchen klappen hier perfekt. Oder wollt ihr mit Bierteig arbeiten? Wie wären Apfelringe im Bierteig oder auch Schinken im Bierteig? Es ist mit Sicherheit ein Grillzubehör dieser Kaufberatung, welches durch seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten sehr oft genutzt wird und sich schnell bezahlt macht. 

12. Rotisserie 

Nicht jeder wird als Grillzubehör die Rotisserie benötigen, zumal es auch einen entsprechenden Grill voraussetzt. Gemeint ist der allgemein bekannte Drehspieß. Er eignet sich besonders, um größere Fleischstücke oder ganze Hähnchen gleichmäßig durchzugaren, ohne dass eine Seite zu viel Hitze abbekommt. Früher und zum Teil heute noch wird die Rotisserie mit einer Handkurbel betätigt. Das Grillgut wird mittig auf den Spieß geschoben und von zwei Seiten meistens mit Zinken fest fixiert. Das verhindert das Durchrutschen, also dass sich der Spieß dreht, aber das Fleisch aufgrund eines Ungleichgewicht nicht mitdreht.

Neben der bereits erwähnten Handkurbel gibt es inzwischen auch die motorisierte Rotisserie, die in der Regel ihre Stromversorgung aus Batterien bezieht. Die meisten Modelle lassen sich in der Drehgeschwindigkeit regeln. Ideal ist die Rotisserie für Grills, wo dann trotzdem noch der Deckel geschlossen werden kann. So werden auch dicke Fleischstücke gleichmäßig durchgegart und das Fett läuft der Drehbewegung entsprechend das Grillgut entlang. 

Für einige Grilltypen gibt es die Rotisserie als Erweiterungssatz, aber es gibt auch universelle Modelle für viele andere Grills. Bei Weber erhaltet ihr zudem unter dem Grillzubehör auch eine Rotisserie mit mehreren Spießen, wo ihr dann kleineres Grillgut in größerer Menge grillen könnt. Für noch kleinere Lebensmittel wie Pilze oder Meeresfrüchte gibt es dann bei Weber auch noch einen Drehspieß-Korb, wo ihr alles hineingebt und langsam über der Hitze gedreht wird.

13. Wok 

Woks kennt ihr bestimmt als universelle Kochmöglichkeit, für die schnelle und schonende Zubereitung von Speisen. Darin könnt ihr Braten, Schmoren oder Garen. Sie stammen ursprünglich aus China und haben zumeist einen runden Boden. Einige Modelle für den Herd haben ein Fußteil. Für den Einsatz auf dem Grill gibt es bestimmte ringförmige Untersätze, in denen der runde Boden des Woks gelagert wird. Auch für Feuerplatten sind solche Untersätze als Wok-Halter erhältlich. Einige Grills besitzen auch Seitenbrenner mit ringförmiger Öffnung, wo ihr auch einen abgerundeten Wok einfach einsetzen könnt.

Woks werden traditionell aus Gusseisen hergestellt, womit eine gleichmäßige und lange Wärmeabgabe an das Gargut garantiert ist. Aber es gibt sie auch aus Edelstahl oder Carbonstahl. Woks bieten den Vorteil, dass zum Garen nur wenig Fett oder Öl benutzt wird, was einer gesunden Ernährung sehr entgegenkommt. In Asien wird der Wok bei großer Hitze verwendet.

Durch schnelles Rühren der Zutaten (Pfannenrühren) im Wok, befindet sich das Gargut immer nur ganz kurz an den heißesten Stellen, wodurch es sehr schnell gart und seine Vitamine weitgehend erhalten bleiben. Schnell und gesund ist also die Devise, wenn ihr euch aus dieser Grillzubehör Kaufberatung für einen Wok entscheidet. Er eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung der Beilagen auf dem Seitenbrenner, wenn ihr auf dem Hauptgrill das eigentliche Menü zubereitet.

14. Schneidebretter 

In der Küche und vor allem draußen am Grill, könnt ihr auf einem Schneidebrett das Gargut zerkleinern oder portionieren. Neben der Größe ist vor allem das Material wichtig. Es gibt sie aus Holz, Kunststoff, Stein oder Keramik. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile.

