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Aufs Brot – so schmeckts bestimmt!

Romana by Romana
7. August 2018
in Grillgeräte & Zubehör
Reading Time: 3min read
401 21
1
Aufs Brot – so schmeckts bestimmt!
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Vielleicht habt ihr ja unser Foto auf Facebook schon gesehen, wir haben wieder 2 tolle Bücher entdeckt. Eines davon möchte ich euch nun vorstellen. Unser neues Sammlerstück mit dem Titel „aufs Brot“ verspricht so einiges und kann es auch halten! 😉

Das Buch hat mich letztens beim Stöbern sofort angesprochen und da ich ja immer etwas skeptisch bin was gute Kochbücher angeht, hab ich dann noch etwas gezögert weil ich mir dachte das is sicher eine dünne Broschüre mit ein paar netten Aufstrichen und das wars…. Online stöbern macht ja Spaß und ist auch recht praktisch, aber man hält halt das Produkt dann eben nicht in der Hand. Es hat mich dann aber doch nicht losgelassen und ein paar Tage später durften wir es dann schon aus dem Postkasten holen. Und ab da waren wir schon mal begeistert.

Die Rezeptsammlung „aufs Brot“ ist zum einen mal ein richtig großes Buch im A4 Style, ein Hardcover und hat stattliche 160 Seiten! Da waren wir wirklich sehr positiv überrascht! Rein von der optischen Seite betrachtet ein großes Lob an die Herausgeber, denn es ist echt top gestaltet. Die Fotos sind extrem ansprechend und das Layout sehr gelungen.

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Natürlich gehts bei Kochbüchern ja in ersteer Linie nicht ums Design, aber es heißt doch auch immer „der Mensch isst mit den Augen“ – ja das tut er , also quasi 🙂 Beim Durchblättern kommt man ja gar nicht recht weiter weil alles so lecker aussieht und man sich gar nicht entscheiden kann wo man jetzt anfängt.

Unser persönlicher Tip: Gleich mal Post-its dazulegen, damit man gleich mal markieren kann was man in nächstger Zeit alles so ausprobieren möchte.

aufsbrot

Der Autor Maik Schacht ist ursprünglich Koch, hat dies allerdings im Laufe der Zeit quasi an den Nagel gehängt und sich in die Richtung Foodstylist weiterentwickelt. Seine Rezeptsammlung „aufs Brot“ ist dabei nun im Verlag Matthaes erschienen. Während man nun vielleicht vermutet, dass es eine Sammlung rein um Aufstriche ist, der wird erstaunt sein in welche Bereiche sich das Kochbuch eigentlich ausdehnt. Natürlich findet man jede Menge leckerer Aufstriche, aber auch einiges an Chutneys, pikanten Snacks und auch einige süße Snacks sind enthalten.

Besonders toll finden wir auch den letzteren Teil, in dem Maik Schacht einige Brotteige und dergleichen präsentiert. Ein frisches hausgemachtes Brot ist halt schon was leckeres und vor allem duftet die ganze Küche lange danach. *mmmh*

Wir haben natürlich schon ein paar Rezepte probiert und wurden nicht enttäuscht!

– Unser Mangochutney aus dem Buch

– Unsere Spinatschnitten aus dem Buch

Maik Schacht beschreibt in seinem Vorwort das Brot als ein so „herkömmliches Lebensmittel“ und zeigt einem auf wie sehr wir Brot eigentlich als „Standard“ sehen. Seine Andeutungen mit was wir Brot eigentlich verbinden treffen voll ins Schwarze! Wir haben das Brot eigentlich immer an unserer Seite, egal ob ein Jausenbrot bei Oma früher, das Schulbrot das uns Mama jeden Tag gerichtet hat, oder das Brot das wir bereits zum Frühstück jetzt genießen, belegte Brote beim Picknick mit Freunden oder ein „einfaches“ Brot zum Abendessen.

Brot ist als Lebensmittel quasi immer bei uns, es ist eigentlich wirklich ein schlichtes Lebensmittel aber lässt sich so wunderbar viel und leckeres daraus zaubern! – Mit dem Buch „aufs Brot“ hat uns Maik Schacht begeistert und wir hoffen noch weitere tolle Werke von ihm zu sehen!

aufsbrot2

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Romana ist bei Aufgetischt die Frau am Grill. Am liebsten grillt sie mit Gas und Keramikgrill. Als Grill & BBQ Bloggerin und ausgebildete WBQA und SCA Jurorin möchte sie den Funken und die Leidenschaft für Grillen und BBQ auch an mehr Mädels weiter geben. Im Grillteam organisiert sie das Food Styling, Dekorationen und Bewirtung.

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Wir sind in ein mega spannendes und aufregendes Abenteuer gestartet: "Extreme BBQ in der Wildnis Lapplands" Hier findet ihr unsere Reise mit vielen Geschichten, Videos und Impressionen, wie sich so eine extreme BBQ Reise anfühlt. Von den Temperaturen bei weit unter -20 Grad, der Nacht im Eishotel, vom Eisfischen, den Huskys, den Rentieren und was sich um diese Zeit noch so alles in Lappland tut.⁣
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Impressionen, Videos und Stories zur Reise: ⁣
https://www.aufgetischt.net/veranstaltungen/extreme-bbq-lappland ⁣
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Wie wärs mit einem pikanten Süßkartoffeltürmchen mariniert mit einer ordentlichen Portion Knoblauch, Rosmarin und Parmesan? Perfekte Beilage für Steak, Fisch, Ribs und Co. ❤⁣
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    • Wir haben noch vor mit den Mädels daheim einen Kinderpunsch und ein Lagerfeuer zu machen. Wenn schon dieses Jahr keine Adventmärkte offen haben, dann eben selber daheim im Garten was zaubern. 😍  Auf Wunsch gibts diesmal gebrannte Mandeln und ein Zupfbrot in Blumenform mit Kräuter&Knoblauch dazu. So schön und lecker kann Vorfreude sein! 🎄🌟🌟 ⁣
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Das Gewinnspiel endet am 10.Jänner 2021 um 23.59 Uhr! Der Gewinner wird am 11.Jänner 2021 direkt benachrichtigt! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren in Österreich & Deutschland! Dieses Gewinnspiel steht in keiner Weise in Verbindung zu Facebook & Instagram und wird nicht von Facebook / Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.⁣
Wir wünschen dir viel Glück 🍀⁣

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