„Ein Gasgrill kommt mir nicht ins Haus!“, das hätte ich wohl vor einigen Jahren noch gesagt. Überzeugt hat mich nun doch der Gasgrill Leon 570G von OUTDOORCHEF. Und zwar in vielerlei Hinsicht. Ich zeige euch hier das Unboxing, den Aufbau und die Inbetriebnahme unseres neuen Grillsportgeräts. Mit einer Größe von H 115 x B 56 x T 80 und einem Grillrost Durchmesser von 54 Zentimetern ist der Gasgrill für Grill Events bis 12-15 Personen gut geeignet und bietet ausreichend Platzt am Rost. Durch den robusten Bau kommt der OUTDOORCHEF Leon 570G auf ein Gewicht von 24,3 kg und der Einringbrenner liefert eine Leistung von 8,5 kW bei maximaler Gaszufuhr und einem Verbrauch von 612g/h. Mit einer 8,5kg Gasflasche sollte man also fast 14 Stunden grillen können.

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Das Unboxing des OUTDOORCHEF Leon 570G

Wie du hier sehen kannst kommt der Gasgrill von OUTDOORCHEF in einer gebrandeten Hartkarton Verpackung. Der Barbecue Culture Spirit wird links und rechts auf der schmalen Seite des Kartons groß gedruckt und die Schachtel macht schon Freude auf das was jetzt kommt. Ebenfalls auf der schmalen Seite befinden sich zwei Laschen, die das Tragen des Kartons sehr erleichtern.

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Ist die Schachtel des Gasgrills erst einmal geöffnet sieht man auf den ersten Blick nicht sehr viel. Die Blechwanne des OUTDOORCHEF Leon 570G und die Aufbauanleitung verdecken die Sicht auf den Inhalt. Was mir hier sehr positiv aufgefallen ist, war das gut sortierte Verpackungssystem. Kein einziger Einzelteil lag lose in der Schachtel, alles hat seinen Platz. Durch Styropor Elemente werden Einzelteile so mit der Verpackung verkeilt, dass nichts verrutschen kann. Für mich also schon einmal ein sehr großer Pluspunkt bei der Verpackung des OUTDOORCHEF Leon 570G.

Hier sieht man ein Detailfoto der in Luftpolsterfolie verpackten Räder des Gasgrills. Es handelt sich dabei um Kunststoffräder mit einer Gummi-Ummantelung. Im Vergleich zu meiner Johann Lafer Special Edition des Weber 57er Kugelgrills machen diese diese Räder einen doch deutlich höhenwertigeren Eindruck. Sehr schon finde ich hier auch das OUTDOORCHEF Branding auf den Rädern, jedoch wird die Abdeckung nur mit einem Schrauben befestigt, damit sie sich durchdrehen kann, wenn man den Gasgrill bewegt. Dadurch macht nur die Abdeckung einen eher filigranen Eindruck.

Weiter geht das Auspacken des OUTDOORCHEF Leon 570G. Nachdem die Wanne aus dem Karton entfernt wurde sieht man zumindest einmal den Unterteil des Gaskugelgrills und in den beiden Styroporteilen sieht man die Standbeine des Grills.

Das Unterteil der Kugel ist gut verpackt, einzelne kleine Styroporkeile liegen auf dem Gehäuse und wichtige Elemente wie die Kabeldurchführung sind ebenfalls mit Styropor geschützt. Die Gaszuführung, das Elektrokabel zum Anzünder in der Nähe des Brennrings und drei der vier Halterungen für die Standbeine sind hier ebenfalls gut erkennbar. Unter dem Unterteil der Kugel befindet sich noch der obere Teil, der Trichter des Easy Flip Systems und der Grillrost.

In den vier Ecken der Schachtel befinden sich noch einmal extra Kammern mit weiteren Einzelteilen, wie zum Beispiel den Rädern, dem Deckelscharnier, dem Grillbesteckhalter und Schrauben.

Die Schrauben, Beilagscheiben und Mitteln sind nach Art sortiert, durchnummeriert und in Kunststoff und Karton eingeschweißt.

