Der Weber SUMMIT FS38 E Gasgrill 

Weber hat in diesem Frühjahr die Gasgrill-Palette um weitere Modelle der Serie SUMMIT ergänzt und erweitert. Dabei handelt es sich im Detail um die Modelle SUMMIT FS38 E, FS38 S, FS38X-S und FS38X-E. Diese großen Gasgrills stellen echte Highlights unter den Weber Grills dar und sind für ambitionierte Griller gedacht, bei denen viele Gäste gleichzeitig verköstigt werden wollen. Die Ausstattungen lassen keine Wünsche offen und ermöglichen durch den integrierten Seitenkocher, das elektrisch angetriebene Drehspießsystem und den Infrarotbrenner eine große Bandbreite verschiedener köstlicher Grillgerichte schnell und perfekt zuzubereiten. Wir möchten euch heute im besonderen unseren Weber SUMMIT FS38 E vorstellen.

Die Ausstattungsmerkmale der neuen Weber Summit FS38 Serie 

Schon an dem Erscheinungsbild des Weber Summit FS38 E wird jedem Griller klar, dass dies ein Premiumgrill ist. Edel präsentiert sich die Oberfläche des SUMMIT FS38 E, die entweder Schwarz mit abgesetzten Edelstahlelementen ist, oder sich in der Stainless Steel-Version ganz im Edelstahllook präsentiert. Die leichtgängigen Regler sind sehr genau einstellbar und ebenso wie die Grillfläche beleuchtet, sodass auch nach Sonnenuntergang das Grillen noch Vergnügen bereitet. Dieser Weber Grill hat viel zu bieten, da auch ein sehr heiß werdender Infrarotbrenner und ein elektrischer Drehspieß integriert sind. 

Mit zur Serienausstattung beim SUMMIT FS38 E sowie auch beim FS38 S sind die integrierten analogen Deckelthermometer zur Kontrolle der Garraumtemperatur. Bei den Modellen FS38X E und FS38X S fehlt das Deckelthermometer, da die Temperatur über das integrierte digitale Touchdisplay angezeigt wird.

Die Abmessungen des Weber Summit FS38 E 

Der Weber SUMMIT FS38 E Grill ist mit geschlossenem Deckel 133 cm hoch. Klappt ihr den Deckel auf, beträgt die Höhe 153 cm. Der Grill ist insgesamt 180 cm breit und hat eine Tiefe von 68,50 cm bei geschlossenem Deckel und 75 cm, wenn der Deckel nach hinten geklappt wird. Diese Größe hat natürlich sein Gewicht, zumal das Gehäuse und der Grilldeckel porzellanemailliert sind. Ganze stolze 112 kg wiegt diese Grillstation. Trotzdem könnt ihr zumindest auf ebenen Boden den Grillplatz leicht wechseln, denn der Weber SUMMIT FS38 E ist mit stabilen und leichtgängigen Lenkrollen ausgerüstet. Zwei der Lenkrollen besitzen eine Stopp-Funktion, sodass er sicher an seinem vorgesehenen Platz stehen bleibt. 

Neben dem Grill mit Deckel gibt es im Unterbau des Weber SUMMIT FS38 E 2 große Türen mit reichlich Staufläche für Grillzubehör dahinter. Hier bringt ihr auch die erforderliche Gasflasche unter, die nicht zum Lieferumfang gehört. Der Platz ist ausreichend dimensioniert, sodass ihr eine 5 kg Gasflasche mühelos unterbringen könnt. Die Türen haben eine Soft-Close Funktion zum sanften Schließen.

Die Grillfläche der Weber Summit Serie

In den recht üppigen Abmessungen verbirgt sich eine Hauptgrillzone mit eine Grillfläche von 4.394 cm². Zudem gibt es darüber einen weiteren kleinen Rost, der nochmal eine Grillfläche von 2.400 cm²bietet. Zusammen könnt ihr also auf fast 6.800 cm² grillen und dazu noch separat Beilagen auf dem Seitenkocher garen. Die obere Grillfläche könnt ihr in drei verschiedenen Ebenen anbringen. So findet ihr immer den richtigen Abstand zur Brennerhitze. Die Grillroststreben sind aus Edelstahl und besitzen 9 mm Durchmesser. 

