Gefüllte Beef Balls mit Kartoffel Smiles – ein Partyklassiker

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Beef Balls mit Kartoffel Smiles ein Partyhit! Fingerfood macht sich bei Partys ja bekanntlich immer am Besten. Gerade wenns ein gemütliches Zusammensein sein soll, ohne dass wirklich ein großes Dinner stattfinden soll.

Wir haben dies nun auch wieder zum Anlass genommen und einfach ein paar Häppchen als Fingerfood für eine nette Runde zusammengestellt. Die Beef Balls lassen sich je nach dem Geschmack der Gäste variieren…diese kann man ja von feurig – scharf bis hin zu ganz mild zubereiten.

Unsere Beef Balls waren diesmal eher mild im Geschmack. Im Vergleich zu unseren Chili Cheese Beef Balls die schon etwas Feuer machen. 😉

Dazu passend gibts knusprige Röstis im Smiles Format – die passen einfach immer und machen noch dazu gute Laune. Mc Cain hat sich da was nettes einfallen lassen und der große Vorteil dabei ist doch wirklich – sie werden auch im Rohr schön knusprig, und lassen sich perfekt auf Spießchen anrichten ohne zu rutschen!

Als kleine Dip Sauce dazu haben wir eine rasche Tomaten – Paprika Salsa serviert. Passt derzeit ja gerade perfekt, denn das Gemüse wartet im Garten draußen auf die Ernte! 🙂

Schöne gemütliche Partyrunde wünschen wir euch!

Beef Balls mit Kartoffel Smiles - ein Partyklassiker

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtHauptgericht, Snack, Vorspeise

Portionen4 Portionen

Zutaten

• 500 gramm Rinderfaschiertes Hack vom Rind500 gramm Rinderfaschiertes Hack vom Rind
• 3-4 Stück Paprika klein3-4 Stück Paprika klein
• 100 gramm Käse100 gramm Käse
• 3-4 EL Semmelbrösel3-4 EL Semmelbrösel
• 1 Prise Grillgewürz1 Prise Grillgewürz
• 1 Prise Salz1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer1 Prise Pfeffer
• 1 Stück Zwiebel1 Stück Zwiebel
• 1 Prise Knoblauch1 Prise Knoblauch
• 1 TL Senf1 TL Senf
• 1 Pkg Smiles Kartoffel von Mc Cain1 Pkg Smiles Kartoffel von Mc Cain

Tomaten Paprika Salsa

• 1 Becher Sauerrahm1 Becher Sauerrahm
• 4-5 Stück Tomaten4-5 Stück Tomaten
• 1 Stück Zwiebel1 Stück Zwiebel
• 2 Stück Paprika klein2 Stück Paprika klein
• 1 Prise Knoblauch1 Prise Knoblauch
• 1 Prise Salz1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer1 Prise Pfeffer
• 1/2 TL Senf1/2 TL Senf
• 1/2 TL Ketchup1/2 TL Ketchup

Zubereitung

• Das Faschierte in eine kleine Mixschüssel geben. Den Zwiebel fein zerkleinern und gemeinsam mit den Semmelbröseln und den Gewürzen abschmecken.
  Das Faschierte in eine kleine Mixschüssel geben. Den Zwiebel fein zerkleinern und gemeinsam mit den Semmelbröseln und den Gewürzen abschmecken.
• Die kleinen Paprika waschen, in Scheiben schneiden und mit Käsewürfeln füllen.
  Die kleinen Paprika waschen, in Scheiben schneiden und mit Käsewürfeln füllen.
• Jeweils ein Stück gefüllten Paprika mit Käse in einen Beef Ball geben und mit dem Faschierten ummanteln.
  Jeweils ein Stück gefüllten Paprika mit Käse in einen Beef Ball geben und mit dem Faschierten ummanteln.
• Die Beef Balls nun auf ein Backblech (oder direkt auf den Grill) setzen und mit etwas Grillgewürz würzen. Im Backrohr benötigen sie rund 20 Minuten bei 180 Grad Heißluft.
  Die Beef Balls nun auf ein Backblech (oder direkt auf den Grill) setzen und mit etwas Grillgewürz würzen. Im Backrohr benötigen sie rund 20 Minuten bei 180 Grad Heißluft.
  
• In der Zwischenzeit die Smiles ebenfalls auf ein Backblech geben und in den Ofen hinzugeben. Die Smiles nach rund 10 Minuten mal umdrehen, damit sie auf beiden Seiten schön knusprig werden.
  In der Zwischenzeit die Smiles ebenfalls auf ein Backblech geben und in den Ofen hinzugeben. Die Smiles nach rund 10 Minuten mal umdrehen, damit sie auf beiden Seiten schön knusprig werden.
• Währenddessen die Dipsauce vorbereiten: Dazu den Sauerrahm in eine kleine Schale geben. Die Tomaten, die Paprika sowie den Zwiebel ganz fein hacken und untermengen. Nun mit etwas Senf, Ketchup, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz kühl stellen.
  Währenddessen die Dipsauce vorbereiten: Dazu den Sauerrahm in eine kleine Schale geben. Die Tomaten, die Paprika sowie den Zwiebel ganz fein hacken und untermengen. Nun mit etwas Senf, Ketchup, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz kühl stellen.
  
• Sobald die Beef Balls und die Smiles knusprig sind, diese auf Partyspieße aufstecken und servieren!
  Sobald die Beef Balls und die Smiles knusprig sind, diese auf Partyspieße aufstecken und servieren!
  
• Guten Appetit!!
  Guten Appetit!!
  

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