Nachdem alle Teile ausgepackt sind habe ich den Verpackungskarton zerlegt und gleich als Unterlage für die Ablage der Teile und den Aufbau verwendet.

Der Aufbau des OUTDOORCHEF Leon 570G

Der Aufbau des Gasgrills dauert mit Auspacken und Vorbereitung ungefähr 1,5 Stunden und beginnt mit den vier Standbeinen und Verbindungselement. Hier ist auf die Stellung der vier Beien zu achten, damit im Anschluss auch die untere Kugelhälfte darauf montiert werden kann. Die mitgelieferte Aufbauanleitung stellt hier einige Arbeitsschritte nicht im Detail, sondern nur sehr oberflächlich dar und es muss etwas probiert werden wie die Teile wirklich zusammengeschraubt werden müssen.

Hier sieht man noch eine Detailaufnahme wie das Verbindungselement und die Standbeine miteinander verschreibt werden müssen.

Nun wird die untere Blechwanne mit dem Bug nach unten montiert. Ich glaube es wäre auch möglich, die Wann so zu montieren, dass der Bug nach oben zeigt, ich habe mich jedoch dagegen entschieden weil sich dadurch Staub und Schmuck leichter darin ansammelt. Befestigt wird die Blechwanne mit zwei Gewindestäben, welche durch die vorgebohrten Löcher der Standbeine und der Wanne gesteckt und anschließend mit Schrauben und Muttern befestigt werden. Es werden zwei unterschiedliche Gewindestäbe im Lieferumfang des OUTDOORCHEF Leon 570G mitgeliefert. Jene mit dem Außengewinde wird wie am Bild zu sehen links montiert.

Die wetterfesten Räder aus Gummi werden mit der zweiten Gewindestange mit Innengewinde auf der anderen Seite montiert. Dafür müssen zuerst die Kunststoff Abstandhalter und dann die Räder aufgeschoben werden. Anschließend wird noch die Abdeckung mit dem OUTDOORCHEF Branding aufgeschraubt und mit einer Beilagscheibe und Schraube befestigt.

Im nächsten Schritt kommt der Unterteil der Kugel auf die Standbeine. Da hier auf einer Seite das Bedienelement, Anschlussschlauch, Gaszuführung und Zünder befestigt sind wäre hier eine dritte Hand sehr hilfreich. Andernfalls muss man etwas improvisieren damit der Kugelunterteil keine Seitenlage bekommt.

Die Befestigung erfolgt auf den vormontierten Konsolen mit Beilagscheiben und Flügelmutter. Bevor man damit beginnt die Flügelmuttern einfach loszudrehen, sollte man sich vorher auch genau ansehen welche überhaupt die richtigen sind. Es gibt nämlich im ganzen Kessel nicht wie vielleicht vermutet vier Stück, sondern auch noch zwei weitere die den Brennring befestigen.

Zum Abschluss wird noch der Oberteil des Gas-Kugelgrills aufgelegt und das Scharnier zum Öffnen des Deckels befestigt. Das Scharnier wird innen mit je vier Schreiben an Ober- und Unterteil geschraubt.

Und nun ist der Aufbau des OUTDOORCHEF Gasgrills LEON 570G fertig und der Grill beinahe einsatzbereit.

Das Outdoorchef Easy Flip System

Das Herzstück des OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrills heisst EASY FLIP Trichter und spiegelt die Innovationskunst der OUTDOORCHEF Ingenieure wieder. Der EASY FLIP Trichter ermöglicht es innerhalb von Sekunden die Hitzeverteilung von direkt auf indirekt zu ändern. Vergleichbar mit Kohlkörben beim Holzkohle-Kugelgrill. Gleichzeitig verhindert der Trichter den schädlichen Fettflammenbrand und unerwünschte Rauchentwicklung.