Sehr beliebt, weil naturnah, sind Schneidebretter aus Holz. Sie sind natürlich auch ein sehr nachhaltiges Produkt, wenn das Holz aus zertifiziertem Holzanbau stammt. Ihr Vorteil ist neben der ansprechenden Optik, dass es sich um ein relativ weiches Material handelt, wodurch eure Messerklingen sehr lange scharf bleiben. Der Nachteil ist, dass sie sich schnell verfärben, je nachdem, was ihr darauf schneidet. Sie sind auch nicht ganz so einfach zu reinigen und dürfen nicht in die Spülmaschine, als beispielsweise Schneidebretter aus Kunststoff, Keramik oder Stein. Je nach Holzsorte üben die Gerbstoffe im Holz jedoch eine antiseptische Wirkung gegen Bakterien und Keime aus.

Härtere Materialien als Holz, zum Beispiel Stein, Keramik oder Glas, verhalten sich genau entgegengesetzt der Holzschneidebretter. Sie sind so hart, dass die Klingen schneller abnutzen, dafür lassen sie sich sehr leicht reinigen. Wer viel Geflügel grillt, ist wegen der Salmonellengefahr damit gut beraten. Schneidebretter aus Kunststoff sind eine Gratwanderung, da es sowohl weichen und harten Kunststoff gibt.

Hochverdichteter Kunststoff ist teurer und kann ebenfalls sehr hart sein. Billiger Kunststoff dagegen ist oft sehr weich und schnell zeigen sich die tiefen Schnittspuren, worin sich gerne auch Keime und Bakterien ansiedeln. Tiefe Schnittspuren solltet ihr regelmäßig abschleifen, das gilt auch für Schneidebretter aus Holz.

15. Rippchenhalter / Bratenhalter 

Damit wären wir dann beim Rippchen- oder Bratenhalter angelangt. Es handelt sich um einen Ständer, in den ihr mehrere Rippchen nebeneinander aufreihen könnt. Es gibt sie als Grillzubehör für Profis, welche dann meisten jedoch nur für große Rippchen ausgelegt sind. Dafür eignen sie sich auch gut als Bratenhalter.

Für Hobbygriller eignen sich die deutlich preisgünstigeren Rippchenhalter, welche sich auseinanderziehen lassen. Dadurch lassen sie sich an die meisten Grillflächen anpassen bzw. ihr verändert auch die einzelnen Halterabstände, was euch Flexibilität bei der Fleischdicke verschafft. Als Bratenhalter sind sie jedoch schlecht geeignet. Wer Spareribs öfters grillt, für den ist der Rippchenhalter eine gute Empfehlung als Grillzubehör und diese findet ihr für ganz kleines Budget direkt beim Schweden. 😅 Hüpft doch mal in unsere IKEA Grillzubehör Lifehacks Liste rüber.

16. Spieße 

Spieße benötigt ihr, wenn ihr vor allem kleineres Grillgut auf den Grill legen wollt. Zum Beispiel könnt ihr Gemüse, Käse, Tofu, Pilze oder auch Obststücke einfach aufspießen und auf den Grill legen. Für größere Fleischstücke oder ganze Vögel eignet sich die zuvor beschriebene Rotisserie gut.

Wenn ihr öfters mit vielen Personen Spieße grillen wollt, könnt ihr euch direkt für ein Spieße-Set entscheiden. Da könnt ihr oft einige Euros einsparen. Achtet auf die jeweils benötigte Länge der Spieße und ob es vielleicht sogar passende Halter für euren Grill gibt. Der Griff sollte gegen Hitze isolieren und das Material leicht zu reinigen sein. Ideal sind Spieße aus Edelstahl, welche auch nicht rosten können. Spieße aus Holz sind oft nur für den einmaligen Gebrauch gedacht, da sie sich schwer reinigen lassen und oft auch durch die Hitze angesengt werden. Dafür sind sie allerdings sehr preisgünstig. 

Die Länge sollte nicht zu kurz gewählt werden, da ihr ja möglichst viel darauf aufspießen wollt und die Grillfläche möglichst ganz genutzt wird. Als Kaufberatung zu Grillzubehör empfehlen wir Grillspieße, die ein wenig länger als der Durchmesser des Grills sind. So bleiben die Griffe außerhalb der Hitze. 

Für größere Spieße gibt es dann Vorrichtungen, welche mit einem Motor die Spieße gleichmäßig drehen. Das geht dann jedoch schon mehr in den Bereich der Rotisserie.

17. Burger Sets

Die Burgerliebhaber unter euch haben wahrscheinlich schon verzweifelt gesucht und sich gedacht, wo bleiben denn die Burger Sets bei der Grillzubehör Liste? Natürlich dürfen auch die hier nicht fehlen, denn wer einen perfekten Burger machen möchte, der kann schon ein paar praktische Zubehörteile dazu benötigen.

