Warum “aufgetischt”?

Die Idee zu einem eigenen Foodblog ist schon Mitte 2013 entstanden. Damals hatten wir noch nichts konkretes im Kopf, ein paar Ideen gebrainstormt und das war es. Zum Jahresende wurden einige Domainnamen überprüft und damals war aufgetischt.net schon ganz vorne mit dabei. Die große Überraschung kam dann zum ersten Muttertag am 11.05.2014. Eine Orchidee mit ausgedrucktem QR Code, der zum fertig vorbereitetem Blog mit Logo und allem drumherum führte. Die Überraschung war groß und unser Foodblog aus dem digitalen Nichts geboren.

Wer tischt euch hier etwas auf?

aufgetischt-team

Romana
ist die gute Seele des Blogs und bloggt quer durch alle Bereiche. Sie liefert neue Rezeptideen und interessante Blog Artikel zu verschiedenen Themen. Ihr Platz in der Küche ist zwischen Backrohr, Induktionsfeld und Küchenmaschine, von dort ist sie nur weg zu bekommen um die Kamera zu bedienen. Sie liebt es für Gäste zu Kochen und diese immer wieder mit neuen tollen Ideen zu überraschen. Neben ein paar anderen Blogs war es immer schon ein Traum auf einem eigenen Foodblog die Rezepte zu teilen und zur Verfügung zu stellen.

Florian
ist bei uns überwiegend für den Outdoor Bereich im Sinne von Grill und Smoker zuständig. Um neue Rezepte zu probieren und uns mit leckerem Essen zu verwöhnen, steht er schon mal mitten in der Nacht auf um den Grill oder Smoker „anzuheizen“. In der Küche ist er meist helfend zur Stelle und kann mittlerweile mit Fachausdrücken bestimmter Produkte um sich werfen. Direkt am Blog ist er der Techniker und kümmert sich darum, dass hier alles läuft wie wir uns das vorstellen.

Gemeinsam sind wir Eltern einer wunderbaren Tochter, die natürlich immer mit dabei ist und fleißig mithelfen darf. Sie überrascht uns ständig mit wieviel Freude sie ans Werk geht und vor allem aber auch damit wie offen sie neuen Zutaten gegenüber ist. Es ist nicht selbstverständlich, dass man als Kleinkind gerne Produkte wie Oliven nascht oder grüne Smoothies trinkt. Wir möchten ihr hier viel mitgeben und ihr zeigen wie viel Spaß das Miteinander bereitet!

hiess-061

Unsere Vision

Wir haben uns mit unserem Blog keine speziellen Ziele in konkrete Rezeptrichtungen gesetzt. Wir lieben es einfach zu kochen, zu grillen und dann natürlich auch zu genießen. Am meisten Freude bereitet und an diesem Blog, dass es ein „Gemeinsames Tun“ ist. Wir suchen nach Rezeptideen, testen, probieren und schmecken und das alles tun wir gemeinsam. Wir sind davon überzeugt, dass dies sicher ein Mitgrund ist, warum wir mit so einer großen Leidenschaft an die Bloggersache rangehen.

Bei aufgetischt.net findet ihr also Rezepte und Tipps rund um das Thema Küche, Kochen, Backen und auch viel Wissenswertes und leckere Rezepte zum Thema Grillen und Smoken. Quer durch alle Bereiche bloggen wir gerne über vegetarische Speisen, aber genauso über heftig, deftige Hausmannskost bis hin zum süßen Dessert. Von Fingerfood für Partys, über Aufstriche und Snacks bis hin zu interessanten Küchentips und Produktvorstellungen unserer bewährten Küchenhelferleins.

hiess-054

Submit a Comment