• Online Shop
  • Barbecue
  • Grill & BBQ Studie 2019/20
  • Angelgewässer eintragen
Aufgetischt.net - Größter Grill & Barbecue Blog in Österreich
Grill & BBQ Kurse
  • GrillrezepteNeu
    • Schwein
    • Rind & Kalb
    • Geflügel
    • Wild & Lamm
    • Fisch & Seafood
    • Vorspeisen & Fingerfood
    • Desserts
    • Brote & Gebäck
    • Beilagen
    • Burger
    • Pizza
    • Vegetarisch
    • Sandwiches & Wraps
    • Saucen, Rubs & Dips
    • Wok
    • Salate
    • Smoothies
  • Grillpraxis
    • Geräte & Zubehör
    • Anleitungen
    • DIY & Eigenbauten
    • Ratgeber
    • Veranstaltungen
    • Grillgeräte
    • Grillzubehör
    • Grillbücher
    • Grillgewürze
    • Grillteam
  • Grilltechniken
    • Direktes Grillen
    • Indirektes Grillen
    • Barbecue
    • Räuchern
    • Backen
    • Holzkohlegrill
    • Gasgrill
    • Dutch Oven
    • Pfanne
    • Feuerplatte
    • Dry Aging
    • Wursten
  • Gänge
    • Frühstück
    • Snacks
    • Hauptspeise
    • Nachspeise
  • Ereignisse
    • Meisterschaften
    • Valentinstag
    • Super Bowl
    • Muttertag
    • St. Patrick’s Day
    • Ostern
    • Vatertag
    • Halloween
    • Thanksgiving
    • Weihnachten
    • Silvester
  • Ratgeber
    • Weber
    • Monolith Grill
    • Petromax
    • Bücher
    • Big Green Egg
  • Angelgewässer

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

No Result
View All Result
Aufgetischt.net - Größter Grill & Barbecue Blog in Österreich
  • GrillrezepteNeu
    • Schwein
    • Rind & Kalb
    • Geflügel
    • Wild & Lamm
    • Fisch & Seafood
    • Vorspeisen & Fingerfood
    • Desserts
    • Brote & Gebäck
    • Beilagen
    • Burger
    • Pizza
    • Vegetarisch
    • Sandwiches & Wraps
    • Saucen, Rubs & Dips
    • Wok
    • Salate
    • Smoothies
  • Grillpraxis
    • Geräte & Zubehör
    • Anleitungen
    • DIY & Eigenbauten
    • Ratgeber
    • Veranstaltungen
    • Grillgeräte
    • Grillzubehör
    • Grillbücher
    • Grillgewürze
    • Grillteam
  • Grilltechniken
    • Direktes Grillen
    • Indirektes Grillen
    • Barbecue
    • Räuchern
    • Backen
    • Holzkohlegrill
    • Gasgrill
    • Dutch Oven
    • Pfanne
    • Feuerplatte
    • Dry Aging
    • Wursten
  • Gänge
    • Frühstück
    • Snacks
    • Hauptspeise
    • Nachspeise
  • Ereignisse
    • Meisterschaften
    • Valentinstag
    • Super Bowl
    • Muttertag
    • St. Patrick’s Day
    • Ostern
    • Vatertag
    • Halloween
    • Thanksgiving
    • Weihnachten
    • Silvester
  • Ratgeber
    • Weber
    • Monolith Grill
    • Petromax
    • Bücher
    • Big Green Egg
  • Angelgewässer
No Result
View All Result
Aufgetischt.net - Größter Grill & Barbecue Blog in Österreich
No Result
View All Result

Eier färben mit natürlichen Stoffen

Romana by Romana
7. August 2018
in Anleitungen
Reading Time: 3min read
393 29
2
Eier färben mit natürlichen Stoffen
Share on Facebook

Eier färben mit natürlichen Stoffen gewinnt gerade in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Viele wollen ihre Ostereier mit kräftigen Farben aus der Natur färben. Hier gibt es jede Menge Möglichkeiten, um von künstlichen Farben abzuweichen. Die Farben sind zwar oft nicht so kräftig wie die von gekauften Pulvern, sie sind jedoch frei von künstlichen Stoffen.