Ein einziger Handgriff genügt, um vom direkten auf indirektes Grillen, Kochen und Backen zu wechseln: einfach den EASY FLIP Trichter umdrehen. Beim direkten Grillen und Kochen wird mit hoher Temperatur gearbeitet, die sich auf den Rost konzentriert. Am Rand kann trotzdem noch etwa 10cm im Radius für indirektes Grillen verwendet werden. Beim indirekten Grillen, Kochen und Backen verteilt sich die Hitze gleichmässig in der geschlossenen Grillkugel.

Das System ist denkbar einfach und gleichzeitig auch ziemlich durchdacht. Mir persönlich gefällt diese Möglichkeit des Wechsels zwischen direktem und indirektem Grillen sehr gut. Auch im Live Betrieb ist der Wechsel mit einem hitzebeständigem Handschuh und der Grillzange sehr einfach möglich, wie zum Beispiel bei einem 3-gängigen Menü. Hier haben wir für gefüllte Pilze vom Grill, asiatischen Gemüse-Wok und Schokokuchen mit flüssigem Kern zwischen Vor-, Haupt- und Nachspeise immer zwischen indirektem und direktem Grillen gewechselt.

Sicherheitscheck der Gasleitung und Anschlüsse

Nach dem Aufbau wird die Gasflasche angeschlossen und der Sicherheitscheck durchgeführt. Beim Anschließen des Gasschlauches sollte darauf aufgepasst werden, dass die Anschlüsse gerade sitzen und dass es sich um ein Linksgewinde beim Anschluss handelt. Beim Anschließen des Druckreglers sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass dieser gerade sitzt und nichts verkantet ist. Die Gasanschlüsse sollten fest angezogen werden, aber auch mit etwas Gefühl denn sonst dreht man den Verschluss ab.

Der Sicherheitscheck der Gasleitung sollte jedesmal durchgeführt werden, wenn man eine Gasflasche neu anschließt oder nach längeren Pausen, zum Beispiel wenn der Gasgrill eingewintert wurde und im Frühling wieder angegrillt wird. Dazu wird etwas Flüssigseife oder Spüli mit Wasser im Verhältnis 50:50 gemischt und mit einem Pinsel oder Tuch alle Schläuche, Verschraubungen und Anschlüsse gut eingeseift. Anschießend wird das Gas aufgedreht und die Anschlüsse und gasführenden Leitungen überprüft. Sollten sich irgendwo Blasen bilden, dann tritt an dieser Stelle Gas aus. Insbesondere sollten die Verbindungen vom Schlauch zum Grill, vom Schlauch zum Druckminderer und vom Druckminderer zur Flasche ordentlich untersucht werden. Sollten sich irgendwo sichtbare Blasen bilden, dann ist das ein Anzeichen für ein Leck und es tritt dort Gas aus. Der Grill sollte in diesem Fall nicht in Betrieb genommen werden und es muss entweder eine Schraubverbindung fester angezogen oder das Teil an dem sich Blasen bilden getauscht werden.

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Achtung: Keinesfalls mit offenen Flammen, Zigaretten oder ähnlichem beim Sicherheitscheck hantieren!

Der Brenner meines Gasgrills entzündet sich nicht, was soll ich tun?

Weil ich dieses Problem selbst hatte möchte ich kurz darauf eingehen. Nachdem der Sicherheitscheck erfolgreich abgeschlossen wurde, wollte ich natürlich den OUTDOORCHEF Leon 570G gleich einmal anzünden und auf Hitze bringen. Obwohl ich die Gasleitung aufgedreht habe und das Ausströmen des Gases deutlich zu hören war, die Batterie in den Anzünder eingelegt habe und auch ein Funken beim Zünder zu sehen war, wurde der Brennring des Gasgrills nicht entflammt. Also habe ich erst einmal die Bedienungsanleitung nach einer FAQ / Probleme / Fehler Sektion durchsucht und nachdem ich nichts dazu gefunden habe warum sich mein Gasgrill nicht anzünden lässt, einfach im Internet gesucht. Dann bin ich auf die Lösung gestoßen: wenn der Anzünder weniger als 5mm oder mehr als 10mm vom Brennring entfernt ist, dann springt der Funke nicht über und entzündet die Flamme. Also kurz am Anzünder nachjustiert und auf einmal hat auch das Anzünden des Gasgrills funktioniert. Ein klarer Fall von kleine Ursache, große Wirkung.

