Eier färben mit natürlichen Stoffen gewinnt gerade in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Viele wollen ihre Ostereier mit...
Read moreDetailsEingewickelt in Speck schmeckt alles besser. Darum möchten wir euch heute in einer kurzen Anleitung zeigen wie man mit leckerem Bauernspeck...
Read moreDetailsDer Kürbis hat vor allem in den letzten Jahren an großer Beliebtheit gewonnen! Viele Speisekürbisse findet man nun auch immer...
Read moreDetailsAuf los gehts los mit der Einkochzeit und daher bei vielen auch mit der Dekozeit. ;-) Mittendrin im einkochen von...
Read moreDetailsWir möchten euch heute mal eine Frage beantworten, die wir immer wieder hören und die uns irgendwie immer wieder einholt....
Read moreDetailsSommerzeit ist bekanntlich Grillzeit und Hochsaison für viele verschiedene Fleischprodukte im Supermarkt. Nicht selten wird fertig mariniertes Fleisch angeboten, dass in...
Read moreDetailsVor etwas mehr als einem Jahr haben wir unseren Foodblog gestartet - mit mehr oder weniger guten Bilder. Wir waren...
Read moreDetailsDer Sommer rückt in schnellen Schritten näher und damit kommt auch wieder die Grillzeit in Mode. Eine Grillparty im eigenen...
Read moreDetailsDie Mango gehört geschnitten zu den beliebtesten exotischen Früchten in unseren Breitengraden und gilt als Königin der Exoten. Ihr Fruchtfleisch...
Read moreDetailsEs gibt immer Themen, wo sich das Ergebnis mit wenigen Tricks verbessern lässt. In den Anleitungen weisen wir auch auf mögliche Fehler hin, welche häufig gemacht werden. Unsere Anleitungen beziehen sich nicht nur auf Rezepte zum Grillen, sondern das Grillen allgemein, egal ob du Fragen rund um den Dutch Oven hast, oder dich Themenbereiche wie Räuchern intereressieren. Hauptsächlich geht es um Dinge, welche beim Grillen oft vorkommen. Damit ihr euch leicht zurechtfindet, gibt es „Schritt für Schritt“ Anleitungen, viele übersichtliche Tabellen, Fotos und Videos sowie ausführliche Erklärungen.
So erfahrt ihr zum Beispiel in den Anleitungen, was ihr über die Kerntemperatur wissen solltet oder warum mariniertes Fleisch im Supermarkt nicht die beste Wahl für euer Grillgut ist. Hier findet ihr zudem Tipps, welche wir aus euren Fragen an uns in die Anleitungen mit aufnehmen. Vieles lernen auch wir noch dazu und nehmen euch mit auf diese spannende Erfahrungsreise, denn man lernt einfach nie aus.
Ein umfangreiches Thema ist und wird es auch immer bleiben, welche Fleischschnitte (Cuts) es gibt und worin sie sich unterscheiden. Schon in den Rezepten gehen wird darauf ein. Wir bieten euch aber auch in den Anleitungen die Möglichkeit, durch genaue Schnittanleitungen selbst eure Cuts durchzuführen.
Bei Grills und Grillmethoden helfen unsere Anleitungen, häufig auftretende Anforderungen zu meistern. So gehört zum Beispiel eine Lecksuche bei Gasgrills, zu den auftretenden Tätigkeiten für ein sicheres Grillen.
Unsere Anleitungen werden wir ständig erweitern, damit ihr hier eine umfangreiche Sammlung als hilfreiches „Nachschlagewerk zum Thema Grillen & BBQ“ vorfindet. Wenn ihr etwas vermisst oder genauer wissen wollt, schreibt uns einfach. Wir werden uns bemühen, auf die häufigsten Fragen einzugehen und euch auch die Antworten zu liefern. Aber wir vervollständigen auch kontinuierlich unsere anderen Themenbereiche, wie zum Beispiel unsere Rezepte zum Grillen. Gebt uns ein wenig Zeit, denn wir testen vorher ja auch alles selbst.
Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann mit den homogenen und natürlich gewachsenen Besuchern und dadurch entstandenen Community, seinen Fans und Followern als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnen. So hat sich aus einem Hobby und einer Leidenschaft für das Feuer etwas wirklich Großartiges entwickelt auf das wir stolz sind.
Grill on & feurige Grüße, Florian & Romana 🔥 🤟
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© 2014 – 2019 Aufgetischt – Grillen & BBQ | Grill Rezepte, Grill Tipps und Wissen rund ums Grillen, Barbecue & Räuchern
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