Wunderschön werden gefärbte Eier aus natürlichen Stoffen vor allem wenn man hier weiße Eier verwendet. Wir haben heute bereits dem Osterhasen geholfen und Mama und Tochter haben sich über das Eier färben mit Rote Rüben gemacht.

Natürliche Farben für gefärbte Eier

Rosa bis Rote Eier erreicht man am Besten mit Rote Rüben. Wer frische Rote Rüben zur Verfügung hat, kann diese klein geschnitten ca 15 Minuten im Wasser kochen lassen. Dann erst die Eier in den Sud einlegen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Wir haben für unser Experiment heute einen Rote Rüben Saft verwendet.

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Grillthermometer auch bei zartem Wild im Einsatz

Die perfekte Kerntemperatur und der richtige Garzustand beim Grillen

8. November 2020
10 Grillmethoden, mit denen du garantiert zum Grillmeister wirst - minion ring methode 03 - 9

10 Grillmethoden, mit denen du garantiert zum Grillmeister wirst

14. Juli 2020
Die Minion Ring Methode - der Feuerring für deine Longjobs - minion ring methode 02 - 11

Die Minion Ring Methode – der Feuerring für deine Longjobs

15. Mai 2020
Parasol erkennen

Parasol finden, erkennen und genießen – lecker durch die Pilzsaison

16. Mai 2020

Violett oder blau gefärbte Eier kann man am Besten mit den farbintensiven Heidelbeeren herstellen. Diese ebenfalls im Wasser kochen lassen und erst dann die Eier hinzugeben.

Grün gefärbte Eier lassen sich aus Kräutern wie Petersilie färben. Hier klappts aber auch ganz gut mit Bärlauch, Spinat oder Grüntee.

gelb gefärbte Eier erreichst du am besten mit Kurkuma – die intensive Farbe dieses Gewürz lässt sich auch für die Ostereier perfekt verwenden! Hier aber bitte weiße Eier verwenden!

Kräuter und Blumen als Verzierung

Für unsere Ostereier haben wir uns noch mit etwas Liebstöckel ein paar Muster gezaubert. Hier einfach die Eier in eine Strumpfhose stecken, die Blätter direkt ans Ei anlegen und mit einer Schnur gut abschnüren. Natürlich verrutschen die Blätter oft noch leicht, aber die Struktur ergibt schon ganz nette Muster.

Unsere Version von natürlich gefärbten Eiern

Wir haben uns hier natürlich vorher etwas schlau gemacht und uns dann für die Version in Rot entschieden. Man hört und liest immer wieder von rot gefärbten Ostereiern aus Roten Rüben bzw. Roter Bete – Egal ob frisch oder den Saft im Glas. Mit dem Töchterchen gemeinsam geht der fertige Saft natürlich rascher und einfacher, da man den Sud ja sozusagen fertig zum Starten hat. Mit frischem Liebstöckel haben wir nun noch unsere Blüten an die Eier geheftet und in einer Strumpfhose eingewickelt. Dies muss man wirklich festbinden, damit die Blätter keinen Spielraum mehr haben. Das ganze nun für 10 Minuten in den kochenden roten Rüben Saft geben und die Eier hart kochen lassen.

