Wohl einer unserer liebsten Snacks ist die schnelle Nachopfanne in allerlei verschiedenen Versionen. Wir haben heute für euch die Nachopfanne mit Faschiertem mitgebracht. Gerade für laue Sommerabende auf der Terrasse 🍹, oder für Events wie den Super Bowl 🏈 ist sie einfach ein perfektes Highlight.
Mit der Nachopfanne zum perfekten Snack
Bei uns im Haus hat sich die Nachopfanne ganz heimlich eingeschlichen. 😅 Irgendwann vor ein paar Jahren haben wir sie uns mal zum Super Bowl zubereitet und seither ist sie ein fixer Bestandteil auf unserer Favoritenliste. Dies hat wahrscheinlich mehrere Gründe, zum Einen lieben wir schnelle Snacks für Abende auf der Terrasse zu Cocktails, Gins oder auch Wein bzw. Bier. Zum anderen hat man die Zutaten eigentlich meist ziemlich vollständig zuhause, und so klappen auch rasche Snacks zu Super Bowl, Fußballspielen und Co.
Mit einer bunten Nachopfanne vom Grill zaubert ihr euch auch ein richtiges Soulfood auf den Tisch. 🙂 Es ist eine leckere Kombination aus unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und lässt sich jedesmal wieder neu zusammenstellen. Gefühlt haben wir schon „zig“ unterschiedliche Versionen probiert. Auch die unterschiedlichsten Tortilla Chips haben wir schon durchprobiert und unseren klaren Favoriten dabei gefunden.
Was genau sind Nachos eigentlich?
Nachos sind eine Art von mexikanischem Snack, der aus Tortillachips, Käse und anderen Toppings wie Bohnen, Salsa, Guacamole und gehacktem Fleisch hergestellt wird. Die Tortillachips werden in der Regel im Ofen überbacken, sodass der Käse schmilzt und die Chips knusprig werden. Nachos werden oft als Vorspeise oder Snack serviert und sind besonders beliebt in Mexiko und den Vereinigten Staaten.
Welche Arten bzw. Sorten von Nachos gibt es?
Hier gibt es mittlerweile einige verschiedene Sorten an Nachos welche ihr in den Supermärkten beziehen könnt. Wir haben schon so einige Varianten durchprobiert, kommen aber immer wieder zu den klassischen neutralen Nachos zurück. Ihr findet in den Shops aber auch welche mit BBQ Note oder auch Käse Nachos. Je nach Marke gibt es auch Chili Nachos oder Paprika Nachos. Bitte bedenkt bei der Auswahl der Nachos ob jeder eurer Gäste feurige Versionen überhaupt mag. Am Besten beraten seid ihr wahrscheinlich mit den klassischen Nachos.
Was ist der Unterschied zwischen Nachos und Tortillas?
Der Hauptunterschied zwischen Nachos und Tortillas besteht darin, dass Nachos aus Tortillachips gemacht werden, während Tortillas aus Maismehl oder Weizenmehl hergestellt werden und in der Regel gebacken oder gebraten werden, um sie weich und biegsam zu machen. Nachos werden normalerweise als Snack serviert, während Tortillas häufig als Beilage oder als Teil von Gerichten wie Burritos, Tacos oder Quesadillas verwendet werden.
Nachos in der Feuerpfanne zubereiten
Ideal für so eine leckere Nachopfanne sind hitzebeständige ziemlich niedrige Pfannen bzw. Auflaufformen. Hier bieten sich im speziellen für den Garten die Petromax Feuerpfannen an, oder auch die Weber BBQ Keramikform in rund. Das sind so unsere persönlichen Favoriten für den Einsatz am Grill. Möchtet ihr eure Pfanne nur schnell im Backrohr zubereiten könnt ihr euch auch die Koncis Formen von Ikea schnappen und diese für euren Snack einsetzen.
Zutaten für die schnelle Nachopfanne mit Faschiertem
- 2 Pkg Tortilla Chips / Nachos
- 1 Stück Avocado
- 100 gramm Speck
- 1 Pkg Cocktailtomaten
- 1 Pkg Cheddar
- 1 Stück Paprika
- 250 grarmm Faschiertes / Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Jalapenos nach Belieben
- 1 Stück Frühlingszwiebel
Zubereitungsschritte für die Nachopfanne
Den Grill für eure schnelle Nachopfanne mit Faschiertem bzw. Hackfleisch bereits anfeuern und auf Temperatur bringen, denn ihr habt die Nachopfanne in ein paar Minuten vorbereitet. 🔥
Die Tortilla Chips / Nachos in der Pfanne verteilen und am Rand einige der Chips aufstellen. In einer Pfanne das Faschierte bzw. Hackfleisch mit etwas Öl anrösten und mit ein wenig Salz, Pfeffer und Tomatenmark vermengen. Wir nehmen hier ausschließlich Rinderfaschiertes, da dieses einfach den besseren Geschmack mit sich bringt. Ihr könnt hier jedoch auch gemischtes Faschiertes dafür verwenden. Dieses dann direkt auf die Nachos verteilen. Achtet darauf, dass euch die Masse nicht zu flüssig wird, denn sonst weichen euch die Tortilla Chips zu sehr auf. Wir braten das Faschierte rasch an, ohne Zugabe von Flüssigkeit, bis auf ein wenig Tomatenmark.
Den Speck in feine Streifen schneiden und ebenfalls gut verteilt in die Pfanne zu euren Nachos geben. Die Cocktailtomaten vierteln wir am Liebsten, und den Spitzpaprika könnt ihr perfekt in kleine Ringe schneiden. Wenn ihr hier zb. einen orangenen Paprika nehmt, habt ihr letztlich eine perfekt bunte Nachopfanne. Die Avocado in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in der Pfanne verteilen.
Beim Cheddar nehmen wir bereits den in Scheiben vorgeschnittenen und stecken hier gut verteilt den Cheddar in die Zwischenräume der bereits belegten Zutaten. Oben drauf noch einige feurige Jalapenos verteilen und wer mag kann hier noch zusätzlich mit etwas Chilipulver arbeiten. Wenn die Kids mitsnacken, dann verteilen wir die Jalapenos nur über einen kleineren Teil der Pfanne.
So, und nun aber ab auf den heißen Grill mit eurer Nachopfanne und kurz warten bis der Cheddar schön geschmolzen ist! Vor dem Servieren noch etwas frischen Frühlingszwiebel oder Kräuter darüber streuen und schon könnt ihr drauf los snacken!
Was passt alles perfekt in eine Nachopfanne?
Eine Nachopfanne kann eine große Auswahl an Zutaten enthalten, die zusammengemischt werden, um eine leckere und befriedigende Mahlzeit zu ergeben. Hier sind einige Vorschläge für Zutaten, die in eine Nachopfanne passen könnten:
- Hackfleisch: Durchgebratenes Hackfleisch ist eine beliebte Zutat in Nachopfannen und kann mit verschiedenen Gewürzen und Soßen gewürzt werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
- Gemüse: Gemüse wie Zwiebeln, Paprika, Mais und Bohnen können in eine Nachopfanne gegeben werden, um sie nahrhafter und gesünder zu machen.
- Käse: Eine Nachopfanne ist nicht komplett ohne Käse! Verwende geraspelten Käse, um die Nachos zu überziehen und zu schmelzen, oder füge kleine Käsewürfel hinzu, um sie noch käsiger zu machen. Wir lieben in unserer Nachopfanne am Meisten den Cheddar.
- Bohnen: Rote Bohnen sind ein Klassiker in einer mexikanischen Nachopfanne
- Salsa: Schon mal eine Nachopfanne mit einer feurigen Salsa Sauce ergänzt?
- Sour Cream: Eine Sour Cream passt ideal zum Dippen für eine Nachopfanne. Diese kann aber auch mit einem Löffel direkt auf die Nachopfanne ergänzt werden. Alternativ kann sie in einer Dipschale serviert werden.
- Oliven: Oliven sind eine weitere beliebte Zutat in Nachopfannen und können entweder püriert oder in Scheiben hinzugefügt werden. Egal ob schwarze oder Grüne Oliven.
- Avocados: Bei uns darf in keiner Nachopfanne die Avocado fehlen. Der cremige Geschmack der Avocado ist ein Must-have in unserer Version.
- Jalapenos: Um der Nachopfanne noch etwas Feuer mitzugeben, kommen noch ein paar Ringe Jalapenos darüber.
- Speck: Ein Klassiker schlechthin und auch hier bei der Nachopfanne gehört er fix dazu – der knusprige Speck! Wir nehmen hier gerne in Scheiben geschnittenen Speck und zerteilen diesen noch, bevor wir ihn über die Nachos streuen.
- Gewürze: Den Abschluss einer Nachopfanne machen dann noch die Gewürze. Hier könnt ihr mit Chilipulver, Pfeffer, Kräutermix wie Oregano etc. noch etwas Würzgen und zusätzlich Schärfe auf eure Nachopfanne bringen.
- Frische Kräuter: Kurz vorm Servieren passen noch frische Kräuter auf eure Nachos, oder auch fein geschnittener Frühlingszwiebel.
Weitere Snackideen für Super Bowl & Co 🏈
Habt ihr vor, mit ein paar Freunden einen spannenden Super Bowl Abend oder ein wichtiges Match zu schauen, dann seid ihr wahrscheinlich auf der Suche nach weiteren Snackideen für diesen Abend. Habt ihr schonmal Smashed Potatoes mit Bacon serviert? Oder feurige Onion Cheddar Moinkballs?
