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Melonen Feta Sommersalat

Romana by Romana
20. Januar 2022
in Salate
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Melonen Feta Sommersalat
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Wenn draußen die Sonne so freundlich vom Himmel lacht, dann bekommen wir immer einen rießen Gusto auf was Leichtes. Ihr kennt dies sicher, dass gerade bei heißen Temperaturen ein fruchtig frischer Salat einfach am Besten schmeckt! Natürlich sollen auch unsere Kids an einem fruchtigen und leckeren Salat ihre Freude haben.  Mit dem Melonen Feta Sommersalat können wir da schnell weiterhelfen, und sogar ein wenig Urlaubsstimmung aufkommen lassen.

Auf der Suche nach einem leichten Sommersalat haben wir uns dann an eine witzige Kombi gewagt und nun schmeckt sie uns total, und gibt auch optisch einiges her. Immer nur das Gemüse in einer Schüssel als Salat zuzubereiten ist ja dann auch irgendwann mal fad. 😉

Das witzige Schachbrettmuster peppt den Salat gleich mal ordentlich auf, und unsere Kleine ist damit beschäftigt, einzelne „Muster“ mit ihrer Gabel herauszuessen. 🙂 Eine witzige Alternative die nicht nur bei Kindern gut ankommt.

Unser Tipp: Wer das Farbenspiel noch erweitern möchte, kann gerne noch Gurkenwürfel hinzufügen.
Oder natürlich auch noch eine andere Melone dazu verwenden.

In jedem Fall gilt: Lasst euch den Sommersalat mit Melonen und Feta richtig gut schmecken!!

Melonen Feta Sommersalat - melonen feta salat 2 - 2

Melonen Feta Sommersalat

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.
GerichtSalat, Snack
Kalorien

Zutaten

  • 1/4 Stück Wassermelone
  • 200 gramm Feta
  • 5-6 Stück Oliven
  • 1 Handvoll Parmesan in Stücke
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Stück Limette
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Küchenkräuter

Zubereitung

  • Die Melone in ca 1cm dicke Scheiben schneiden, die Schale entfernen und in möglichst quadratische Würfel schneiden.
  • Den Feta ebenfalls in kleine quadratische Würfel schneiden.
  • Das Schachbrettmuster mit der Melone und den Feta Würfeln auflegen.
  • Für das Dressing nun etwas Olivenöl mit etwas Saft einer Limette vermengen. Eine Prise Salz, Pfeffer und Küchenkräuter hinzugeben und über das Muster leeren.
  • Die Oliven in feine Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Parmesanstücken am Teller verteilen.
  • Mahlzeit und guten Appetit!!
    Melonen Feta Sommersalat - melonen feta salat 2 - 4
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Instagram

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana

Tags: HauptspeiseMuttertagOsternVatertagVegetarischVorspeise
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Romana

Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

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  • 🥘🌴 Paella Time! 🌴🥘⁣
⁣
Heute gibt es bei uns eine herrlich duftende Paella, die Sonne, Strand und Urlaubsfeeling auf den Teller zaubert. 🏖⁣
⁣
In der Pfanne tanzen saftige Hähnchenstücke, frische Shrimps und Chorizo. Mit wunderbaren Gewürzen wie Kurkuma, Paprika und Knoblauch bekommt dieses Gericht den authentischen Geschmack Spaniens. 🌶🧄⁣
⁣
Schließt die Augen und stellt euch vor, wie ihr am Strand sitzt, das Rauschen der Wellen hört und den warmen Sand unter den Füßen spürt. Diese Paella ist der Geschmack des Sommers! ☀🌊⁣
⁣
Hier geht
  • Wagyu Burger mit Cheddar, Spargel, Portobello, Zwiebel, Speck und Pak Choi
  • Heute möchten wir über ein Küchenutensil sprechen, das in unserer Koch- und Grillroutine nicht mehr wegzudenken ist: Der Wok! 🍳🥢🤩⁣
⁣
Hier einige Gründe, warum wir unseren Wok so lieben:⁣
⁣
1️⃣ Vielseitigkeit: Egal, ob du braten, dämpfen, frittieren oder schmoren möchtest - der Wok kann alles!⁣
2️⃣ Schnelligkeit: Dank der hohen Hitze, die der Wok erzeugt, können Mahlzeiten in kürzester Zeit zubereitet werden. Dabei behalten die Zutaten ihre Frische, Farbe und Nährstoffe.⁣
3️⃣ Geschmacksexplosion: Der Wok erzeugt intensive Aromen, die unsere Geschmacksknospen tanzen lassen. ⁣
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