Brennnessel Smoothie – für mehr Vitalität

by Romana

24. Mai 2020

in Smoothies

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Brennnessel Smoothie – für mehr Vitalität

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Wir haben nun schon längere Zeit kein neues Smoothie Rezept online gestellt…dies wollen wir nun wieder ändern. Im Moment hat es uns der Brennnessel Smoothie angetan…und zwar nicht weil er kribbelt. 🙂 🙂

Wir sind derzeit leider nur mit unserer Ausbeute an frischem „Grünzeug“ etwas eingeschränkt und haben uns daher auf die Brennnessel die sozusagen rund um uns ja wachsen gestürzt. Brennnessel sind ja im Ranking um das „Superkraut“ ja ziemlich bis ganz weit vorne. Schade ist nur, dass sich viele aufgrund der Berührungen mit einem Brennesselkraut abschrecken und verunsichern lassen. Doch die Brennnessel hat soviele tolle Eigenschaften, da nimmt man ein bisschen jucken an den Fingerkuppeln beim Zupfen gerne in Kauf! 😉

Die Brennnessel als Heilpflanze

Die Pflanze unterstützt nicht nur wesentlich bei Entschlackungen, Entgiftungen oder bei Erschöpfung. Eisenmangel kann die Brennnessel mit Leichtigkeit beheben denn sie bietet bis zu 3x soviel Eisen wie Spinat. Informiert man sich mal genauer über die Wirkungsbereiche der Brennnessel findet man schnell heraus, dass sie für wirklich viel Power und Energie sorgt und so sehr unterstützend für viele Organe ist.

Die Brennnessel das heimische Superfood

Gerade die Brennnessel ist wohl das am meisten verpöhnte „Unkraut“ im Garten und auf unseren Wiesen, doch eigentlich ist es unser wertvollstes heimisches Superfood! Sie enthält zum Beispiel die 30-fache Menge an Vitamin C und 50 mal soviel Eisen als ein Kopfsalat.
Mit diesen Eigenschaften lässt sich dieses Superfood gerne beschreiben:

blutreinigend
blutzuckersenkend
entschlackend
haarwuchsfördernd
potenzsteigernd
reinigend

Die richtige Ernte für einen Brennnessel Smoothie

Um die Brennesselblätter richtig zu ernten, empfiehlt sich in 1. Linie natürlich ein guter Einweghandschuh. Durch diesen spürt man die Reaktionen der Brennnesselblätter auf der Haut nur ganz wenig bis gar nicht. So kann man unbeschwert mit einer Schüssel bewaffnet die Blätter zupfen. Anschließend ist es wichtig die Blätter mit einem heißen Wasser gut abzuspülen und auszudrücken. Tipp: Gleich im Vorhinein mehr pflücken, denn durchs ausdrücken nach dem Wasser „verschwindet“ viel von der Menge.

Nach diesem Vorgang lässt sich die Brennnessel auch mühelos ohne Handschuhe weiterverarbeiten, denn die Härchen sind abgeknickt und reizen daher die Haut nicht mehr.

Tags: Snacks

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Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.