Wer die Burger Buns selber backen möchte und hier auf ein gleichmäßiges Ergebnis abzielt, dem ist zum Beispiel mit den Burger Ringen schon mal gut geholfen. Für die Burger Patties gibt es dann noch ganz unterschiedliche Möglichkeiten wie eine einfach Burgerpresse, eine Burgerpresse für Stuffed Patties oder ein Smasher. All dies könnt ihr auch direkt in unserem großen Burger Ratgeber finden.

18. BBQ Messer für jeden Bereich

Ohne dem richtigen Werkzeug macht das Arbeiten einfach viel weniger Spaß. Dies beginnt bereits bei den Vorbereitungen für euer Grillerlebnis. Daher ist auch ein perfektes Messerset extrem wichtig. Ihr solltet einen guten Mix aus Filetiermesser, Gemüsemesser, Brotmesser, Tranchiermesser etc. in eurem Sortiment haben.

Welches Messer für welche Einsatzzwecke das richtige ist, könnt ihr gerne in unserem Messer Guide & Ratgeber nachlesen. Hier findet ihr alles wissenswerte zu den beliebtesten scharfen Helferleins.

19. Gewürze und Gewürzmischungen

Für uns auch ein sehr wichtiges. Thema sind natürlich auch die Gewürze, denn ohne der richtigen Würze ist das Ergebnis oft auch nur so semi-genial 😅. Hier findet ihr Unmengen an Gewürzen, Mischungen, Rubs, Dusts und Co. Wir wollten lange eine Gewürzlinie für alle Kernbereiche im BBQ ermöglichen. Vor mittlerweile ein paar Jahren war es dann endlich soweit und wir sind mit unserer Gewürzlinie in einer 5er Kollektion gestartet. Kurz darauf haben sich noch zwei weitere Mischungen dazu gesellt und mittlerweile sind es 10 unterschiedliche Gewürze in unserer Kollektion. ❤️

Uns war hier vor allem wichtig, dass wir die Kernbereiche wie Schwein, Rind, Wild, Fisch, Gemüse, Salate, Beilagen & auch Desserts mit abdecken. Gerne direkt bei uns im Shop stöbern und durchkosten! 🥰

Ansonsten findest ihr natürlich auch Gewürzmischungen für den BBQ Bereich ausgerichtet von unterschiedlichen Marken. Wir lieben die Gewürze von Stay Spiced! einfach und haben diese selbst in einer großen Auswahl an Reingewürzen bei uns in Verwendung.

20. Weiteres interessantes Grillzubehör für bestimmte Grillthemen

• Grillpfannen (Feuerpfannen), Grillschalen und Grillplatten
• Fettauffangschalen
• Fisch- und Gemüsehalter
• Geflügelbräter / Geflügelhalter
• Rostheber
• Sandwicheisen
• Räucherchips und Räuchermehl
• Steakbesteck
• Grillbriketts / Grillkohle
• Bücher speziell auch für einzelne Grillthemen
• Warmhalteplatten

Wir haben versucht hier einen guten Überblick über wirklich gutes Grillzubehör und Helferleins zu geben. Das Sortiment und die Möglichkeiten sind hierbei jedoch fast „unendlich“ und man müsste den Ratgeber wahrscheinlich noch mit 100ten Möglichkeiten weiterführen. Dennoch soll es ein Überblick für die erweiterte Grundausstattung sein. Neben den typischen Grillzubehör Teilen kommen dann ja auch die Nebendarsteller oft zu kurz. Hier wären folgende Themenbereiche noch zu erwähnen:

• Vakuumierer -> Große Vakuumierer Test
• Sousvide Garer – Alles übers Sous Vide Garen
• Küchenmaschinen für Pizzateig, Brotteig und vieles mehr
• Allesschneider um Pastrami, Brisket und Co auch perfekt aufschneiden zu können
• uvm…

Macht es einfach wie wir: Probiert neues Grillzubehör aus, damit es auf dem Grill nicht ohne Abwechslung zugeht. 

Welches Grillzubehör braucht man zum Grillen? 

Eine häufig gestellte Frage, die wir jedoch nicht so allgemein gültig in unserem Grillzubehör Kaufberater beantworten können. Dennoch haben wir in unserem Beitrag nicht nur eine Grillzubehör Empfehlung parat. Jeder von euch der gerne grillt, hat hier sehr unterschiedliche Ansichten darüber, welches Grillzubehör wichtig oder nicht ist.

