Der Sommer kommt und das erste BBQ Event des Jahres wurde am Wochenende in Schwechat gefeiert. Zum ersten Mal überhaupt fand das hot! BBQ Festival statt. Ein sehr interessantes Konzept und sehr gutes Marketing im Vorfeld haben die Vorfreude auf das Event sehr steigen lassen. Ob diese erfüllt wurde könnt ihr weiter unten lesen oder euch mit dem Video selbst ein Bild machen.
Video des hot! BBQ Festivals
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Bevor wir das Veranstaltungsgelände betreten haben, wurden wir freundlich am Empfang begrüßt und bekamen kostenlose Steak Gewürze überreicht. Der Eingangsbereich war übersichtlich und es führte nur ein Weg weiter zum eigentlichen Gelände. Sehr beeindruckend und nicht zu übersehen war die Skyliner Überdachung mit 800 Quadratmetern Fläche.
Wir starteten gleich mit einem Rundgang durch den Ausstellerbereich und landeten nach wenigen Minuten bei einem netten Gespräch mit dem Geschäftsführer von mcm Design, einem Hersteller von individuellen Grillrosten aus Edelstahl. Die Roste sorgen mit Sicherheit für ein individuelles Branding am Steak, dass mit Sicherheit in Erinnerung bleibt. Sie haben mit rund 300 Euro aber auch ihren Preis – für begeisterte Grillfreunde aber sicher eine Geschenkidee wert. Weiter ging es mit einigen Anbietern von Grills, Smokern und Grillzubehör. Besonders interessant waren hier für uns auch die Möglichkeit den eigenen Smoker von einigen Firmen planen und umsetzen zu lassen, beispielsweise BBQ Point und Grillfactory.
Unter den knapp 10-15 Ausstellern befanden sich auch einige Anbieter von Saucen. Sehr überraschend war für uns auch ein eher junger und unbekannter Hersteller wie Capsup Paprika und Chiliprodukte, welcher für seine Saucen bereits eine Prämierung in den USA erhalten hat. Besonders die Stufe 9 von 10 Saucen haben es in sich und brennen auch noch eine Weile nach dem Verkosten ordentlich nach. Eine klare Empfehlung wer auf scharfe Saucen steht! 😉 Natürlich durfte auch Grillweltmeister Adi Matzek mit seinem Team nicht fehlen. Neben einigen Grillshows und den gewohnten Scherzen gab es auch eine Speedgrillen Session unter seinem Napoleon Grills Zelt.
Der Ausstellerbereich wurde begleitet von einem ordentlicher Kulinarik. Für die richtige Stimmung im Hintergrund sorgte Country & Western Live Musik auf einer sehr großen Bühne und im Holzpaletten Saloon konnte man sich nach dem Essen ein Gläschen Schnaps oder Whiskey gönnen. Aber noch einmal kurz zum Essen. Neben Zupffleisch, Fisch und Seafood gab es verschiedenste Burger Variationen von J’s American Burgers und Dinosaur Ribs aus dem Smoker Truck. Ja, richtig gelesen – ein Smoker TRUCK! Eine riesige Sidefire Box, meterlange Grillfläche und jede Menge Beef Ribs mit ordentlich Fleisch dran und schön geräuchert und mit Apfelsaft eingesprüht. Ich bekomme jetzt noch Hunger, wenn ich an den Anblick nur denke.
Ganz besonders und zuvor noch nie gesehen auf einem Event, war die BBQ & Chill Area. Hier konnte man sich einen Grill inklusive Verpflegungspaket für einen angemessenen Preis mieten und selbst die Grillzange in die Hand nehmen. Zur Auswahl standen diverse Grillgeräte von Weber und Funco. Und um die Wartezeit am Grill zu überbrücken auch noch zwei BBQ Festival Liegestühle neben dem Grill. Ebenso zwei Kräuterringe wurden aufgestellt um seine selbst zubereiteten Speisen mit frischen Kräutern zu würzen.
Einen Tag bevor wir uns auf den Weg Richtung BBQ Festival gemacht haben, haben wir uns das Programm auf der Webseite angesehen. Also als wir es dann gefunden hatten. Die Webseite für sich ist ganz nett geworden, aber zurecht findet man sich dort eher schlecht und es besteht Verbesserungspotential. 😉 Zum Event selbst haben wir am Morgen schon einige spitze Kommentare auf Facebook von Gästen, die am Freitag vor Ort waren, gelesen. Weniger positiv, da der Eintritt recht teuer war und sich viele mehr von den Ausstellern erwartet hatte. Das Konzept aus Messe, Kirtag und Festival ist sehr spannend gestaltet, aber man merkte einfach dass es sich um das erste Event handelte. Trotzdem gut gelungen und hoffentlich auch im nächsten Jahr einen Besuch wert!
Hier auch noch einige Bilder des hot! BBQ Festivals
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