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Grill & BBQ Stories
Pulled Pork aus dem Keramikgrill
Pulled Pork ist ein klassisch amerikanisches Barbecue Gericht und war im deutschsprachigen Raum meist nur unter Ganzjahresgrillern bekannt. Mittlerweile hat sich dies aber stark geändert, denn die Bezeichnung Pulled Pork taucht mittlerweile als sehr häufiger...
Gefüllter Krustenrollbraten vom Drehspieß
Es war mal wieder dringend Zeit für einen Krustenrollbraten vom Drehspieß! Der Gusto war schon recht groß und der Geburtstag unserer Großen war dann letztlich der perfekte Anlass dazu. Die Gäste waren vom saftigen gefüllten...
Grillen und Smoken
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Über Aufgetischt – Grillen & BBQ
Florian & Romana - Wir lieben Grillen & BBQ.
Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnet werden. Wir verfassen Grill Rezepte , Ratgeber Artikel und Berichte zu Veranstaltungen und unserem Grillteam. Erfahre mehr über das Aufgetischt-Team.
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Aktuelle Rezepte & Beiträge
Orangen Fenchel Beilage vom Grill
Eine Fenchel Orangen Beilage vom Grill ist eines der einfachsten Rezepte und dennoch landet es so selten auf den Tellern....
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Kürbistopf mit Walnüssen und Honig
Ein würzig warmer Kürbistopf mit Walnüssen und Honig verfeinert bietet sich ideal als Beilage oder auch als Vorspeise an. Gerade in...
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Saftige Martinigans aus dem Grill
Passend zur Jahreszeit haben wir uns letztes Wochenende eine saftige Martinigans vom Grill gegönnt. Wir haben uns hier bewusst für eine...
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Big Green Egg Starter-Guide: Alles was du über den Keramikgrill wissen musst
Wir dürfen uns seit einiger Zeit ja mit unserem Keramikgrill beschäftigen. Sicher habt ihr schon einige Rezepte mit unserem Big...
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KCBS Bewerb beim Meat, Smoke und Beer Festival in Graz
Nachdem wir ja bei den Vienna BBQ Days schon kurz überlegt haben uns auch mal einem KCBS Bewerb zu stellen, war...
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Vienna BBQ Days 2018 mit Fresh off the grill
Wir sind euch ja noch einen Bericht über die Vienna BBQ Days schuldig. Sorry, dies hat jetzt etwas länger gedauert,...
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Unser Grill & BBQ Blog besteht seit 2014 und kann mit den homogenen und natürlich gewachsenen Besuchern und dadurch entstandenen Community, seinen Fans und Followern als der größte Grill & BBQ Blog in Österreich bezeichnen. So hat sich aus einem Hobby und einer Leidenschaft für das Feuer etwas wirklich Großartiges entwickelt auf das wir stolz sind.
Grill on & feurige Grüße, Florian & Romana 🔥 🤟