Das Moesta BBQ Pizzaring Set ist eine geniale Erweiterung für jeden Kugelgrill. Der Aufsatz kann nicht nur für die Verwendung der Kugel als Holzofen eingesetzt werden, sondern dient auch noch für die Erweiterung des Garraums zum Smoken oder als Grundlage für die Erweiterung um die Rotisserie. Alles in allem eine super und vergleichsweise günstige Lösung.
Wer jetzt denkt „Pizza vom Grill, geht denn sowas überhaupt?“ der soll eines besseren informiert werden. Ich besitze den Weber Pizzastein seit 4 Jahren und habe schon einige Pizzen damit gemacht. Das was der Pizzaring von Moesta BBQ aus dem Kugelgrill zaubert kommt der Pizza beim Italiener jedoch schon sehr Nahe und ich finde das Ergebnis extrem gut! Wir haben das Unboxing des Pakets für euch in einem kleinen Film dokumentiert und auf unserem Youtube Kanal veröffentlicht. Wenn er dir gefällt folge uns doch einfach auf Youtube und erhalte regelmäßig neue Videos zu Rezepten, Produkten und Tipps.
Aber nun zum „Moesta BBQ Pizzaring Unboxing Video“ – viel Spaß beim Ansehen und verpasst nicht weiter unten die Beschreibung des Zusammenschraubens. Wir hatten einige lustige Erlebnisse damit. 😉
Den Moesta BBQ Pizzaring zusammenbauen
Wir Männer haben oft unsere Probleme mit Anleitungen: wir lesen sie nämlich nicht! Genau diese Gabe hat dazu geführt, dass ich nach den ersten Schritten des Zusammenschrauben verwundert feststellen musste, dass zu wenig Muttern geliefert wurden. Doch nach einem kurzen Blick auf die mitgelieferte und bebilderte Schritt für Schritt Anleitung von Moesta BBQ für den Zusammenbau des Pizzarings musste ich feststellen: ich bin im Unrecht. Einige der Schrauben sollten eigentlich mit den übrigen Flügelmuttern anstatt der Muttern befestigt werden. Und damit war das Problem auch schon gelöst. 😉
Selbe Ursache führte auch dazu, dass ich den Edelstahl Grillrost von Weber nicht auf die dafür vorgesehenen Schrauben des Pizzarings gelegt habe, sondern davor auf die Ablage im Unterteil des Kugelgrills. Das führte in der ersten Pizza Vergrillung dazu, dass der Grillrost zu niedrig war und nicht mit dem Ausschnitt des Pizzarings gerade abgeschlossen hat. Etwas umständlich im Hantieren mit dem Pizzaschieber, aber es war schaffbar. Beim nächsten Mal werden die Teile auf jeden Fall in der richtigen Reihenfolge zusammengesteckt: Unterteil der Kugel – Pizzaring – Grillrost – Pizzastein und Abstandhalter – Deckel der Kugel. Zumindest ist uns beim ersten Versuch der perfekte italienische Pizzateig gelungen.
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Die Vorteile des Pizzarings
Der Pizzaring von Moesta BBQ ist im Vergleich zum Weber Pizzastein deutlich besser zu verwenden. Die Hitze wird durch die Garraum Erweiterung besser gesteuert und durch die Verwendung von Holzstücken im hinteren Teil des Kugelgrills kann eine extreme Hitze erzielt werden. Mit 3 – 4 Holzstücken mit 5x5x15cm wird die Betriebstemperatur von 300-350°C sehr einfach erreicht und eine Pizza ist in ca. 5 Minuten fertig zum Servieren. Im Vergleich zum Weber Pizzastein mit indirekter Grillmethode können nur etwa 180 bis 200 Grad erzielt werden und die Pizza benötigt 15-20 Minuten bei geschlossenem Deckel. Durch den Abstandhalter bleibt der Pizzastein trotzdem vor zu großer Hitze geschützt und der Pizzaboden brennt nicht an. Das umfangreiche Zubehör mit dem mitgelieferten Pizzastein, Pizzablech, dem integrierten Thermometer und dem Abstandhalter ist extrem praktisch und rundet den Aufsatz ab. Gigantisch finde ich nach wie vor den Pizzaschieber! Dieser vermittelt das richtige Italien Feeling und bringt den Süden in den eigenen Garten. Dazu ein Glas kräftigen Rotwein und schon driften die Gedanken ab – eine absolute Empfehlung wer das richtige Italien Feeling beim Pizza Grillen haben möchte!
Die Step-by-Step Bildergalerie
Bild 1: Die Moesta BBQ Schachtel wird mit schönem Branding geliefert, ich habe gleich gewusst mit was sich die Postzustellerin abschleppt und ein Grinsen aufgesetzt.
Bild 2: Der Inhalt der Verpackung ist mit Luftpolstern gegen Verrutschen gut geschützt.
Bild 3: Alles in allem ein umfangreiches Set mit allem was für die perfekte Pizza benötigt wird.
Bild 4: Die Griffe des Pizzarings richtig montiert
Bild 5: Der fertige Pizzaring inkl. angesetztem Abstandhalter
Bild 6: Der aufgesetzte Pizzaring inkl. Pizzastein am Grillrost
Bild 7: Der erste Betrieb als Holzofen Ersatz
Bild 8: Die fertige Pizza. Lecker!
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Hallo Florian,
danke für das ausführliche Unboxing! Welches Pizzaring-Set hast du dir genau gekauft? Es gibt ja auch ein Set mit Rotisserie, wenn ich das richtig sehe. Überlege, ob ich mir das kaufen soll oder ohne. Die Angaben auf der Website sind leider etwas unverständlich, da es auch keinen Vergleich gibt.
Viele Grüße
Christian