Insgesamt sind für die Grillfläche 5 Edelstahlbrenner mit zusammen 19 kW Leistung zuständig. Die Beilagen werden mit einer Leistung von 3,52 kW auf dem Nebenkocher gegart. Unter der Grillfläche und über den Brennern hat Weber die bereits bei anderen Modellen bewährten Edelstahl Flavorizer Bars installiert. Dadurch bekommt das Grillgut noch mehr Aroma und Fett wird von den Brennern ferngehalten. Seitlich könnt ihr zudem eine Fettauffangschale anbringen, die das Reinigen des SUMMIT FS38 E im erheblichen Umfang erleichtern.

Jeder Drehregler für die 5 Edelstahlbrenner ist mit einer LED-Backlight Beleuchtung ausgerüstet sowie mit einer One-Hand elektrischen Zündung.

Sear Zone durch Infrarotbrenner 

Die Oberhitze wird in Form von Infrarothitze durch den hinten angebrachten Infrarotbrenner mit 4,7 kW erzeugt, die gleichzeitig auch als Sear Zone dient. Die erzeugte Hitze ist so hoch, dass bereits nach kurzer Zeit die Oberfläche von Steaks knusprig karamellisiert. 

Integrierter Drehspieß bei den Weber Summit Gasgrills

Was bei vielen Grills nachgerüstet werden muss, bringt der Weber SUMMIT FS38 E schon von Haus aus direkt mit – der motorische Drehspieß. Der Motor ist bereits fest in die rechte Seitenablage integriert und muss nur ausgeklappt werden. Denkt dabei nur kurz an den Stromanschluss für den Motor, aber mit einer Kabelrolle kommt man auch bis in den letzten Teil der Grillecke im Garten. Der Spieß ist 91 cm lang und bietet Platz für mehrere Grillhendl gleichzeitig oder jedes andere beliebige Grillgut, das von der automatischen Rotation profitiert. 

Der Drehspieß trägt bei Weber die Bezeichnung „Tuck-Away-Drehspießsystem“. Also wenn ihr ihn beim Grillen nicht braucht, könnt ihr ihn selbstverständlich auch entfernen. Das gilt übrigens auch für die diversen Grillroste und Gitter, die ihr im Unterbau seitlich aufhängen könnt. Auch für das häufig benutzte Grillbesteck befinden sich an den Ablagetischen Aufhängungsmöglichkeiten. So findet alles in der SUMMIT FS38 E Grillstation seinen Platz und nichts muss woanders verstaut und dann oft gesucht werden.

Der Seitenkocher 

Der Seitenkocher und Seitentisch sind bei beiden erhältlichen Farbvarianten im Edelstahllook gehalten. Der linke Seitenkocher ist mit einer Klappe abgedeckt, sodass ihr ihn als zusätzlichen Ablagetisch oder Arbeitstisch verwenden könnt, wenn der Seitenkocher nicht benötigt wird. Auch der rechte Seitentisch bzw. die rechte Seitenablage verbirgt ein Geheimnis in sich. Durch Antippen der kleinen Klappe offenbart sich ein Motor, den ihr für den Grillspieß benötigt.

Unter dem Gitter, auf dem ihr den Topf für die Beilagen stellen könnt, befindet sich der Edelstahlbrenner mit bis zu 3,53 kW. Ideal für Saucen, zum Warmhalten oder auch zum schnellen Erhitzen der Beilagen.

Die Räucherbox 

Gasgrills wie der Weber SUMMIT FS38 E fügen grundsätzlich dem Grillgut keine Raucharomen hinzu, wie es beispielsweise bei Holzkohlegrills oder dem Grillen auf dem Holzfeuer der Fall ist. Da jedoch viele Griller auf dieses besondere Aroma schwören, gibt es auch für Gasgrills eine entsprechende und auch wirklich gute Lösung – die Räucherbox.