Die Eier aus dem Sud nehmen und abkühlen lassen. Nun vorsichtig mit einer Schere die Strumpfhose aufschneiden. Ein Tuch mit etwas Öl beträufeln und die Eier noch etwas anpolieren. 🙂

Die Blätter lassen sich auch recht einfach am Stängel herunterziehen, so dass nur noch das Muster bleibt. 🙂

eier-färben

eier-färben2

eier-färben3

eier-färben4

eier-färben5

eier-färben6

Unser Fazit

Ganz nach dem Motto „Übung macht den Meister“ würden wir ein zusätzliches Glas Saft verwenden. Da bei der zweiten Runde bereits der Sud etwas weniger war und die Eier nicht mehr zu 100% umschlossen hat. Um eine intensivere Farbe zu erhalten auf alle Fälle weiße Eier nehmen. Leider haben wir heute keine bekommen und uns mit bräunlichen Eiern ans Färben gemacht. Das Töchterchen ist dennoch ziemlich stolz auf ihre ersten gefärbten Eier und immerhin haben wir dem Osterhasen ja geholfen. 😉

Share234Pin53Send
ADVERTISEMENT
Previous Post

Polenta Bärlauch Muffins mit Feta Kern

Next Post

Leckerer Brunch mit der Familie

Romana

Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

Related Posts

Grillthermometer auch bei zartem Wild im Einsatz
Anleitungen

Die perfekte Kerntemperatur und der richtige Garzustand beim Grillen

by Romana
8. November 2020
10 Grillmethoden, mit denen du garantiert zum Grillmeister wirst - minion ring methode 03 - 15
Ratgeber

10 Grillmethoden, mit denen du garantiert zum Grillmeister wirst

by Romana
14. Juli 2020
Die Minion Ring Methode - der Feuerring für deine Longjobs - minion ring methode 02 - 17
Ratgeber

Die Minion Ring Methode – der Feuerring für deine Longjobs

by Florian
15. Mai 2020
Parasol erkennen
Anleitungen

Parasol finden, erkennen und genießen – lecker durch die Pilzsaison

by Romana
16. Mai 2020
Anleitung zum Bacon Netz flechten
Anleitungen

Anleitung zum Bacon Netz flechten

by Florian
7. August 2018
Next Post
Leckerer Brunch mit der Familie

Leckerer Brunch mit der Familie

Asiatischer Gemüse Wok mit Hühnerbrust

Asiatischer Gemüse Wok mit Hühnerbrust

Unboxing, Aufbau und Inbetriebnahme des Gasgrill Outdoorchef 570G

Unboxing, Aufbau und Inbetriebnahme des Gasgrill Outdoorchef 570G

  • Petra sagt:
    5. April 2016 um 14:35 Uhr

    Kreatives Ergebnis. Wer Lust auf mehr Versuche hat, hier gibt es noch weitere Versuche: https://genusswelten.wordpress.com/2012/03/17/ostereier-und-die-farbe-der-pflanzen/

    Antworten
  • Oliver sagt:
    21. März 2016 um 17:08 Uhr

    Eierfärben findet bei uns immer am Gründonnerstag statt. Da passt dieser Vorschlag hervorragend. Danke.

    Antworten
  • Inhalte

    • 1 Natürliche Farben für gefärbte Eier
    • 2 Kräuter und Blumen als Verzierung
    • 3 Unsere Version von natürlich gefärbten Eiern
    • 4 Unser Fazit

    Nährwert Tabelle

    Kategorien

    • Allgemein
    • Anleitungen
    • Beilagen
    • Brote & Gebäck
    • Bücher
    • Burger
    • Desserts
    • DIY & Eigenbauten
    • Fisch & Seafood
    • Geflügel
    • Grillgeräte & Zubehör
    • Pizza
    • Ratgeber
    • Rind & Kalb
    • Salate
    • Sandwiches & Wraps
    • Saucen, Rubs & Dips
    • Schwein
    • Smoothies
    • Vegetarisch
    • Veranstaltungen
    • Vorspeisen & Fingerfood
    • Wild & Lamm
    • Wok
    Weber Grill Owners Club - Feinste Grill & BBQ Rezepte
    Keramikgrill Owners Club - Feinste Grill & BBQ Rezepte

    Aufgetischt - Grillen & BBQ auf Instagram

    Folge uns auf Instagram

    • Heute mal ein #throwback von uns! ❤ Vor genau 3 Jahren hieß es für uns "Koffer packen, alles anziehen was zu finden ist, und ab nach Lappland!!" 🧤🧣🎒⁣
Wir sind in ein mega spannendes und aufregendes Abenteuer gestartet: "Extreme BBQ in der Wildnis Lapplands" Hier findet ihr unsere Reise mit vielen Geschichten, Videos und Impressionen, wie sich so eine extreme BBQ Reise anfühlt. Von den Temperaturen bei weit unter -20 Grad, der Nacht im Eishotel, vom Eisfischen, den Huskys, den Rentieren und was sich um diese Zeit noch so alles in Lappland tut.⁣
⁣
⬇⬇⬇⁣
Impressionen, Videos und Stories zur Reise: ⁣
https://www.aufgetischt.net/veranstaltungen/extreme-bbq-lappland ⁣
⁣
⁣
---------------------------------------⁣
🔥 "Double-Tap" wenn du ein Grill & BBQ Fan bist! 🥩⁣
---------------------------------------⁣
🤘 Folge @aufgetischtbbq für deine tägliche Grill & BBQ Inspiration.⁣
---------------------------------------⁣
🔔 Aktiviere die Benachrichtigungen um über neue Beiträge informiert zu werden.⁣
⬇ Wir freuen uns über Kommentare und Feedback von dir!⁣
---------------------------------------⁣
#bbq #bbqlife #barbecue #barbeque #bbqporn #bbqlife #bbqlove #bbqlovers #bbqlifestyle #bbqlover #smoked #grillporn⁣
 #wintergrillen #lappland #extremebbq #reise #lapland #throwbackmoments #eishotel #bbqlife #huskytour #rentier #reisebericht #grillen #wintergriller #austria ⁣
---------------------------------------⁣
#webergrill #webergrills #grillon
    • Noch auf der Suche nach einem Beilagenrezept für die Grillerei am Wochenende? 😅⁣
Wie wärs mit einem pikanten Süßkartoffeltürmchen mariniert mit einer ordentlichen Portion Knoblauch, Rosmarin und Parmesan? Perfekte Beilage für Steak, Fisch, Ribs und Co. ❤⁣
⁣
➡ https://www.aufgetischt.net/beilagen/suesskartoffel-tuermchen/⁣
⁣
⁣
---------------------------------------⁣
🔥 "Double-Tap" wenn du ein Grill & BBQ Fan bist! 🥩⁣
---------------------------------------⁣
🤘 Folge @aufgetischtbbq für deine tägliche Grill & BBQ Inspiration.⁣
---------------------------------------⁣
🔔 Aktiviere die Benachrichtigungen um über neue Beiträge informiert zu werden.⁣
⬇ Wir freuen uns über Kommentare und Feedback von dir!⁣
---------------------------------------⁣
#süßkartoffeln #beilagenrezept #beilage #steaks #fisch #ribs #grillen #weekend #inspiration #igfood #foodie #essen #beilagen #grillbeilage ⁣
#gewuerze #spice #spices #spicesandherbs #foodstagrams #foodstagrammer⁣