Bei einem Gasgrill macht zum Beispiel ein Anzündkamin nicht viel Sinn. Wichtig ist immer, sich zuerst einmal eine Grundausstattung anzuschaffen, wie Grillbesteck. Überlegt euch, was ihr gerne auf den Grill legen möchtet und trefft dann eine Auswahl. Absolut nötig ist zur Reinigung von eurem Grill passendes Reinigungszubehör. Grundsätzlich ist es sinnvoll, gleich von Anfang an Wert auf die Qualität des Grillzubehörs zu legen. 

Habt ihr einen Gasgrill, benötigt ihr dazu bestimmtes Zubehör. Dazu gehört vielleicht ein passender Druckminderer, der den höheren Gasflaschendruck auf den Betriebsdruck eures Grills senkt. Ebenfalls empfehlenswert für Gasgrills sind Füllstandanzeiger für die Gasflaschen sowie ein Leckspray, um undichte Anschlüsse oder Schläuche aufzuzeigen. Grillzubehör, das eurer Sicherheit dient, ist in jeder Kaufberatung eine Erwähnung wert.

Worauf sollte man beim Grillzubehör achten? 

Fragt ihr euch, ob es Punkte gibt, auf die ihr bei dem Kauf von Grillzubehör achten solltet? Auf jeden Fall, wir sagen euch worauf.

• Kauft hochwertige Qualität, sodass euer Grillzubehör nicht schon nach 2 oder 3 Mal Grillen schlapp macht. Lieber einmal das Richtige gekauft, als wegen ein paar Euro schlechte Qualität mehrfach gekauft!
• Stellt vor dem Kauf einen Preisvergleich an. Ein gutes Preis-Leistungsverhältnis muss gegeben sein.
• Legt Wert auf die Verarbeitung, sodass keine scharfen Kanten beispielsweise am Grillrost oder dem Grillbesteck vorhanden sind.
• Fragt euch, welches Grillzubehör für euch ein echter Zugewinn sein kann. Sorgt es für mehr Abwechslung? Optimiert es die Grillergebnisse?
• Ist euer ausgewähltes Produkt für die Spülmaschine geeignet? – Dies ist für uns oft ein wichtiger Punkt. Natürlich klappt dies nicht immer, denn ein klassischer Dutch Oven wird nie für den Geschirrspüler geeignet sein. Aber gerade bei Grillzangen, Schneidbrettern und Co habt ihr hier oft echt die Auswahl.

Empfehlungen für Grillzubehör – auch eine tolle Geschenkidee 

Wollt ihr online Grillzubehör kaufen, muss dieses nicht zwingend immer für euch sein. Als Geschenkidee Grillzubehör auszuwählen kommt beim Beschenkten, sofern er gerne am Grill steht, super an und sorgt für große Begeisterung. Wie wäre es mit einer Grillschürze aus Leder? Dazu aromatische Grillkräuter einpacken, schon habt ihr ein absolut geniales Geschenk. Da die Preisspanne bei Grillzubehör enorm ist, findet ihr bestimmt das perfekte Präsent.

Bei Grillzubehör zur Erweiterung von Grills gibt es oft spezielles Zubehör für bestimmte Grillserien, zum Beispiel bei Weber für die Systeme GBS (Gourmet BBQ System) und Crafted System. Dadurch habt ihr die Gewissheit, dass es zu 100 % auch zu den jeweiligen Grills passt. Aber es gibt auch vieles an Universal-Zubehör, welches sich fast an jeden Grill anbringen lässt. Dabei müsst ihr die genauen Voraussetzungen prüfen.

Fazit zum Thema „Perfektes Grillzubehör“

Es gibt unglaublich viel Grillzubehör und dazu noch in unzähligen Ausführungen. Die meisten Griller besorgen sich erst einmal eine Grundausstattung der wichtigsten Utensilien. Im Laufe der Zeit steigen dann die Ansprüche und weiteres Grillzubehör findet sich ein, wodurch auch die Möglichkeiten am Grill immer umfangreicher werden. Grillzubehör ist auch immer eine gute Geschenkidee, worüber sich Grillbesitzer stets sehr freuen. Achtet auf die Kompatibilität zu den Grills und auf gute Qualität.

Wegen der notwendigen Hygiene sollte die spätere Reinigungsmöglichkeit immer im Auge behalten werden. Einige Hersteller von Grillzubehör bieten für viele Grillprodukte auch eine Personalisierung an. Grillzubehör mit dem eigenen Namen oder dem eigenen Firmenlogo sind nicht nur als Geschenk sehr gefragt.