Was gibts einfacheres und besseres als frische Nussschnecken zum Kaffee? Wenn mal wieder nichts Süßes daheim zu finden ist, dann kann man sich mit frischen Nussschnecken schnell mal weiterhelfen. Lediglich die Frage nach dem Blätterteig stellt sich hier, denn Nüsse haben wir eigentlich immer vorrätig und auch Zucker findet sich immer in der Speis.
Schnelle Nussschnecken aus Blätterteig
Die Nussschnecken mit Blätterteig lassen sich binnen kürzester Zeit zubereiten und schon ist was süßes im Haus. 🙂 Wenn ich mit der Großen nun also wieder mal Nussschnecken zubereite, dann machen wir immer „Babyschnecken“ – da hat vor allem die Große viel Spaß daran und sie sehen auch sehr nett aus, weil sie halt doch viel kleiner sind als die großen Schnecken die es beim Bäcker gibt.
Zutaten für die leckeren Nussschnecken
- 1 Stück Blätterteig
- 1 Stück Ei
- 1 TL Honig
- 100 ml Milch
- 150 gramm Nüsse gemahlen
- 1 EL Rum
- 50 gramm Zucker
Zubereitungsschritte für die schnellen Nussschnecken aus Blätterteig
Die schnellen Nussschnecken gehen wunderbar einfach. Zuerst die Nussmasse zubereiten, indem man die Milch in einem kleinen Topf erhitzt. Die Nüsse mit dem Zucker und wer mag etwas Vanillezucker vermischen und in die Milch einrühren.Die Masse gut verrühren und etwas Honig hinzufügen. Wer möchte kann diese mit etwas Rum abschmecken. 😉 Den Blätterteig nun ausrollen und mit der Nussfüllung gleichmäßig bestreichen. Den Blätterteig einrollen.
Mit einem gut schneidenden Messer nun rund 2-3 cm dicke Scheiben herunterschneiden und diese auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Die Nussschnecken für rund 20 Minuten bei 180 Grad backen. Den Zuckerguss vorbereiten indem man 100 gramm Staubzucker mit ca. 60 ml Wasser abrührt. Das Zuckerwasser über Dampf rühren. Den Zuckerguss über die frischen Nussschnecken geben, auskühlen lassen und genießen! 🙂
Mohnschnecken vs. Nussschnecken
Natürlich lassen sich hier auch gerne mal rasche Mohnschnecken zubereiten. Je nach Gusto beziehungsweise nach Lust und Laune gibts das ganze ja auch in pikanter Form. Der Blätterteig ist hier ein idealer Bestandteil und lässt sich wunderbar einsetzen. Schnell mal pikante Pizzaschnecken und für den Gusto noch frische Nussschnecken. 🙂 Mit den Mädels backen ich generell sehr gerne rasche Desserts. Hier ist man mit Blätterteig immer gut dran und kann sich austoben. Egal ob für Topfengolatschen oder Co, mit Blätterteig gehts einfach so schnell und schmeckt genial!
Wie lange kann man Nussschnecken aufbewahren?
Die Aufbewahrungsdauer von Nussschnecken hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Art der Zutaten, der Art der Aufbewahrung und den Umgebungsbedingungen. Im Allgemeinen kannst du Nussschnecken bei richtiger Lagerung für etwa 2-3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren. Meist ist dann aber eh keine mehr vorhanden. 🙈
Wenn du die Haltbarkeit der Nussschnecken verlängern möchtest, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter oder in Plastikfolie eingewickelt, halten sie sich im Kühlschrank etwa 4-5 Tage.
Wenn du Nussschnecken einfrieren möchtest, solltest du sie vorher vollständig abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter oder in Plastikfolie eingewickelt einfrieren. Auf diese Weise können sie bis zu 2-3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kannst du sie bei Raumtemperatur auftauen lassen oder in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen.
Was sind die Vorteile von Blätterteig?
Blätterteig ist ein vielseitiger Teig, der aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften viele Vorteile bietet. Hier sind einige der Vorteile von Blätterteig:
- Vielseitigkeit: Blätterteig kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von süßen Gebäcken wie Croissants und Pain au Chocolat bis hin zu herzhaften Speisen wie Quiches und Pasteten.
- Textur: Blätterteig ist bekannt für seine knusprige und zarte Textur, die durch die vielen Schichten von Teig und Fett entsteht.
- Leichtigkeit: Blätterteig ist leicht und luftig, was ihn zu einem idealen Teig für Gebäck macht, das zart und leicht sein soll.
- Einfach zu verarbeiten: Blätterteig ist einfach zu verarbeiten und kann leicht in verschiedene Formen und Größen geschnitten werden, je nach Bedarf.
- Lange Haltbarkeit: Blätterteig kann im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden und hat eine längere Haltbarkeit als andere Teigsorten.
- Gesunde Option: Im Vergleich zu anderen Teigsorten hat Blätterteig in der Regel weniger Fett und Kalorien, was ihn zu einer gesünderen Option macht.
Insgesamt bietet Blätterteig aufgrund seiner Vielseitigkeit, Textur, Leichtigkeit, Einfachheit, langen Haltbarkeit und gesunden Eigenschaften viele Vorteile.
Weitere schnelle Rezepte mit Blätterteig
Nussschnecken Rezept: schnell, einfach und lecker
Zutaten
- 1 Stück Blätterteig
- 1 Stück Ei
- 1 TL Honig
- 100 ml Milch
- 150 gramm Nüsse gemahlen
- 1 EL Rum
- 50 gramm Zucker
Zubereitung
- Die schnellen Nussschnecken gehen wunderbar einfach. Zuerst die Nussmasse zubereiten, indem man die Milch in einem kleinen Topf erhitzt. Die Nüsse mit dem Zucker und wer mag etwas Vanillezucker vermischen und in die Milch einrühren.
- Die Masse gut verrühren und etwas Honig hinzufügen. Wer möchte kann diese mit etwas Rum abschmecken. 😉
- Den Blätterteig nun ausrollen und mit der Nussfüllung gleichmäßig bestreichen. Den Blätterteig einrollen.
- Mit einem gut schneidenden Messer nun rund 2-3 cm dicke Scheiben herunterschneiden und diese auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
- Die Nussschnecken für rund 20 Minuten bei 180 Grad backen.
- Den Zuckerguss vorbereiten indem man 100 gramm Staubzucker mit ca. 60 ml Wasser abrührt. Das Zuckerwasser über Dampf rühren.
- Den Zuckerguss über die frischen Nussschnecken geben, auskühlen lassen und genießen! 🙂
Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana
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Mehr Informationen
danke für das rezept…
Wo ist im Rezept das Ei?
Liebe Grüße Michaela
Hi Michaela, das Ei wird mit der Masse mit verrührt. LG Florian