Melonen Feta Sommersalat

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Mango Couscous Salat mit Kichererbsen

7. Juni 2020

Fruchtiger Rotkrautsalat mit Cranberries

28. Juli 2020

Italienischer Antipasti Nudelsalat

16. Mai 2020

Bunten Sommersalat im Garten genießen

24. Mai 2020

Wenn draußen die Sonne so freundlich vom Himmel lacht, dann bekommen wir immer einen rießen Gusto auf was Leichtes. Mit dem Melonen Feta Sommersalat können wir da schnell weiterhelfen, und sogar ein wenig Urlaubsstimmung aufkommen lassen.

Auf der Suche nach einem leichten Sommersalat haben wir uns dann an eine witzige Kombi gewagt und nun schmeckt sie uns total, und gibt auch optisch einiges her. Immer nur das Gemüse in einer Schüssel als Salat zuzubereiten ist ja dann auch irgendwann mal fad. 😉

Das witzige Schachbrettmuster peppt den Salat gleich mal ordentlich auf, und unsere Kleine ist damit beschäftigt, einzelne „Muster“ mit ihrer Gabel herauszuessen. 🙂 Eine witzige Alternative die nicht nur bei Kindern gut ankommt.

Unser Tipp: Wer das Farbenspiel noch erweitern möchte, kann gerne noch Gurkenwürfel hinzufügen.
Oder natürlich auch noch eine andere Melone dazu verwenden.

In jedem Fall gilt: Lasst euch den Sommersalat mit Melonen und Feta richtig gut schmecken!!

Melonen Feta Sommersalat

Rezept drucken

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtSalat, Snack

Kalorien

Zutaten

• ▢ 1/4 Stück Wassermelone
• ▢ 200 gramm Feta
• ▢ 5-6 Stück Oliven
• ▢ 1 Handvoll Parmesan in Stücke
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ 1/2 Stück Limette
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 1 Prise Pfeffer
• ▢ 1 Prise Küchenkräuter

Zubereitung

• ▢
  Die Melone in ca 1cm dicke Scheiben schneiden, die Schale entfernen und in möglichst quadratische Würfel schneiden.
• ▢
  Den Feta ebenfalls in kleine quadratische Würfel schneiden.
• ▢
  Das Schachbrettmuster mit der Melone und den Feta Würfeln auflegen.
• ▢
  Für das Dressing nun etwas Olivenöl mit etwas Saft einer Limette vermengen. Eine Prise Salz, Pfeffer und Küchenkräuter hinzugeben und über das Muster leeren.
• ▢
  Die Oliven in feine Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Parmesanstücken am Teller verteilen.
• ▢
  Mahlzeit und guten Appetit!!
  

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana