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Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse

Romana by Romana
16. Mai 2020
in Desserts
Reading Time: 2min read
405 17
0
Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse
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Nussig ist bei uns immer gut, daher zählen sich die Nussstangerl schon jahrelang zu unseren Lieblingssorten an Weihnachtsbäckerei. Ein einfaches Rezept, relativ rasch zu backen und dabei auch gleich fertig ohne im Nachhinein noch lange zu glasieren oder zu füllen.

Nussstangerl – wir ❤️ diese Kekse!

Die Nusstangerl schmecken leicht und knusprig. Man muss Nüsse allerdings gerne mögen um sich in die Nussstangerl zu verlieben. 😉

Eine große Dose an Nussstangerln muss bei uns jedes Jahr in das Sortiment der Weihnachtsbäckerei. 🙂

Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse - nussstangerl - 2

Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt – Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.
GerichtKekse, Nachtisch

Zutaten

Mürbteig

  • 20 dag glattes Mehl
  • 12 dag Butter
  • 2 Stück Dotter
  • 4 dag Zucker
  • 2 EL Milch

Fülle

  • 13 dag Kristallzucker
  • 22 dag Nüsse gerieben
  • 2 dag Butter

Glasur

  • 2 Stück Eiklar
  • 25 dag Staubzucker
  • 1/2 Stück Zitronensaft

Zubereitung

  • Für den Mürbeteig das Mehl auf ein Backbrett sieben. Die Butter in Stücke dazugeben. Mit einem Messer die beiden Zutaten leicht vermengen. Den Zucker sowie den Dotter und die Milch hinzugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
  • Für die Fülle in der Zwischenzeit die warme Butter mit dem Kristallzucker und den Nüssen gut verrühren, so dass dies eine Art Creme wird.
  • Die Glasur mit dem Eiklar, Staubzucker sowie dem Zitronensaft zubereiten.
  • Den Mürbeteig nun dünn ausrollen und mit der Fülle besteichen. Die Masse mit der Glasur überziehen und in dünne Streifen (ca 1,5 cm x 4cm) schneiden und langsam im Rohr bei 160 Grad backen.
  • Gutes Gelingen!
    Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse - nussstangerl - 4
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Instagram

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana

Tags: BackenWeihnachten
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Romana

Romana

Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

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Inhalte

  • 1 Nussstangerl – wir ❤️ diese Kekse!
  • 2 Nussstangerl, eins unserer Lieblingskekse
      • 2.0.1 Mürbteig
      • 2.0.2 Fülle
      • 2.0.3 Glasur

Nährwert Tabelle

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Wir sind in ein mega spannendes und aufregendes Abenteuer gestartet: "Extreme BBQ in der Wildnis Lapplands" Hier findet ihr unsere Reise mit vielen Geschichten, Videos und Impressionen, wie sich so eine extreme BBQ Reise anfühlt. Von den Temperaturen bei weit unter -20 Grad, der Nacht im Eishotel, vom Eisfischen, den Huskys, den Rentieren und was sich um diese Zeit noch so alles in Lappland tut.⁣
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  • Wir haben noch vor mit den Mädels daheim einen Kinderpunsch und ein Lagerfeuer zu machen. Wenn schon dieses Jahr keine Adventmärkte offen haben, dann eben selber daheim im Garten was zaubern. 😍  Auf Wunsch gibts diesmal gebrannte Mandeln und ein Zupfbrot in Blumenform mit Kräuter&Knoblauch dazu. So schön und lecker kann Vorfreude sein! 🎄🌟🌟 ⁣
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  • Wunderschönen 4. Advent euch allen! 🌟⁣
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Grill on & feurige Grüße, Florian & Romana 🔥 🤟

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