Dabei handelt es sich um ein kleines Metallkästchen, in dem ihr Holzspäne oder Holzchips geben könnt. Durch die Hitze auf dem Grill beginnen sie zu rauchen. Wir empfehlen, die Holzchips vorher 1 Stunde lang ins Wasserbad zu legen, damit sie nicht so schnell verbrennen. Die Räucherbox ist eigentlich Grillzubehör, wurde aber dem Weber SUMMIT FS38 E bereits schon in dem Lieferumfang beigelegt. Ihr könnt also direkt mit Raucharoma grillen, sofern ihr auch die benötigten Holzchips habt. Ihr erhaltet bei Weber eine große Auswahl an fein geschnittenen Holzchips oder den größeren Chunks, zum Beispiel:

• Apfel: für Fisch, Geflügel, Gemüse und Schweinefleisch
• Mesquite: für Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm
• Kirsche: für Gemüse, Geflügel, Schweinefleisch und Fisch
• Hickory: für Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch
• Pecan: für Geflügel. Gemüse, Fisch, Schweinefleisch und Rindfleisch

Wenn ihr mehr über das Räuchern erfahren wollt, lest gerne unseren Beitrag „Räuchern ganz einfach – Räuchermethoden am Grill“.

Das Weber Crafted GBS Zubehör – natürlich auch für die Weber Summit Serie

Obwohl der Weber SUMMIT FS38 E kaum Wünsche offenlässt, ist er mit dem Weber Crafted System bestens auf das Weber Grillzubehör vorbereitet. Das Crafted Weber System ist der Nachfolger des erfolgreichen Gourmet Barbecue Systems, abgekürzt einfach GBS. Das Weber Crafted GBS System weist im Vergleich zum GBS einige Neuerungen auf, ermöglicht aber dennoch älteres GBS-Grillzubehör auf dem Crafted System zu nutzen.

Technische Daten zum Weber Summit FS38 E Gasgrill: 

• Abmessungen bei geöffnetem Deckel: Höhe 153 cm. Breite 180 cm, Tiefe 75 cm 
• Abmessungen bei geschlossenem Deckel: Höhe 133 cm, Breite 180 cm, Tiefe 68,5 cm 
• Gewicht 112 kg
• 5 Hauptbrenner mit je 3,82 kW Leistung (19,05 kW Gesamtleistung)
• 1 Nebenkocher mit 3,52 kW
• 1 Infrarotbrenner für Oberhitze in der Sear Zone mit 4,69 kW
• Gesamtleistung des SUMMIT FS38 E 27,26 kW
• porzellanemaillierter Deckel und Gehäuse
• pulverbeschichtete Türen 
• Integriertes Deckelthermometer
• Snap Jet Zündung
• entnehmbare Fettwanne und Auffangschale
• 4 Lenkrollen, 2 mit Feststellbremse

Im Lieferumfang mit dabei: Der Gasgrill Weber Summit FS38 E wird mit Drehspieß, Motoreinheit für den Drehspieß und der Räucherbox geliefert.

Unser Fazit zum Weber Summit FS38 E 🔥 

Die neuen Summit FS38 Gasgrills in ihren 4 verschiedenen Ausführungen sind die erste Erweiterung seit 16 Jahren in der beliebten SUMMIT-Serie von Weber. Der FS38 E ist das günstigste Modell der FS38-Serie. Wer zudem die digitale Kontrolle über seinen Grill haben möchte und eine Überwachung per Smartphone oder Tablet wünscht, kann auf die FS38X-S und FS38X-E Modelle zurückgreifen.

Der SUMMIT FS38 E ist der Traum jedes Grillprofis, erleichtert aber auch Neueinsteiger des Grillens das Hobby. Seine schiere Größe eignet sich vor allem für große Mengen Grillgut bei Familien oder auf Grillfesten. Besonders bemerkenswert sind die große Hitzeentwicklung und die umfangreiche Serienausstattung des Summit FS38 E. Im Vergleich zum Weber Genesis ist er einfach mit noch einer großen Portion „Innovation und Erneuerungen“ ausgestattet und bringt für uns vor allem durch den neuen Infrarot Brenner viele neue Steak-Genussmomente mit sich. 🧡

Zusammengefasst bietet der Weber Summit FS38 E eine beeindruckende Kombination aus Leistung, Funktionalität und hochwertigem Design, die sich besonders für passionierte Griller eignet, die das Beste aus ihrer Grillküche herausholen möchten.