Honig Senf Sauce ideal zu gegrilltem Fleisch

Immer wieder gerne gesehen ist unsere Honig Senf Sauce. Ideal in der Grillsaison aber auch perfekt zu Raclette oder einem klassischen Fondue. Die Sauce ergänzen wir gerne zu kurzgebratenem Fleisch, vorwiegend zu hellem Fleisch also zum Beispiel zu Geflügel oder auch zu Fisch.

Die Honig Senf Sauce lässt sich etwas verdünnt auch als Salatdressing verwenden. Am besten mit einem Schuss Orangensaft abschmecken und ein Dressing für einen frischen Sommersalat ist fertig. Durch den Orangensaft wird die Honig Senf Sauce auch flüssiger in der Konsistenz und lässt sich leichter auf dem Salat verteilen.

Honig Senf Sauce

Rezept drucken

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtBeilage

Calories

Zutaten

• ▢ 5 EL Sauerrahm
• ▢ 2-3 EL Honig
• ▢ 4 EL scharfen Senf
• ▢ 1 TL Curry Pulver
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

• ▢
  Den Sauerrahm gemeinsam mit dem Honig gut verrühren. Wir verwenden hier immer einen Cremehonig, dieser lässt sich gut vermengen.
• ▢
  Mit dem Senf anfangs etwas sparsamer umgehen, damit es nicht zu intensiv wird. Hier passt ein schärferer Senf sehr gut, zb. "englischer Senf"
• ▢
  Mit Currypulver, etwas Salz und Pfeffer abschmecken!
• ▢
  Mahlzeit!
  

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Saftiges Grillhendl mit Alabama White BBQ Sauce verfeinert

9. November 2023

Schneller Erdnussbutter Dip

27. Mai 2021

Ultimatives Ajvar Rezept zum Selber machen

2. Januar 2023

Chimichurri – Original Rezept der argentinischen Kräutersauce

10. August 2021