Hüttenkäse Heidelbeere Dessert im Winter

by Romana

21. Oktober 2021

in Desserts

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Hüttenkäse Heidelbeere Dessert im Winter - heidelbeer hüttenkäse - 1

Ein Hüttenkäse Heidelbeer Dessert schmeckt besonders im Winter sehr gut! Durch den Hüttenkäse erinnert es irgendwie an Schnee und bringt dadurch etwas Winterstimmung mit. Wir haben unser Hüttenkäse Dessert am Freitag für unsere Gäste vorbereitet und es hat sehr gut gepasst.

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Witzigerweise, waren unsere Gäste sehr überrascht, dass man auch mit Hüttenkäse ein süßes Dessert zaubern kann. Für all jene die mit der Bezeichnung Hüttenkäse jetzt nichts anfangen können, es handelt sich hierbei um Cottage Cheese wie er auch sehr oft bezeichnet wird.
Cottage Cheese wird ja meist für pikante Gerichte verwendet und so kann man seine Gäste sehr gut mit einer süßen Version überraschen.
Gerade in der pikanten Küche spielt er bei uns auch eine große Rolle, ob in Aufstrichen wie unserem Kellergeheimnis oder für diverse Dip Sauce wie unser Olivendip. – Nun hat er aber auch die süße Dessertküche erobert!

Zutaten für das Hüttenkäse Heidelbeere Dessert

1 Pkg Hüttenkäse natur Cottage Cheese natur
1 Becher Joghurt natur
1 Becher Schlagobers
1 Pkg Heidelbeeren frisch oder gefroren
2 Pkg Vanillezucker
100 gramm Dinkel gepufft

Zubereitungsschritte für das Hüttenkäse Heidelbeere Dessert

Für die Creme das Schlagobers schlagen und den Hüttenkäse sowie das Joghurt untermengen.
Wir haben 2 Pkg Vanillezucker hinzugegeben, mehr Zucker ist unserer Meinung nach nicht notwendig da die Heidelbeeren noch einen süßen Geschmack abgeben.
Die Heidelbeeren waschen, eventuell ein paar mit einer Gabel zerdrücken, damit es eine Art „Sauce“ wird.
Nun in die dafür ausgewählten Behälter/Gläser abwechselnd den gepufften Dinkel, die Creme sowie die Fruchtmasse geben.
Das Hüttenkäse Heidelbeere Dessert kalt stellen und im gut gekühlten Zustand servieren!

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Geschmacklich lässt sich der Hüttenkäse oder auch Cottage Cheese genannt genauso verwenden wie Frischkäse, daher passt er auch sehr gut für ein Dessert weil er an sich ja geschmacklich neutral ist. Die körnige Struktur muss man zwar mögen, aber gerade in einem Dessert ist es mal ganz was anderes! Hüttenkäse hat noch dazu einen geringen Fett- bzw. Kohlenhydrateanteil, allerdings einen hohen Proteingehalt und so lässt sich auch ein leichtes Dessert genießen!