Bücher

Das Thema Grillen und BBQ ist so vielseitig, dass es auch eine unüberschaubare Menge an Grillbüchern dazu gibt. Da wir ab und zu die Zeit zum Lesen finden, können wir Euch einige Bücher empfehlen, welche wir für besonders gelungen halten. Wir testen sie also im Prinzip für Euch, damit ihr sie nicht gleich als Anzündhilfe für den Holzkohlegrill nutzen müsst. ?

Grillbücher - Vom Fachlexikon im Grillbereich bis hin zu Top Rezeptbücher für den BBQ Bereich

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Viele Bücher befassen sich natürlich mit Rezepten zum Grillen, aber auch für die normale Küche ist vieles dabei. Wir testen auch viele der Gerichte, insofern wir sie nicht schon kennen. Darüber hinaus gibt es auch Grill Bücher für Anfänger und Profis. Einige befassen sich weitläufig mit allen Grillarten, andere beziehen sich spezifisch auf eine Grillart, zum Beispiel Smoker. Wir sind immer wieder erfreut, wenn wir in den Büchern zum Grillen und BBQ wieder den ein oder anderen guten Tipp darin finden können.

Wie bewerten wir die Bücher

Um sich in unser Herz schleichen zu können, muss ein gutes Buch zum BBQ oder Grillen schon mehr als nur schöne Hochglanzbilder bieten. Fibeln nur aus Tabellen und Garzeiten sind zwar nützlich zum Nachschlagen, erfüllen aber nicht die Anforderungen eines guten Buches über Grillen, BBQ oder Rezepten.

Wir sehen die Bücher immer mit zwei Augen. Mit dem einen Auge versetzen wir uns in die Lage eines Neulings beim Grillen, welcher einfache und ausführliche Anleitungen sucht, damit das BBQ oder Grillen ein Erfolg wird. Hier sind auch Grundlagen wichtig, zum Beispiel wie man die Qualität von Grillfleisch beim Einkauf bewerten kann. Dabei ist es auch wichtig mögliche Fehlerquellen zu behandeln.

Aber mit dem anderen Auge schauen wir genau hin, ob auch ein fortgeschrittener Griller von den empfohlenen Büchern profitiert. Viele Bücher trennen sich hier schon in der Spezifizierung und behandeln nur eins oder wenige Themen ausführlich, zum Beispiel ein Buch über Eisgrillen oder Burger auf dem Grill. Wir finden natürlich die Bücher besonders gut, von denen Anfänger wie auch Profis gleichermaßen lernen können.

Einige Autoren beherrschen den Spagat gut, andere weniger und nehmen ihr eigenes Wissen als Maßstab. Ob sich ein Buch gut lesen lässt, ist ebenfalls ein wichtiger Faktor. Das kann jedoch auch vom Leser selbst abhängig sein, denn nicht jeder mag jeden Schreibstil. Wir mögen es, wenn ein Buch locker, unterhaltsam und informativ ist. Zu den von uns empfohlenen Büchern erhaltet ihr von uns eine ausführliche Bewertung. Dort erfahrt ihr, wer der Autor ist, wie ausführlich das Buch auf alle relevanten Themen eingeht und ob auch alles so richtig beschrieben ist. Nicht immer gibt es ja nur eine Meinung und wir weisen dann auf Alternativen hin.

Wie solltet Ihr Bücher auswählen?

Bevor ihr ein Buch testet, müsst ihr Euch selbst testen. Wenn Euch nur das Grillen mit Holzkohle interessiert, benötigt Ihr kein Buch über alle Grillarten. Wobei auf der anderen Seite es auch nichts schadet, die Vor- und Nachteile der anderen Grillarten zu kennen. Anfänger haben sich meistens noch nicht „spezialisiert“ und sollten offen für alles sein.

Damit wären wir auch schon bei Euren Kenntnissen. In der Regel könnt Ihr schon vor dem Kauf die Themenbereiche der Bücher erfahren. Sind nur Themen darin, welche Ihr bis zum Abwinken beherrscht, sucht Euch ein anders Buch. Es gibt viele Bücher, welche nicht direkt mit Grillen in Verbindung gebracht werden, zum Beispiel über Sous Vide, Dutch Oven oder Fingerfood.

Gut ist es, wenn ein Buch auch immer einige Rezepte zu unterschiedlichen Garmethoden bietet. Die größte Auswahl an Rezepten findet Ihr natürlich bei Rezeptbüchern. Gerade bei Rezeptbüchern gibt es immer viele Neuerscheinungen, welche den kulinarischen Horizont erweitern. So findest Du ja auch hier immer wieder die neuesten Rezepte zum Grillen, BBQ oder für die Küche.