Teriyaki Chicken Bowl
Leckere gesunde Teriyaki Chicken Bowl aus der Feuerpfanne. Farbenfroh und genussreich!
Servings 4 Personen
Calories
Zutaten
- 4 Stück Hühnerbrust
- 5-6 Stück große Karotten
- 1 Pkg Kohlsprossen
- 1/2 Stück Weißkraut
- 1 Stück Rotkraut
- 250 gramm Sojabohnen
- 2-3 Stück Frühlingszwiebel
- 1 Handvoll Cashewnüsse
- 2 EL Sesam
- etwas Erdnussöl
- etwas Teriyaki Marinade
- etwas Worcestersauce
- etwas Sojasauce
Anleitungen
- Die Hühnerbrust abwaschen und mit der Teriyaki Sauce marinieren.
- Karotten waschen, schälen und in Streifen schneiden.
- Die Kohlsprossen kurz mit kaltem Wasser abwaschen.
- Sowohl das Weißkraut als auch das Rotkraut mit einer Gemüsereibe in feine Streifen hobeln.
- Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
- Die Dutch Oven Pfanne auf Temperatur bringen und mit etwas Öl die Karotten und Kohlsprossen etwas anrösten.
- Das feine Kraut (weiß und rot) hinzugeben und immer wieder gut umrühren. Danach das restliche Gemüse hinzugeben und etwas ziehen lassen.
- Daneben auf dem Grillrost die Hühnerbrüste auflegen und gut anbraten bis das Fleisch gut durch ist.
- Das Gemüse nun mit etwas Sojasauce und einem Schuss Worcestersauce gut abschmecken. Kurz vorm Anrichten dann noch die Cashewnüsse und den Sesam hinzugeben.
- Das gegrillte Hühnerfleisch in dünne Scheiben schneiden und direkt auf der Gemüsepfanne anrichten.
- Und nun nur noch schmecken lassen! Guten Appetit!
- Unser Tipp: Am besten schmeckt es wenn das Gemüse noch leicht knackig frisch ist! ♥︎
