Kennst du bereits die crunchy Parmesan Chips als perfekten Snack oder auch für die nächste Burger Party? Wir zeigen dir heute wie du dir ganz schnell und einfach die leckeren Chips zubereiten kannst.
Low Carb Parmesan Chips
Wer sich mit Low Carb Ernährung oder ketogener Ernährung beschäftigt hat, dem sind wahrscheinlich als Snack Idee auch schon mal die crunchy Parmesan Chips vorgeschlagen worden. Die Chips haben 0 Gramm Kohlenhydrate 😅 – Chips und 0 Kohlenhydrate klingt wie ein Traum? Das perfekte Knabberzeug halt einfach! Eiweißreicher Snack mit leckeren Gewürzen und das ganze als wirkliches „Blitzrezept“.
Zutaten der Parmesan Chips
Spätestens bei der Auflistung der Zutaten für die Käse Chips kann man sich gut davon überzeugen. Denn für die schnellen Chips aus dem Grill bzw. Backrohr benötigt ihr lediglich rund 250 Gramm Parmesan und in unserem Fall hier 4 TL Black Dust, damit ihr die schöne dunkle Farbe erhält.
Die Parmesan Chips lassen sich aber auch ideal mit etwas Paprikapulver in eine rötliche Richtung einfärben oder ganz klassisch mit Kräutern verfeinern. Ihr könnt zum Beispiel auch Rosmarin und andere Gartenkräuter verwenden.
Zubereitung der crunchy Parmesan Chips
Das Backrohr oder den Grill auf ca 200 Grad aufheizen. Den Parmesan fein reiben und wer möchte mit etwas Gewürzen verfeinern. Unsere schwarzen Parmesan Chips werden mit Black Dust hergestellt, dazu einfach in etwa 4 TL Black Dust oder Magic Dust untermengen. Alternativ kann man diese aber mit etwas Paprikapulver abschmecken, dies haben wir ebenfalls bereits einige Male genutzt. Mit einem Löffel kleine Flächen auf das Backpapier geben und für rund 10 Minuten backen.
Unser Tipp: Haltet genug Abstand da sich die Chips ja ausweiten! Die Parmesan Chips danach gut auskühlen lassen und erst im kalten Zustand vorsichtig vom Backpapier lösen!
Parmesan Chips lecker würzen
Wie oben bereits erwähnt, könnt ihre eure Parmesan Chips auch sehr lecker mit Magic Dust, Black Dust und Co würzen. Wer ein Fan von Knoblauch ist, kann sich hier natürlich ebenfalls gut austoben. Ihr könnt die Chips allerdings auch mit Kümmel würzen. Dies ist natürlich nicht jedermanns Sache, probiert euch daher einfach mal durch. 🙌🏼
Das perfekte Burger Topping mit Parmesan Chips
Mit den crunchy Parmesan Chips toppt ihr jeden Burger und löst so leckere Genussmomente beim Burger essen aus. Wir waren mit unseren Versionen an Parmesan Chips schon bei einigen BBQ Bewerben und es hat sich soweit ganz gut gelohnt! 😅 2ter und 3ter Platz bei den SCA Bewerben der BBQ Days. Natürlich gibts noch weitere leckere Toppings mit denen ihr euren Burger etwas pushen könnt.
Ebenfalls sehr nahe legen möchten wir euch hier unsere Coffee Whisky Bacon Jam… alleine der Name spricht ja schon Bände, denn es ist ein super stimmiger Mix aus Kaffee, etwas Whisky, knuspriger Speck und das gesammelt als Art „Marmelade“ für den Burger. 😋
Genauso sollten unserer Meinung nach auch immer Zwiebel mit in den Burger. Egal ob als Onion Rings oder als marinierte Zwiebelringe wie Balsamico Zwiebel oder aber auch in einer süßeren Form wie Cola Zwiebeln. Diese fruchtig-säuerlichen Zwiebelringe lassen sich ebenfalls sehr rasch zubereiten und geben nochmal einen Kick beim Reinbeißen in den Burger!
Parmesan Chips
Zutaten
- 250 gramm Parmesan
- 4 TL Black Dust (für schwarze Chips)
Zubereitung
- Das Backrohr oder den Grill auf ca 200 Grad aufheizen.
- Den Parmesan fein reiben und wer möchte mit etwas Gewürzen verfeinern.
- Unsere schwarzen Parmesan Chips werden mit Black Dust hergestellt, dazu einfach in etwa 4 TL Black Dust untermengen.
- Alternativ kann man diese aber mit etwas Paprikapulver abschmecken.
- Mit einem Löffel kleine Flächen auf das Backpapier geben und für rund 10 Minuten backen.
- Unser Tipp: Haltet genug Abstand da sich die Chips ja ausweiten!
- Die Parmesan Chips danach gut auskühlen lassen und erst im kalten Zustand vorsichtig vom Backpapier lösen!
- Perfekt als Snack oder als crunchy Effekt für deinen nächsten Burger!
Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana
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