---------------------------------------⁣
#monolith  #monolith_europe #monolithgrill #webergrill #webergrills #petromax #stayspiced #spiceworld #aufgetischt #aufgetischtbbq
    • Wir haben noch vor mit den Mädels daheim einen Kinderpunsch und ein Lagerfeuer zu machen. Wenn schon dieses Jahr keine Adventmärkte offen haben, dann eben selber daheim im Garten was zaubern. 😍  Auf Wunsch gibts diesmal gebrannte Mandeln und ein Zupfbrot in Blumenform mit Kräuter&Knoblauch dazu. So schön und lecker kann Vorfreude sein! 🎄🌟🌟 ⁣
⁣
---------------------------------------⁣
🔥 "Double-Tap" wenn du ein Grill & BBQ Fan bist! 🥩⁣
---------------------------------------⁣
🤘 Folge @aufgetischtbbq für deine tägliche Grill & BBQ Inspiration.⁣
---------------------------------------⁣
🔔 Aktiviere die Benachrichtigungen um über neue Beiträge informiert zu werden.⁣
⬇ Wir freuen uns über Kommentare und Feedback von dir!⁣
---------------------------------------⁣
#bbq #bbqlife #barbecue #barbeque #bbqporn #bbqlife #bbqlove #bbqlovers #bbqlifestyle #bbqlover #smoked #zupfbrot #faltenbrot #hefeteig #zupfbrotblume #genussmoment #dutchoven #outdoorcooking #do #dutchen #dutchovenliebe #weberdutchoven #gusseisen #kräuter #knoblauch #gewürze ⁣
---------------------------------------⁣
#webergrill #webergrills #grillon
    • Wunderschönen 4. Advent euch allen! 🌟⁣
Wir haben heut wieder ein Päckchen für euch und starten ein neues Gewinnspiel am Blog! 🎁⁣
⁣
Wir verlosen einen Gastroback Design BBQ Advanced Smart Grill im Wert von 180 EUR an euch! 🔥 Der neue Tisch- & Kontaktgrill mit der extra Steakfunktion! 🥩 Wir haben ihn getestet, doch seht selbst! 😅⁣
⁣
Wie kannst du möglichst viele Lose für den Lostopf sammeln? ⁣
👉🏼 Gib uns ein "Gefällt mir" auf unserer FB-Seite!⁣
👉🏼 Folge uns auf unserem Instagram Profil (aufgetischtbbq)⁣
👉🏼 Folge uns auf Pinterest (aufgetischtnet)⁣
👉🏼 Teile den Beitrag auf Facebook (optional)⁣
Und das Wichtigste ⬇⁣
👉🏼 Trag dich im Artikel ins Gewinnspielfeld ein. ⁣
⁣
https://www.aufgetischt.net/geraete-zubehoer/gastroback-bbq-smart-grill/ ⁣
⁣
In Summe kannst du also 5 Glückslose für den Topf sammeln! 🍀⁣
Das Gewinnspiel endet am 10.Jänner 2021 um 23.59 Uhr! Der Gewinner wird am 11.Jänner 2021 direkt benachrichtigt! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren in Österreich & Deutschland! Dieses Gewinnspiel steht in keiner Weise in Verbindung zu Facebook & Instagram und wird nicht von Facebook / Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.⁣
Wir wünschen dir viel Glück 🍀⁣