Wichtig für gute Snacks zu so einem Abend ist natürlich, dass ihr diese bestmöglich als Fingerfood servieren könnt und die Gäste ohne viel Geschirr und Besteck durchkommen. Eine leckere Idee sind hier auch die Beer Brats, dies sind (eventuell auch selbstgemachte) Bratwürste, welche im Bier gegart werden und als eine Art Hotdog serviert werden). 🍻🌭
Eine ähnliche Variante für einen perfekten Snack findet ihr auch in pikant gefüllten Tacoschalen. Gefüllte Tacos mit Chili con Carne zum Beispiel bieten sich ebenfalls richt gut an! Ihr könnt die Tacos aber natürlich auch mit Zwiebel, Schafkäse, Oliven in einer griechischen Version probieren.
Perfekt zum Vorbereiten für den Abend sind auch pikante Buchteln, diese lassen sich mit Pulled Pork, Speck, Resten aus Brisket etc. sehr pikant und würzig füllen und bereits fertig zubereiten. Ihr könnt diese dann sowohl im heißen Zustand, als auch bereits kalt servieren.
Wie werden Nachos gegessen?
Nachos werden normalerweise mit den Fingern gegessen. Eine Nachopfanne wird daher meist in die Mitte des Tisches gestellt und jeder kann davon nehmen. Ein klassisches Fingerfood. Einige Leute mögen es auch, Nachos mit einer Art Dippsauce wie Guacamole oder Sour Cream zu essen. Es gibt kein „richtiges“ oder „falsches“ Weise, Nachos zu essen – solange es schmeckt, ist alles in Ordnung!
Woher kommen die beliebten Nachos? 💡
Nachos wurden erstmals in den 1940er Jahren in Mexiko serviert. Die Legende besagt, dass Nachos von Ignacio „Nacho“ Anaya, einem Restaurantbesitzer in der mexikanischen Stadt Piedras Negras, erfunden wurden. Anaya servierte seinen Gästen an einem Abend, an dem das Restaurant geschlossen hatte, Tortilla-Chips mit Käse und Jalapeno-Pfeffer. Die Gäste waren begeistert von dem neuen Snack und begannen, ihn „Nachos“ zu nennen, nach dem Namen von Ignacio Anaya.
In den 1950er Jahren wurden Nachos in den USA populär, als sie auf der Texas State Fair serviert wurden. Seitdem haben sich Nachos zu einem weltweit beliebten Snack entwickelt und sind in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen erhältlich. Sie werden häufig als Appetizer in Bars und Restaurants serviert und sind auch ein beliebtes Essen zu Hause.
Schnelle Nachopfanne mit Faschiertem
Zutaten
- 2 Pkg Tortilla Chips / Nachos
- 1 Stück Avocado
- 100 gramm Speck
- 1 Pkg Cocktailtomaten
- 1 Pkg Cheddar
- 1 Stück Paprika
- 250 grarmm Faschiertes / Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Jalapenos nach Belieben
- 1 Stück Frühlingszwiebel
Zubereitung
- Den Grill für eure schnelle Nachopfanne mit Faschiertem bereits anfeuern, denn ihr habt die Nachopfanne in ein paar Minuten vorbereitet.
- Die Tortilla Chips / Nachos in der Pfanne verteilen und am Rand einige der Chips aufstellen.
- In einer Pfanne das Faschierte bzw. Hackfleisch mit etwas Öl anrösten und mit ein wenig Salz, Pfeffer und Tomatenmark vermengen. Dieses dann direkt auf die Nachos verteilen.
- Den Speck in feine Streifen schneiden und ebenfalls gut verteilt in die Pfanne zu euren Nachos geben.
- Die Cocktailtomaten vierteln wir am Liebsten, und den Spitzpaprika könnt ihr perfekt in kleine Ringe schneiden. Wenn ihr hier zb. einen orangenen Paprika nehmt, habt ihr letztlich eine perfekt bunte Nachopfanne.
- Die Avocado in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in der Pfanne verteilen.
- Beim Cheddar nehmen wir bereits den in Scheiben vorgeschnittenen und stecken hier gut verteilt den Cheddar in die Zwischenräume der bereits belegten Zutaten.
- Oben drauf noch einige feurige Jalapenos verteilen und wer mag kann hier noch zusätzlich mit etwas Chilipulver arbeiten.
- So, und nun aber ab auf den heißen Grill mit eurer Nachopfanne und kurz warten bis der Cheddar schön geschmolzen ist!
- Vor dem Servieren noch etwas frischen Frühlingszwiebel oder Kräuter darüber streuen und schon könnt ihr drauf los snacken!
Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana
