Obwohl das Wetter heute morgen ja alles andere als wirklich freundlich und einladend war, hat es sich dann rund um die Mittagszeit doch noch entschieden die Sonne hervorkommen zu lassen. Umso glücklicher war die Kleine, denn momentan zählt nur eins: draußen im Freien herumzutoben.
Wer natürlich viel herumturnt und herumtobt, der bekommt dann auch schon mal Hunger und so haben wir uns gemeinsam jeder einen frischen Sommersalat zubereitet. Dazu haben wir noch knusprige und noch lauwarme Olivenweckerl aufgebacken und den bunten Sommersalat im Garten verspeist.
Für Salatschalen egal ob pikant oder auch für den Obstsalat am Nachmittag nehmen wir am Liebsten unsere Bloomingville Serie. Die Schalen sind ideal von der Größe her und da sie relativ groß vom Durchmesser sind klappts auch für unsere Kleine recht super! -> einfach selbst überzeugen: Bloomingville Schalen „Emma“ – farbenfroh durch den Tag mit „gute-Laune“ Mustern 🙂
Wer auf der Suche nach tollen Produkten aus der Bloomingville Serie ist, der kann auch gerne bei Stielreich stöbern gehen, dort gibts jede Menge davon.
bunten Sommersalat im Garten genießen
Zutaten
- 1/2 Stück Blattsalat
- 1 kl Dose Mais
- 1 Pkg Kirschtomaten
- 1 Stück Avocado
- 1 handvoll Oliven
- 1 Pkg Schafkäse
- 1 Pkg Parmesan grob
- 1 Prise Salatgewürz Kräuter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Knoblauch
- 3-4 EL Joghurt natur
Zubereitung
- Den Salat waschen und in kleinere mundgerechte Stücke zerteilen.
- Die Avocado aufschneiden in der Hälfte, den Kern entfernen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen. Dieses in Scheiben schneiden und zum Salat hinzugeben.
- Oliven, Tomaten und Schafkäse ebenfalls klein schneiden und in die Schüssel hinzufügen.
- Den Mais je nach Vorliebe auf dem Salat verteilen.
- Nun noch den Parmesan drüberstreuen.
- Das Dressing haben wir in einer kleinen Schüssel separat angemixt, so kann sich jeder die Menge nehmen die er möchte. Dazu einfach das Naturjoghurt mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern abschmecken.
- Guten Appetit und einen schönen Sommertag!!
Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana
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Ich liebe Salat, vor allem mit ausgefallenen Ölen und Essigsorten. Nur die Oliven würde ich nicht in meinen Salat mischen, ansonsten ein tolles Rezept! 🙂
Einmal ohne Schafkäse, Avocado und Parmesan bitte 😉 am Besten ins Büro geliefert *gg* Liebe Grüße
Tanja