Ultimatives Burger Set von BURNHARD

Wir möchten euch heute ein weiteres Lieblingszubehör vorstellen, und zwar das Ultimative Burger Set von BURNHARD. BURNHARD ist Grillbegeisterten bereits ein Begriff von Grillgeräten und Grillzubehör in hoher Qualität. Wir haben euch hier vor einiger Zeit bereits unseren Pizzaofen Nero von BURNHARD vorgestellt und nun gehts weiter in die nächste Runde. 🙃 Das Team von BURNHARD entwickelt hier gute Produkte in sehr guter Qualität und dies ist auch bei dem „Ultimativen Burger Set von BURNHARD“ der Fall, wie Ihr nach dem Öffnen des Kartons feststellen werdet.

BURNHARD hat sich genau überlegt, was alles für normale Burger und für gefüllte Burger bzw. auch für smashed Burger gebraucht wird und hat dies dem 6-teiligen Set beigelegt. Dabei sind unter anderem eine Burgerpresse mit zwei Aufsätzen sowie zwei “Melting Domes”, wodurch auch der Käse schön gleichmäßig über die Burger zerfließt.

Keine Langeweile mit dem Burger

Burger sind das fundamentale Standbein vieler Fastfood-Ketten, da sie schnell fertig sind und satt machen. Leider ist die Auswahl bescheiden und viele Griller haben den Wunsch abseits der 08/15 Burger sich mehr als 10 Sekunden Zeit zum Kreieren zu nehmen. Auch wir lieben Burger und experimentieren auch gerne. Gerade Burger bieten dazu die perfekte Plattform um herauszufinden, welche „Kompositionen“ besonders gut schmecken. Das richtige „Werkzeug“ dazu erhaltet Ihr von BURNHARD. Alles was benötigt wird um besonders leckere Burger zu erfinden, ist in dem „Ultimativen Burger Set von BURNHARD enthalten.  

Der Lieferumfang umfasst folgende Burger-Utensilien:

• 1 Burgerpresse mit zwei Aufsätzen aus Kunststoff (Abmessung 12,5 x 12,5 x 6 cm)
• 1 Burger-Smasher (Abmessung 14 x 14 x 4,5 cm, Materialstärke 2,5 mm)
• 2 Melting Domes (Abmessung 16 x 16 x 9 cm, Materialstärke 1,2 mm)
• 1 Scraper (Abmessung 34 x 10 cm, Materialstärke 1,8 mm)
• 1 Burger-Lexikon (22 Burger Rezepte)

Mit dem „Ultimativen Burger-Set von BURNHARD“ haben Burger-Neulinge sowie auch Burger-Profis alles zusammen, was Sie für Burger nach eigener Kreation benötigen. Was Ihr alles damit machen könnt erklären wir Euch gerne.

Die Burgerpresse

Klassische Burger Patties

Damit Eure Burger nicht formlos und auseinanderfallend auf die Grillplatte kommen, gibt es die Burgerpresse. Sie besteht aus einem Unterteil, in das Ihr bis zu 180 Gramm Hackfleisch füllen könnt. Der Aufsatz der Burgerpresse hat einen breiten Griff, sodass Ihr richtig zupacken könnt. Wenn die Burger richtig hineingepresst werden, kleben sie manchmal beim Herausholen etwas fest.

Dies vermeidet Ihr, wenn Ihr den Kunststoff zuvor mit etwas Öl einpinselt. Durch den Druck von oben wird der Burger-Pattie kreisrund und Ober- und Unterseite schon flach. Habt Ihr zu viel Hackfleisch hineingefüllt, quillt es am Rand heraus und kann ganz einfach abgestreift werden. Mit der Burgerpresse geht es ganz einfach und sehr schnell, eine beliebige Anzahl von Burger Patties anzufertigen.

Stuffed Burger Patties

Mit der Burgerpresse könnt Ihr also selbst bestimmen, was in die Patties alles hineinkommt und wie ihr sie würzen wollt. Aber es kommt noch besser. Das Zauberwort heißt „Stuffed Burger“. Warum nur alle Beilagen zum Pattie auf oder unter dem Pattie? Mit dem zweiten Aufsatz der Burgerpresse bereitet Ihr den Pattie auf eine beliebige Füllung vor. Es entsteht beim Pressen mit dem zweiten Aufsatz ein Rand in dem Pattie, den ihr zum Beispiel mit Käse, Pesto, Bacon, Röstzwiebel, Cheddar oder Pinienkerne füllen könnt.

Na, jetzt kommt Experimentierfreude bei Euch auf, oder? Zum Schluss legt Ihr noch eine dünne Schicht Faschiertes / Hackfleisch obenauf und drückt noch einmal mit dem normalen Aufsatz der Burgerpresse zu. Nun habt Ihr den gewohnten Pattie, jedoch mit einer Füllung nach Euren eigenen Wünschen.

Die Patties die Ihr mit der Burgerpresse aus dem „Ultimativen Burger-Set von BURNHARD“ anfertigt, haben einen Durchmesser von 10 cm und eine Höhe von 3 cm. Bekommt Ihr schon Appetit darauf? 😋

Burger-Smasher

Im „Ultimativen Burger-Set von BURNHARD“ befindet sich auch ein Smasher – die Entdeckungstour nach neuen Burger-Impressionen geht also weiter. Er hat das Aussehen (und eigentlich auch eine ähnliche Funktion) eines „Bügeleisens für Patties“. Hier hat sich BURNHARD von den USA inspirieren lassen, wo Smashed Burger Patties der Renner sind. Dabei werden die Patties auf der Grillplatte ganz flach gedrückt, sodass sie ganz knusprig gegrillt werden und sehr viele Röstaromen erhalten. Der Smasher ist aus Edelstahl gefertigt und hat einen Durchmesser von 14 cm. Oben befindet sich ein stabiler und breiter Griff, sodass Ihr richtig kräftig Euren Smashed Pattie auf die Grillplatte drücken könnt, bis er nur noch 0,5 cm hoch ist. 

