Tischkultur und das passende Geschirr für einen gemütlichen BBQ Abend gehören für uns genauso dazu wie ein gelungenes Rezept vom Grill. Mit der Serie Manufacture Rock von Villeroy & Boch haben wir gerade für die BBQ & Grillausrichtung eine perfekte Ergänzung gefunden. Natürlich ist ein schlichter weißer Teller in Hochglanz auch immer ein Blickfang, wir finden aber matte Teller einfach einen mega Hingucker, und dazu hat uns die Schieferoptik sofort überzeugt.
Manufacture Rock – mit Schieferoptik den BBQ Spirit entfachen
Wie bereits oben kurz angesprochen war es schließlich die rustikale und dennoch edle Schieferoptik und das matte Design der Serie Manufacture Rock von Villeroy & Boch welches für uns die Entscheidung für dieses Set gebracht hat. Gerade im BBQ Bereich wirken schwarze Teller ohnehin perfekt und die Schieferoptik erinnert an Holzkohle und hat für uns auf Anhieb gepasst. Die Serie Manufacture Rock besteht aus einer umfassenden Kollektion mit sehr vielen unterschiedlichen Parts und Designs. Neben dem dunklem Schiefergrau welches sehr stark ins Schwarze geht, gibt es die selbe Kollektion auch in Weiß, ebenfalls in der Schieferoptik gehalten. Damit ergeben sich natürlich auch beim Eindecken des Tisches viele Spielereien und Kombinationsmöglichkeiten.
Welche Produkte gibt es in der Manufacture Rock Serie von Villeroy & Boch?
Die Produktpalette aus dieser Serie ist groß, und man könnte wahrlich ganze Schränke damit füllen. An Farbauswahl gibt es Schwarz und Weiß, natürlich auch zum Kombinieren. Für den speziellen Leuchteffekt kann man Schalen & Teller auch mit der Farbauswahl „Glow“ erweitern, dieses ist ein rötlicher Ton und passt ebenfalls gut dazu. Die Dekorlinie Manufacture Rock Desert zeigt auf der rauen Schieferoberfläche ein ausdrucksvolles Muster aus weißen und rötlichen Punkten. Ganz neu dazu gibt es das geniale Sortiment jetzt auch in eckig….hmmm…ich glaub wir müssen noch Platz im Geschirrkasten suchen. ? Doch schaut doch selbst: Villeroy & Boch Set: Manufacture Rock Kollektion
Unsere Auswahl aus der Manufacture Rock Serie von Villeroy & Boch
Speiseteller in „schwarz & weiß“
Ein edler Speiseteller macht schon mal viel her. Wenn dann noch ein leckeres Gericht darauf platziert und angerichtet wird, was will man mehr? Da wir uns für die Manufacture Rock Serie von Villeroy & Boch entschieden haben, waren natürlich schlichte Speiseteller ebenfalls mit auf der Liste. Die Speiseteller haben im Vergleich zu den tiefen Schalen die Schieferoptik nur im Randbereich. Mittig ist der Speiseteller ohne der Schieferoptik in mattem glattem Schwarz bzw. Weiß gehalten.
Und wenn wir schon wie hier am Bild beim Thema Burger sind, möchten wir euch noch eine weitere Burger Impression mitgeben. Wir waren im Sommer nach dem Lockdown auf den Vienna BBQ Days 2020 und haben uns mit unserem Burger den 3. Platz bei der internationalen Burger Competition geholt. Mächtig stolz auf unseren Special Burger haben wir natürlich mit großer Freude Urkunde & Preis entgegen genommen. Sieht doch echt hübsch aus unser Sieger Burger am Manufacture Rock Speiseteller serviert, oder nicht?
Schalen tief in „schwarz & weiß“
Für die tiefen Schalen haben aus der Manufacture Rock Serie haben wir uns ganz bewusst entschieden. Wir lieben diese großen Schalen und zwar nicht nur für Suppen, sondern auch für alle möglichen Hauptgänge. Egal ob man leckere Bowls anrichten möchte, oder eine leckere Portion frisch vom Wok servieren möchte. Das matt-strukturierte Porzellan von Villeroy & Boch wirkt eben auch im Schalen Design perfekt.
Pastateller in „schwarz & weiß“
Tja zum Thema Pastateller muss man nicht allzuviel sagen, denn wer mag keine Pasta? Gerade in einem Haushalt mit 2 kleinen Kids steht Pasta natürlich gerne am Speiseplan. Die Pastateller aus der Manufacture Rock Serie sind sozusagen ein „Must have“. Wir haben uns aber nicht nur der Pasta wegen dafür entschieden, sondern auch zu einem großen Teil der Vorspeisen wegen. Und hier lassen sich in der Vertiefung ideal kleine Vorspeisengerichte anrichten und durch den „dickeren“ Außenrand hat man optisch einen perfekten Hingucker. Auch Vorspeisen mit einem Dressing wie unsere Sülzchen lassen sich ideal anrichten und auch servieren, ohne dass das Dressing über den Rand hinweg entschwindet. Anbei unser Avocado-Mango-Tartar als leckere Idee an Vorspeisen im Pastateller angerichtet.
Dessertteller / Frühstücksteller in „schwarz & weiß“
Zu einem gelungenen Dinner gehört halt auch immer ein perfekter Abschluss und daher haben wir natürlich auch die Dessertteller bei uns im Geschirrkasten. So ein leckerer Schokokuchen mit flüssigem Kern lässt sich hier schon genießen. Oder auch ein geräucherter Camembert mit Früchten vom Smoker passt hier ganz gut. Für den Kaiserschmarrn mit frischen Beeren würden wir allerdings doch eher zur großen Schale tendieren, da geht einfach mehr rein. ?
