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Leckerer Brunch mit der Familie

Romana by Romana
21. März 2023
in Veranstaltungen
Reading Time: 7 mins read
401 21
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Leckerer Brunch mit der Familie
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Zum leckeren Brunch haben wir eigentlich fast immer Zeit,..oder wir nehmen uns Zeit. Wir genießen das gemütliche Frühstücken am Wochenende ohnehin total gern und wenn es sich gleich zu einem Brunch erweitert ist es meist noch gemütlicher.

Zu einem gemütlichen Familybrunch gehört allerdings auch eine ordentliche Vorbereitung, denn dann muss nicht nur das Essen passen, sondern auch die Dekoration. Mit viel Liebe zum Detail wird geplant, organisiert, eingekauft und zubereitet. 😉 Da nimmt man es auch gern in Kauf ein wenig früher aufzustehen…

Nun war es wieder mal soweit und wir haben in aller Ruhe einen gemütlichen Sonntagsbrunch genossen. In Vorfreude auf das Osterwochenende hatten wir den Tisch und die Dekoration bereits an die Osterzeit angepasst. Zu Ostern selbst wird wieder mal der Grill gestartet und wir haben den Brunch mal etwas vorverlegt.

brunch1

Ideen zur Osterdekoration am Tisch für den Brunch

Gerade wenns ein Motto zum Brunchen gibt, kann man sich mit der Dekoration des Tisches schon einfacher weiterhelfen. Aufgrund der Osterwoche haben wir uns diesmal eben für eine Ostertafel entschieden und hier mit ein paar Ideen den Ostertisch gedeckt. Mit ein paar Eierschalen die natürlich gewaschen und getrocknet wurden, lässt sich hier schon einiges umsetzen. Ein paar Frühlingsblüten und ein paar bunte Servietten bringen auch gleich mal den Frühling mit auf den Tisch. Ein paar grüne Zweige vom Garten gibts auch noch dazu. Die Teller mit den Blüten drauf haben wir von Bloomingville erstanden, diese passen hier ideal. (Flowers on Cream)

Gerade beim Frühstücken haben wir total gerne farbenfrohes Geschirr, da rutscht man doch viel besser gelaunt in den Tag 😉 So decken wir hier meist mit vielen Farben um den Tisch so bunt und fröhlich wie möglich zu machen.

Wem die große Müslischale beziehungsweise eines meiner absoluten Lieblingsstücke: die große Kaffeetasse aufgefallen ist, dies ist ebenfalls von Bloomingville. Ein kleiner Tipp am Rande zum Stöbern und Gustieren: Stielreich (ein geniales Sortiment, 1000e Ideen, schnelle Lieferung und das in einer sicheren Verpackung) *daumen hoch*

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So nun aber zu den Leckereien bevor der Magen knurrt:

Das Essen – Ideen zum Osterbrunch

Bei uns gibts hier immer alles kreuz und quer von süß bis pikant, von gesund bis hin zur Sünde 😉 Bei diesem Brunch wie auf den Fotos hier haben wir mal klassisch zum Anstoßen mit Frizzante begonnen. Danach gab es von Kaffee über Tee bis hin zu frischen Fruchtsäften eigentlich alles was das Herz begehrt…und am Wochenende reicht die Zeit auch für den Milchschaum am Kaffee.

An pikantem Essen gabs diesmal wieder Lachs mit Dillsauce, russische Eier oder ein weiches Frühstücksei als Alternative. Jede Menge Versionen an Käse und Wurst und Knabbergebäck mit Rohschinken. Damit auch die Vitamine nicht zu kurz kommen haben wir immer ein paar Rohkostschüsserl am Tisch, mit Paprika und Gurken sowie ein paar kleinen Kirschtomaten. Preiselbeeren zum Käse und einen Vitalaufstrich fürs frische Gebäck.

Wer sich dann also durch die belegten Platten gekämpft hat, der hat sich dann auch noch was vom Osterlamm verdient oder kann das ganze mit frischem Obstsalat dann abrunden. Für die süßen Frühstücker gibts hausgemachte Marmeladen, Honig oder Agavendicksaft.

Rezeptideen für den Osterbrunch:

Wie bereits erwähnt, zählt für den perfekten Osterbrunch sowohl das süße Frühstück, als auch die pikanten Rezeptideen. Wir haben euch hier eine Auswahl unserer Favoriten aufgelistet. Je nachdem wieviel Zeit und Aufwand ihr gerne in die Vorbereitung des Osterbrunch stecken möchtet, findet ihr hier alles mögliche zum Backen, Grillen und Co.

Rezeptideen fürs Gebäck:

Leckerer Brunch mit der Familie - baerlauchweckerl selbstgebacken 12 - 7
Fluffige Bärlauchweckerl vom Grill
Leckere Bärlauchweckerl mit Topfen und frischem Bärlauch – ein herrliches Rezept!
Zum Rezept
Pikante Pizzastangerl als perfektes Fingerfood
Pikante Pizzastangerl
Frisch zubereitete, knusprige und noch lauwarme Pizzastangerl? Klingt nach dem perfekten Fingerfood! Ein schnelles und gelingsicheres Rezept.
Zum Rezept
Weizenbrot aus dem Dutch Oven
Weizenbrot aus dem Dutch Oven
Ein leckers Weizenmischbrot aus dem Dutch Oven. Einfach in der Zubereitung und mega genial im Geschmack!
Zum Rezept
Schnelles Topfbrot
Schnelles Topfbrot
Ein schnelles und einfaches Topfbrot. Außen cross und innen super fluffig und weich. Perfekt als Beilage zu kalten Vorspeisen.
Zum Rezept

Süße Rezepte für den Osterbrunch:

Leckerer Brunch mit der Familie - apfel tofu4 - 12
Apfel-Tofu-Frühstück
Zum Rezept
Bananen-Karamell-Waffel
Buttermilch Waffeln mit Bananen & Karamell
Frische knusprige Buttermilch Waffeln, außen knusprig & innen fluffig mit Bananenstücken & Karamellsauce.
Zum Rezept
Ostertorte
Schokoeier Cheesecake – eine klassische „no bake cake“
Zum Rezept

Pikante und deftige Rezepte für den Osterbrunch:

Leckerer Brunch mit der Familie - tomaten bruschetta flare 21 - 16
Tomaten Bruschetta mit Mozzarella
Knusprig gebackenes Tomaten Bruschetta mit Mozzarella von der Feuerplatte. Die perfekte Snackidee!
Zum Rezept
Kartoffelwaffeln mit frischem Pastrami
Pikante Kartoffelwaffeln mit Pastrami
Frische Kartoffelwaffeln pikant gefüllt mit Pastrami aus dem Smoker und Trüffelmajo.
Zum Rezept
Shakshuka -die israelische Köstlichkeit
Shakshuka aus der Feuerpfanne
Shakshuka ist ein israelisches Nationalgericht zum Frühstück. Wir genießen es jedoch sehr gerne als Hauptgericht.
Zum Rezept
Leckerer Brunch mit der Familie - smoked eggs vom grill 15 - 20
Smoked Deviled Eggs
Eine perfekte Ergänzung zur klassischen kalten Jause. Die russischen Eier oder auch Teufelseier passen aber auch perfekt als leckere Vorspeise.
Zum Rezept
Leckerer Brunch mit der Familie - pochiertes ei - 22
Pochiertes Ei im Avocado Bett
Zum Rezept
Vegetarisches Tatar vom Grill
Vegetarisches Tatar
Mit einem super schmackhaften Gemüsetatar setzen wir einen Genussmoment für all jene, die eine leckere vegetarische Vorspeise genießen möchten.
Zum Rezept
Burrata mit Tomatensalat als Vorspeise
Burrata mit Tomatensalat
Eine perfekte Vorspeise mit frischem Burrata auf Tomatensalat mit gerösteten Cashewkernen.
Zum Rezept
Bärlauchkranz vom Grill
Bärlauchkranz vom Grill
Knuspriger Bärlauchkranz vom Grill ist eine ideale Beilage oder schmeckt auch perfekt zum Brunch.
Zum Rezept

Als Inspiration wollen wir euch hier ein paar Einblicke geben:

Leckerer Brunch mit der Familie - brunch2 - 27
Leckerer Brunch mit der Familie 1
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch3 - 29
Leckerer Brunch mit der Familie 2
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch4 - 31
Leckerer Brunch mit der Familie 3
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch5 - 33
Leckerer Brunch mit der Familie 4
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch6 - 35
Leckerer Brunch mit der Familie 5
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch7 - 37
Leckerer Brunch mit der Familie 6
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch8 - 39
Leckerer Brunch mit der Familie 7
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch9 - 41
Leckerer Brunch mit der Familie 8
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch10 - 43
Leckerer Brunch mit der Familie 9
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch11 - 45
Leckerer Brunch mit der Familie 10
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch12 - 47
Leckerer Brunch mit der Familie 11
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch13 - 49
Leckerer Brunch mit der Familie 12
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch14 - 51
Leckerer Brunch mit der Familie 13
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch15 - 53
Leckerer Brunch mit der Familie 14
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch16 - 55
Leckerer Brunch mit der Familie 15
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch17 - 57
Leckerer Brunch mit der Familie 16
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch18 - 59
Leckerer Brunch mit der Familie 17
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch19 - 61
Leckerer Brunch mit der Familie 18
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch20 - 63
Leckerer Brunch mit der Familie 19
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch21 - 65
Leckerer Brunch mit der Familie 20
Leckerer Brunch mit der Familie - brunch22 - 67
Leckerer Brunch mit der Familie 21

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