Nehmt für die Smashed Patties weniger Hackfleisch, ca. 60 bis 80 Gramm, und formt eine Halbkugel daraus. Wenn Ihr zwischen Hackfleisch und Plattiereisen etwas Butchers Paper legt, seid Ihr ganz sicher, dass kein Hackfleisch an dem Smasher kleben bleibt. Ihr könnt den Smasher aber auch etwas an der Unterseite einölen. Wir haben es auch so geschafft, indem wir den Smasher seitlich mit Druck abgezogen haben. So streift Ihr das Hackfleisch gleich wieder in den Pattie ab, falls am Smasher etwas haften bleibt. 

Melting Domes

Übersetzt heißt „Melting Domes“ nichts anderes als Schmelzkuppeln und sollte in keiner Burgerküche fehlen. Dabei geht es dabei um das Finishing der Burger Patties mit leckerem geschmolzenem Käse wie etwa Cheddar. Auch das gibt Energie für den Griller. Es liegen zwei dieser Käseschmelzglocken dem Burger-Set bei, damit Ihr auch 2 Burger gleichzeitig mit geschmolzenem Käse überziehen könnt. Sie sind aus Edelstahl und werden einfach über den Burger mit hartem Käse gestülpt. Darin sammelt sich die Hitze von der Grillplatte und schmelzt sehr gleichmäßig den Käse. Ohne die Melting Domes klappt das nur sehr ungleichmäßig und dauert viel länger.

Damit habt Ihr ein Grilltool, was noch mehr kann als nur Käse auf dem Burger zu schmelzen. Ihr könnt damit auch Euer Gemüse Dampfgaren oder Gegrilltes warm halten. Der Durchmesser beträgt 16 cm. Die Domes eignen sich auch gut zum Räuchern, wenn Ihr neben das Grillgut ein paar Räucherchips legt und den Melting Dome über alles zusammen stülpt. Der Rauch kann dann nicht weg und verleiht dem Gargut in dem Dome eine aromatische Räuchernote.

Scraper

Nun braucht Ihr noch etwas, um den Pattie auf der Grillplatte zu wenden oder aufzunehmen. Auch das findet Ihr in dem Burger-Set von BURNHARD vor – den Scraper. Der Scraper ist ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und hat einen stabilen Akazienholz-Griff. Die Grillspachtel besitzt eine dünne abgeschrägte Kante, sodass Ihr damit mühelos auch unter die plattesten Smashed Patties kommt. Natürlich könnt Ihr den Scraper als nützliches Grill-Utensil auch für jedes andere Grillgut nutzen, wie zum Beispiel Spiegeleier. Wollt Ihr den Scraper auf einer beschichteten Grillplatte oder Pfanne verwenden, seid jedoch vorsichtig. Da die Spachtel aus Edelstahl ist, könnt Ihr leicht die Antihaft-Beschichtung damit beschädigen. Hitze macht dem Scraper aber natürlich gar nichts aus.

Beim Test hat uns der Scraper, also die Grillspachtel aber noch aus einem ganz anderen und für uns aber sehr wichtigem Grund überzeugt, denn sie bleibt alleine stehen! Dies klingt im ersten Moment vielleicht etwas witzig, und man bedenkt dies beim Kauf einer Grillspachtel sicher nicht, aber gerade beim Arbeiten an der Feuerplatte ist dies immens wichtig, wenn man sie einfach am Rand „abstellen“ kann…und ja, das können andere Spachteln oft nicht und fallen auf den Griff zurück. 5 Sterne hier also für den Scraper zusätzlich!

Rezeptheft

Nun möchtet Ihr vielleicht gleich mit dem Burger Grillen anfangen, habt jedoch noch keine Rezeptidee. Daran hat auch BURNHARD gedacht und Euch gleich ein ganzes Rezeptheft mit 22 Rezepten beigelegt. Darin sind sogar einige Burger-Rezepte enthalten, die Ihr nur dort findet. Damit kann das Burger–Fest steigen.

Für weitere Rezeptideen rund um leckere Burger haben wir natürlich ebenfalls was für euch zusammengestellt. Denn ein leckerer Burger braucht nicht nur gute Patties, sondern auch noch einige andere geniale Toppings und Beilagen.

Große Burgerliebe & viel Kreativität

Beim perfekten Burger geht es vor allem um 2 Dinge: Man sollte eine große Liebe für Burger mitbringen und was ebenso wichtig ist – seiner Kreativität freien Lauf lassen. Beim Burger ist erlaubt was schmeckt. Wir probieren sehr gerne neue Kreationen aus, manchmal auch ein wenig gewagtere Zutaten und haben uns hier bei diversen Burger Bewerben schon über ganz nette Platzierungen freuen dürfen! 🤩

Also probiert einfach Zutaten aus, auf die ihr Lust habt und mit dem Burger Set habt ihr hier die perfekten Helferleins für eure Arbeitsschritte am Grill oder auf der Feuerplatte.

Unsere Rezeptideen für den perfekten Burger