Passende Vasen für den gedeckten Tisch
Zu einem perfekten Tisch passen auch die perfekten Vasen und so haben wir uns hier ebenfalls für beide Farbvarianten bei den dazulassenden Vasen entschieden. Einmal in edlem Schwarz und einmal in schlichtem und neutralem Weiß. Es muss ja nicht immer mit einem kompletten Blumenstrauß gefüllt werden, oft reichen für einen optischen Hingucker auch einzelne Blüten oder Gräser.
BBQ Passion Kühl- & Wärmeplatte
Aus einer anderen Produktserie , jedoch ebenfalls von Villeroy & Boch haben wir noch 2 weitere Highlights, die wir euch hier ebenfalls dazu vorstellen möchten. Ihr habt die beiden Kühl- bzw. Wärmeplatten schon auf vielen unserer Rezepten gesehen und dazu gab es auch schon Anfragen. Wir haben uns diese beiden Platten bewusst dazugekommen, weil wie der Name schon sagt: Können diese Platten sowohl kühlen als auch die Speisen lange warm halten. Ein saftiger Braten wie hier unser Yankee Pot Chuck Roast kann so perfekt serviert werden und auch der austretende Fleischsaft bleibt auf der Platte. Der Rand ist leicht erhöht und sammelt so den Fleischsaft gut auf.
Der riesige Vorteil für uns bei diesem Produkt ist einfach, dass es aus zwei Teilen besteht. Der untere Teil ist aus Akazienholz angefertigt und sieht nicht nur fancy aus, sondern dient gleichzeitig als Untersetzer für heiße Platten. Der zweite Teil der BBQ Passion Platte besteht aus Premium Porzellan und ist jener Teil welcher einfach vom Akazienbrett heruntergehoben wird und entweder gekühlt werden kann, oder eben erhitzt wird.
Durch die Kühlfunktion können Lebensmittel länger frisch gehalten werden oder auch Speisen direkt kalt gestellt werden und mit der Kühlplatte direkt serviert werden. Durch die integrierte Rille bleiben Dressings und Öle auch dort wo sie sollen und laufen beim Servieren nicht ab. Als Idee zum Beispiel für Beef Tartar, Carpaccio etc. gedacht.
Für uns dient die BBQ Passion Platte hauptsächlich zum Speisen warm halten und wird kurz vorm Anrichten auf der Platte einfach in den Grill hinzugelegt und so super praktisch erwärmt. Wir legen diesen in den indirekten Grillbereich direkt auf den Rost und lassen sie dort aufwärmen. Anschließend können wir hier die Speisen darauf anrichten und so am Tisch servieren. Riesiges Plus: Es hält superlange warm und ist oft auch noch nach dem Essen gut warm! ??
- Die Platte mit Kühl- und Wärmefunktion von Villeroy & Boch ist vor oder nach dem Grillen ideal, um Speisen beiseitezustellen
- Der Wärmespeicher sorgt dafür, dass frisch Gegrilltes länger warm bleibt. Dazu die Keramikplatte einfach vorher im Ofen erhitzen
- Dank der Kühlfunktion bleiben Lebensmittel länger frisch, bevor sie auf den Grill kommen
- Überschüssiger Saft und zu viel Öl können über die integrierte Rille ablaufen - eine Warmhalteplatte und Kühlplatte aus Keramik und Akazie
- Lieferumfang: 1 x Villeroy & Boch Kühl- und Wärmeplatte / Grillzubehör aus Premium Porcelain und Akazienholz / 31,5 x 21 x 2 cm
Unser Fazit zur Manufacture Rock Kollektion
Für uns war wie schon erzählt die Schieferoptik einer der ausschlaggebenden Gründe warum wir uns für diese Kollektion entschieden haben. Es ist einfach mal was anderes und für uns im BBQ Bereich einfach genial. Nach der Story vom Unboxing, die wir auf unserem Instagram Kanal nach der Lieferung gezeigt haben, waren einige Fragen ob die Rillen bzw die Struktur an den Tellern praktisch ist. – Nach Monaten mit der Kollektion möchten wir dies gerne beantworten:
Ein Geschirr muss bei uns immer spülmaschinengeeignet sein, ansonsten geht für uns ein großer Teil der Wertigkeit des Geschirrstücks verloren. Wir leben hier ganz nach dem Motto: „Wenn es nicht geeignet ist für den Geschirrspüler, hätte es kein Geschirr werden dürfen!“ – Dies gilt zumindest für unseren Haushalt. ? (Die BBQ Passion Platte ist es übrigens nicht, aber wir meinen hier auch rein Teller, Schüsseln, Schalen,…und keine Einzelprodukte, denn unsere ganzen Feuertöpfe etc sind es ja auch nicht) – also Ja, die Struktur ist praktisch und stört bei der Reinigung gar nicht, nach vielen vielen Waschvorgängen ist immer alles rein und sauber, ohne dass durch die Struktur im Geschirr etwas zurückbleibt.
Ein weiterer Punkt für diese Serie geht an all jene, welche gerne das Essen vor dem Genuss noch fotografieren, und mal ehrlich, das ist ja fast schon ein fixer Punkt auf der To Do Liste. – Mattes Geschirr lässt sich wunderbar ohne Spiegelungen von Lampen die überm Tisch sind etc. fotografieren. ?
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