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Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl

Romana by Romana
5. Februar 2020
in Geflügel
Reading Time: 4 mins read
405 17
1
Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl 4 1 - 1

Teriyaki Chicken Bowl aus dem Dutch Oven

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Mit einer saftig leckeren und farbenfrohen Teriyaki Chicken Bowl möchten wir euch noch ein tolles Rezept im Jänner mitgeben! Der Start ins neue Jahr war für uns ein sehr spannendes und wie hier am Blog zu erkennen war, ein eher ruhiges Monat. Ruhig in diesem Sinne, dass wir uns bewusst eine Auszeit genommen haben, die Welt mal kurz angehalten haben und uns als Familie etwas zurückgezogen haben. Dies hatte einen wunderbaren Grund, und wir durften Mitte Jänner unsere zweite kleine Tochter in unserer Familie begrüßen. ❤️ Mal sehen ob wir ihr die Freude am Grillen genauso übermitteln können, wie unserer Großen! ?

Gesunder Genuss direkt vom Grill

Gegrillt wurde in dieser Zeit natürlich trotzdem, immerhin wollten wir uns ja selbst was gutes tun und uns mit leckerem Essen verwöhnen! Das erste Rezept davon hüpft hier nun auch endlich auf den Blog. Mit einer gesunden und sehr farbenfrohen Teriyaki Chicken Bowl gehts nun also wieder los und wir werden euch hier wieder laufend mit Informationen und Rezepten versorgen. ?

Teriyaki Chicken Bowl - Gemüse in der Petromax Dutch Oven Pfanne
Gemüse in der Petromax Dutch Oven Pfanne

Mit der Teriyaki Chicken Bowl leicht und locker ins neue Jahr?

Wie sieht es bei euch mit Neujahrsvorsätzen aus? Wir halten grundsätzlich nicht viel davon, da es sich ja meist nur um eine reine „Pflichtauflage“ handelt und man schlussendlich eher mit schlechtem Gewissen da steht. Wir versuchen hier in den letzten Jahren unser „Wheel of life“ bereits als Jahresrückblick zu aktualisieren und etwas in uns zu gehen, die Punkte wieder neu auszurichten fürs kommende Jahr und uns aber nicht an klassischen Neujahrsvorsätzen zu versuchen. – Wer sich aber eine gesündere Ernährung gewählt hat, der sollte die Teriyaki Chicken Bowl auf alle Fälle probieren! ? In diesem Sinne – #grillon 2019!! ?

Petromax Feuerpfanne, Gusspfanne, Gusseisenpfanne (Ø 40 cm mit 2 Henkeln)
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  • Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in der heimischen Küche unentbehrlich. Weil gusseiserne Pfannen extrem langlebig sind, kommen sie auch bei Kochprofis zum Einsatz. Einmal ausprobiert, wirst du auf die Feuerpfanne und ihre zahlreichen Vorteile nicht mehr verzichten wollen.
  • Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit seiner hervorragenden Wärmeverteilung ist dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. Die langlebige und robuste Pfanne besitzt einen natürlichen Antihafteffekt, den du bei jedem Bratvorgang verbesserst, da sich eine Schutzschicht bildet.
  • Du kannst die Feuerpfanne nicht nur auf dem Elektroherd, über der Gasflamme oder im Backofen verwenden. Auch auf einer Kochstelle im Freien, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill macht sie eine gute Figur. Schmoren, anbraten oder rösten – in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss.
  • Material: Gusseisen - Fassungsvermögen: 4,7 Liter - Durchmesser: 40 cm - Durchmesser Pfannenboden: 35 cm - B x H x T (in cm): 46,7 x 5 x 42 - Gewicht (in g): 5300
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Teriyaki Chicken Bowl aus dem Dutch Oven

Teriyaki Chicken Bowl

Rezept drucken
Leckere gesunde Teriyaki Chicken Bowl aus der Feuerpfanne. Farbenfroh und genussreich!
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt – Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.
Portionen4 Personen
Kalorien

Zutaten

  • 4 Stück Hühnerbrust
  • 5-6 Stück große Karotten
  • 1 Pkg Kohlsprossen
  • 1/2 Stück Weißkraut
  • 1 Stück Rotkraut
  • 250 gramm Sojabohnen
  • 2-3 Stück Frühlingszwiebel
  • 1 Handvoll Cashewnüsse
  • 2 EL Sesam
  • etwas Erdnussöl
  • etwas Teriyaki Marinade
  • etwas Worcestersauce
  • etwas Sojasauce

Zubereitung

  • Die Hühnerbrust abwaschen und mit der Teriyaki Sauce marinieren. 
    Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl 7 - 6
  • Karotten waschen, schälen und in Streifen schneiden. 
  • Die Kohlsprossen kurz mit kaltem Wasser abwaschen.
  • Sowohl das Weißkraut als auch das Rotkraut mit einer Gemüsereibe in feine Streifen hobeln. 
  • Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. 
  • Die Dutch Oven Pfanne auf Temperatur bringen und mit etwas Öl die Karotten und Kohlsprossen etwas anrösten. 
    Teriyaki Chicken Bowl aus dem Dutch Oven
  • Das feine Kraut (weiß und rot) hinzugeben und immer wieder gut umrühren. Danach das restliche Gemüse hinzugeben und etwas ziehen lassen. 
    Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl 5 - 9
  • Daneben auf dem Grillrost die Hühnerbrüste auflegen und gut anbraten bis das Fleisch gut durch ist. 
  • Das Gemüse nun mit etwas Sojasauce und einem Schuss Worcestersauce gut abschmecken. Kurz vorm Anrichten dann noch die Cashewnüsse und den Sesam hinzugeben. 
  • Das gegrillte Hühnerfleisch in dünne Scheiben schneiden und direkt auf der Gemüsepfanne anrichten. 
  • Und nun nur noch schmecken lassen! Guten Appetit! 
    Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl 3 - 11
  • Unser Tipp: Am besten schmeckt es wenn das Gemüse noch leicht knackig frisch ist! ♥︎
    Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl 4 1 - 13
Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt – Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.
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Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana

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Farbenfrohe Teriyaki Chicken Bowl - teriyaki chicken bowl - 16
Tags: Dutch OvenHauptspeisePetromaxWeber
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Romana

Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

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Shakshuka ist eine traditionell hebräische Speise, die meist als Frühstück mit einem frischen Tomaten-Gurken Salat gegessen wird. Aber auch als Mittag- oder Abendessen schmeckt es einfach grandios. Auch wenn es nicht jedem Geschmack entspricht, der gemahlene Kreuzkümmel darf auf keinen Fall fehlen und macht den typischen Geschmack der Shakshuka aus.⁣⁣
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