Zubehör für den OUTDOORCHEF Leon 570G

Ein Grill ohne Zubehör ist wie Hamburger ohne Essiggurken, es fehlt einfach etwas! Das Zubehör Sortiment von OUTDOORCHEF ist nicht gerade klein und bietet eine große Auswahl. Ich habe mich daher für einige Addons entschieden, mit denen wir neue Rezepte zubereiten können. Die Wahl fiel daher auf das BBQ Gourmet System, die Wok Schüssel, das Plancha Grill Set, die Hamburger Presse und für das Plancha Set auch noch die Pfannkuchen Ringe und etwas Putzwerkzeug.

Hier sieht man die Verpackung des Zubehörs und einige Ideen was man damit zubereiten kann. Ich bin von der Kombination des EASY FLIP Systems mit den einzelnen Zubehör Teilen nach einem 3-gängigen Menü sehr zufrieden. Das Zusammenspiel und die Möglichkeiten sind wirklich sehr vielseitig und lässt viel Spielraum für kreative Rezept Ideen.

Hier sieht man noch ein Zubehör aus dem Lieferumfang des OUTDOORCHEF Leon 570G zu sehen. Es handelt sich dabei um eine Fettauffandschale und die Halterung dafür, welche unterhalb des Gasgrills hängt und heraustropfenden Fleischsaft auffängt. Die Öffnung im unteren Kugelteil sorgt gleichzeitig auch für die Luftzufuhr im Grill.

Das Plancha Set ist ideal um Geschnetzeltes, Pfannkuchen, Spiegelei, Fleisch und anderes zuzubereiten. Der Aufsatz ansich ist für mich eine absolute Überraschung und macht Spaß. Damit steht auch dem 24h Grillen vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack nichts mehr im Weg.

Wer oft grillt der weiß ohne ordentliches Grillbesteck und Reinigungsbürsten geht es nicht. Daher habe ich mir bei Grillfürst neben den Pfannkuchenringen auch gleich eine Spachtel und Bürste für das Plancha Grill Set gekauft. Passt ideal auf die mit dem Gasgrill mitgelieferte Grillbesteck Halterung.

Die Wok Schüssel ist ein einfach nur ein Traum. Liegt wahnsinnig schwer in der Hand und funktioniert mit der direkten Grill Funktion des EASY FLIP Systems sehr zufriedenstellend. Wir haben damit bereits unsere erstes WOK Rezept gebloggt. Und es war einfach nur super lecker!

Das letzte OUTDOORCHEF Zubehör ist die Gourmet BBQ Pfanne. Damit kann alles mögliche am Grill zubereitet werden: Gemüse, Reis, Paella, Fisch und ziemlich sicher noch vieles mehr an das wir noch gar nicht gedacht haben.

Mein erster Eindruck zum OUTDOORCHEF Leon 570G

Unser neuer Gasgrill ist jetzt seit einer Woche im Einsatz und wir haben damit erste Erfahrungen gesammelt. Ich bin extrem davon überrascht wie stabil das Gestell und der gesamte Gasgrill konzipiert und gebaut sind. Kein Vergleich zu meinem Weber 57er Kugelgrill, dessen Standbeine eher wackelig sind. Fairerweise muss ich aber auch erwähnen, dass es sich dabei um die 6-7 Jahre alte Johann Lafer Edition handelt und sich auch bei Weber mittlerweile einiges an den Produkten geändert hat. Wer Bedenken hat, dass Gegrilltes vom Gasgrill anders schmeckt oder vielleicht sogar schlechter schmeckt, den kann ich beruhigen. Mit einem solche professionellem Gerät wie dem OUTDOORCHEF Leon 570G schmeckt das Grillgut bis auf den leichten Rauchgeschmack von der Holzkohle oder den Briketts gleich gut. Und man kann schließlich im Gasgrill auch räuchern.