---------------------------------------⁣
#igfood #gewinnen #mitmachen #foodie #steaklover #steak #tischgrill #kontaktgrill  #foodstagrams #foodstagrammer⁣
---------------------------------------⁣
#gewinnspiel #gewinnspiel2020 #tischgrill #designgrill #gastroback #steaklover #steaksgrillen #weihnachtsgewinnspiel #aufgetischt #aufgetischtbbq

    Aufgetischt - Grillen & BBQ

    Aufgetischt.net

    Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann mit den homogenen und natürlich gewachsenen Besuchern und dadurch entstandenen Community, seinen Fans und Followern als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnen. So hat sich aus einem Hobby und einer Leidenschaft für das Feuer etwas wirklich Großartiges entwickelt auf das wir stolz sind.

    Grill on & feurige Grüße, Florian & Romana 🔥 🤟

    Grill Rezepte

    Kategorien
    • Allgemein
    • Anleitungen
    • Beilagen
    • Brote & Gebäck
    • Bücher
    • Burger
    • Desserts
    • DIY & Eigenbauten
    • Fisch & Seafood
    • Geflügel
    • Grillgeräte & Zubehör
    • Pizza
    • Ratgeber
    • Rind & Kalb
    • Salate
    • Sandwiches & Wraps
    • Saucen, Rubs & Dips
    • Schwein
    • Smoothies
    • Vegetarisch
    • Veranstaltungen
    • Vorspeisen & Fingerfood
    • Wild & Lamm
    • Wok

    Grill & BBQ Wissen

    • Online Shop
    • Grill & BBQ Studie 2019/20
    • Weber Smokey Mountain Tuning
    • Keramikgrill Starter Guide
    • Kerntemperatur Fleisch
    • Wintergrillen Tipps
    • The Cook Book 2014
    • Grüne Smoothie Rezepte eBook
    Menü
    • Online Shop
    • Grill & BBQ Studie 2019/20
    • Weber Smokey Mountain Tuning
    • Keramikgrill Starter Guide
    • Kerntemperatur Fleisch
    • Wintergrillen Tipps
    • The Cook Book 2014
    • Grüne Smoothie Rezepte eBook

    Angelwissen

    • Angelgewässer
    • Schonzeiten
    • Schonzeiten und Mindestmaße Niederösterreich (NÖ)
    • Schonzeiten und Mindestmaße Oberösterreich (OÖ)
    • Schonzeiten und Mindestmaße Wien (W)
    Menü
    • Angelgewässer
    • Schonzeiten
    • Schonzeiten und Mindestmaße Niederösterreich (NÖ)
    • Schonzeiten und Mindestmaße Oberösterreich (OÖ)
    • Schonzeiten und Mindestmaße Wien (W)

    Fleisch Cuts & Shops

    Blogheim.at Logo

    • Über uns
    • Kooperation
    • Partner
    • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Haftungsausschluss
    • Cookie Richtlinie
    • Teilnahmebedingungen
    • Bildernachweis
    • Zahlungsmöglichkeiten
    • Versand & Lieferung
    • Allgemeine Geschäftsbedingungen
    • Widerruf
    • Widerruf für digitale Inhalte
    Menü
    • Über uns
    • Kooperation
    • Partner
    • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Haftungsausschluss
    • Cookie Richtlinie
    • Teilnahmebedingungen
    • Bildernachweis
    • Zahlungsmöglichkeiten
    • Versand & Lieferung
    • Allgemeine Geschäftsbedingungen
    • Widerruf
    • Widerruf für digitale Inhalte

    Wir nutzen Provisions-Links diverser Anbieter. Nach dem Anwählen dieser Links (z.B. Amazon.de, Google, u.a.) und evt. Kauf der Produkte erhalten wir eine Provision. Es entstehen dem Leser keinerlei finanzielle Nachteile. Partnerprogramm Links sind mit einem * gekennzeichnet.

    © 2014 – 2019  ​Aufgetischt – Grillen & BBQ | Grill Rezepte, Grill Tipps und Wissen rund ums Grillen, Barbecue & Räuchern

    No Result
    View All Result
    • Grillrezepte
      • Beilagen
      • Burger
      • Desserts
      • Fisch & Seafood
      • Geflügel
      • Geräte & Zubehör
      • Pizza
      • Rind & Kalb
      • Salate
      • Sandwiches & Wraps
      • Saucen, Rubs & Dips
      • Schwein
      • Smoothies
      • Vegetarisch
      • Vorspeisen & Fingerfood
      • Wild & Lamm
      • Wok
    • Anleitungen
    • DIY & Eigenbauten
    • Ratgeber
    • Bücher
    • Veranstaltungen

    © 2018 Aufgetischt - Grillen & BBQ | Rezepte, Tipps und Wissen rund ums Grillen, Barbecue und Räuchern

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Create New Account!

    Fill the forms below to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In

    Sitzung abgelaufen

    Bitte melde dich erneut an. Die Anmelde-Seite wird sich in einem neuen Tab öffnen. Nach dem Anmelden kannst du das Tab schließen und zu dieser Seite zurückkehren.

    >