Nutella Kirsch Schnecken aus dem Dutch Oven

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Nochmal Lust auf ein Rezept aus der Nachtisch Abteilung? Wir haben am Wochenende nochmal aufgerüstet und frische Nutella Kirsch Schnecken direkt aus dem Dutch Oven serviert. Ein echter Genuss wenn man diese gleich noch lauwarm serviert. – Die Krönung dazu ist dann noch ein Vanillepudding mit auf den Teller. *schlemm*

Die Masse von den Nutella Kirsch Schnecken lässt sich super vorbereiten, da der Teig ohnehin eine Zeit zum Rasten benötigt. Ideal ist es den Teig rund 2h in Ruhe „gehen“ zu lassen, damit er wunderbar flaumig wird.

Nachdem das Wetter die letzen Tage ja wirklich traumhaft ist, verbringen wir den lieben langen Tag auf der Terrasse und im Garten. Hier passts natürlich gut den Dutch Oven herauszunehmen und das Essen sowie auch die Nachspeise direkt im Garten zuzubereiten. Gerade wenns Wetter wieder so toll ist, ist die Outdoor Küche ja noch viel schöner. Und auch die Nachbarn haben vom frischen Duft der Nutella Kirsch Schnecken was… 🙂

Die Masse für die Schnecken reicht für den großen Topf unseres Dutch Ovens, da die Schnecken ja noch etwas aufgehen und ihren Platz benötigen. Ein tolles Set für alle Dutch Oven Starter können wir hier empfehlen: Dutch Oven Starterset

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Nutella Kirsch Schnecken aus dem Dutch Oven

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtNachtisch

Land & RegionÖsterreichisch

Zutaten

• 500 gramm Mehl
• 1 Pkg Vanillepuddingpulver
• 1 Pkg Trockengerm
• 50 gramm Butter
• 300 ml Milch lauwarm
• 1 Stück Ei
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Salz
• 4-5 EL Nutella
• 1 Glas Kirschen / Weichseln

Zubereitung

• Das Mehl gemeinsam mit dem Vanillepuddingpulver sowie dem Trockengerm vermischen.
• Die Milch und die Butter erwärmen damit der Teig besser gehen kann. Die flüssige Butter sowie die Milch und das Ei nun zur Trockenmasse geben.
• Etwas Zucker und Salz hinzufügen und den Teig gut kneten. Den Teig solange kneten bis er schön glatt ist.
• Um den Teig nun rasten zu lassen, diesen in eine Germteigschüssel geben und an einen warmen Platz stellen.
  
• In der Zwischenzeit kann man den Topf vom Dutch Oven vorbereiten und mit einem Bogen Backpapier auslegen.
• Nach dem Rasten den Teig nun dünn ausrollen und mit Nutella bestreichen.
  
• Die Kirschen aus dem Glas nehmen, abseihen und auf dem Teig verteilen.
  
• Das ganze nun vorsichtig einrollen.
  
• Ca 3-4cm dicke Scheiben von der Teigmasse herunterschneiden und in die Dutch Oven Pfanne setzen.
  
• Während die Briketts für den Dutch Oven vorbereitet werden, haben die Teigschnecken noch etwas Zeit zum "Gehen" und schließen die kleinen Lücken nun perfekt ab im Topf.
• Für die Nutella Kirsch Schnecken kommt man bei der Topfgröße perfekt mit ca 20 Briketts durch. Diese wieder unter dem Topf sowie auf dem Topfdeckel verteilen und die Schnecken rund 40 Minuten backen lassen.
  
• Wir waren dazwischen natürlich mal neugierig und haben den Backvorgang beobachten müssen. 🙂
  
• Die fertigen Nutella Kirsch Schnecken noch mit etwas Zucker bestreuen und servieren! Sollten danach noch welche übrig sein, kann man sie auch kalt genießen! 😉
• Mahlzeit!!
  

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