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Grill & BBQ Stories
Gefüllter Krustenrollbraten vom Drehspieß
Es war mal wieder dringend Zeit für einen Krustenrollbraten vom Drehspieß! Der Gusto war schon recht groß und der Geburtstag unserer Großen war dann letztlich der perfekte Anlass dazu. Die Gäste waren vom saftigen gefüllten...
Dry-Aged Cowboy Steak vom Blonde d'Aquitaine mit Rosmarinkartoffeln
Ein saftiges leckeres Steak geht bekanntlich ja immer. Diesmal haben wir uns mit einem Dry-Aged Cowboy Steak vom Blonde d´Aquitaine verwöhnt. Dazu gabs noch Rosmarinkartoffeln, ebenfalls vom Grill, und schon war ein perfekter Abschluss eines...
Grillen und Smoken
Ratgeber & Infos
Über Aufgetischt – Grillen & BBQ
Florian & Romana - Wir lieben Grillen & BBQ.
Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnet werden. Wir verfassen Grill Rezepte , Ratgeber Artikel und Berichte zu Veranstaltungen und unserem Grillteam. Erfahre mehr über das Aufgetischt-Team.
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Aktuelle Rezepte & Beiträge
Kürbistopf mit Walnüssen und Honig
Ein würzig warmer Kürbistopf mit Walnüssen und Honig verfeinert bietet sich ideal als Beilage oder auch als Vorspeise an. Gerade in...
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Saftige Martinigans aus dem Grill
Passend zur Jahreszeit haben wir uns letztes Wochenende eine saftige Martinigans vom Grill gegönnt. Wir haben uns hier bewusst für eine...
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Big Green Egg Starter-Guide: Alles was du über den Keramikgrill wissen musst
Wir dürfen uns seit einiger Zeit ja mit unserem Keramikgrill beschäftigen. Sicher habt ihr schon einige Rezepte mit unserem Big...
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KCBS Bewerb beim Meat, Smoke und Beer Festival in Graz
Nachdem wir ja bei den Vienna BBQ Days schon kurz überlegt haben uns auch mal einem KCBS Bewerb zu stellen, war...
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Vienna BBQ Days 2018 mit Fresh off the grill
Wir sind euch ja noch einen Bericht über die Vienna BBQ Days schuldig. Sorry, dies hat jetzt etwas länger gedauert,...
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Pulled Lachsburger vom Grill mit Honig-Senfcreme
Frischer Lachs vom Grill ist immer was feines. Diesmal haben wir den Lachs nicht nur auf der Zedernholzplanke gegrillt, sondern...
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Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann mit den homogenen und natürlich gewachsenen Besuchern und dadurch entstandenen Community, seinen Fans und Followern als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnen. So hat sich aus einem Hobby und einer Leidenschaft für das Feuer etwas wirklich Großartiges entwickelt auf das wir stolz sind.
Grill on & feurige Grüße, Florian & Romana 🔥 🤟