Gegrillte Avocados mit würziger Salsa

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Gegrillte Avocads mit würziger Salsa sind ein idealer Snack. Egal ob als vegetarische Vorspeise oder als Beilage schmecken gegrillte Avocados einfach immer. Wer also genauso gerne Avocados genießt wie wir, der sollte diesen Snack unbedingt probieren. ?

Wir haben letztens wieder unser Big Green Egg angefeuert und die Resthitze dann noch rasch für einen kleinen Snack genutzt. Die Avocados dabei kurz angegrillt, mit feuriger Tomaten Salsa gefüllt, nochmal kurz ziehen lassen und schon hatten wir einen perfekten vegetarischen Snack beisammen. Einfach herrlich!

gefüllte Avocados mit Tomaten Paprika Salsa

gegrillte Avocados mit würziger Salsa

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Gegrillte oder geräucherte Avocado mit pfeffrig würziger Salsa

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GerichtHauptgericht, Snack, Vorspeise

Zutaten

▢ 2 Stück Avocados
▢ 1 Stück Limette
▢ etwas Tomaten Salsa (siehe Rezept oben)
▢ Kräuter

Zubereitung

▢
Die Avocados halbieren und den Kern entfernen.
▢
Die Limette halbieren, etwas Saft in die Avocadohälften träufeln damit diese sich nicht verfärben.
▢
Mit der Schnittseite nach unten direkt auf den Rost legen und kurz angrillen.
▢
Danach wenden und mit der Salsa befüllen. Deckel drauf und kurz ziehen lassen. Anrichten und genießen!

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Tags: Big Green Egg Keramikgrill