Wie gehts euch mit Pommes Frites oder Wedges zuhause? Wir müssen ja gestehen, dass es diese Produkte eher selten bei uns gegeben hat. Meist war der Grund dafür, dass wir sie nicht wirklich knusprig hinbekommen haben im Rohr, und im Frittierfett wollten wir sie dann nicht zubereiten.

Da der Gusto natürlich dennoch immer wieder vorhanden ist, haben wir uns langsam und allmählich mit dem Thema Heißluftfritteuse beschäftigt. Ein spannendes Thema wenn man sich die große Vielfalt an Modellen und Varianten ansieht. Aus diesen Informationen heraus, hat sich jedoch schnell ein spezielles Modell herauskristallisiert:

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Multifry FH1396 von DeLonghi – ein Alleskönner

Wir haben uns für ein Multifunktionsgerät entschieden, da eine reine Heißluftfritteuse „nur“ für Pommes Frites und Wedges nicht ausgelastet wäre und uns die Funktionen von diesem Multifunktionsgerät von DeLonghi dann einfach interessiert haben. Und nachdem das Auge ja nicht nur „mitisst“ sondern auch „mitkocht“ gabs hier noch einen optischen Pluspunkt auch :-).

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Fakten rund um die Multifry FH1396

  • Gewicht : 6 kg
  • Füllvolumen: reicht für 1,7kg frische Kartoffeln
  • SHS Double Pro System: 2 Heizelemente, wodurch eine gleichmäßige Hitze möglich ist
  • 4 Programme und 4 weitere Spezialfunktionen
  • 2 Behälter mit und ohne Dreharm
  • digitale Anzeige
  • unterschiedliche Leistungsstufen
  • automatische Abschaltung
  • Timer
  • App mit leckeren Rezepten

Programme und Funktionen rund um die Multifry FH1396 von DeLonghi

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  1. Gulasch / Risotto: Ein automatisch eingestelltes Programm welches ideal für jegliche Art von Risotto passt. Wird dieses Programm gewählt, dann unbedingt den Einsatz mit dem Rührarm verwenden. Hier wird nach 3 Minuten der Rührarm zugeschaltet, damit die Zutaten gleichmäßig angebraten werden können.
  2. Torte: Ein Programm für Kuchen und Torten. Daher auch bitte den Einsatz ohne dem Rührelement verwenden! 😉 Kuchen und Torten backen in der Multifry FH 1396 führt zu einer erheblichen Energieersparnis. Ein großer Vorteil ist dazu auch, dass kein Vorheizen wie beim Backrohr notwendig ist.
  3. Pizza: Einfach den Einsatz ohne Rührelement verwenden, mit etwas Backpapier auslegen, Pizza mit gewünschtem Belag rein und einschalten. Leckere und knusprige Pizzen ab sofort zu Hause genießen!
  4. Kartoffeln: Die wohl meistverwendetste Funktion im Sinne einer Heißluftfritteuse! Die Voreinstellung passt perfekt für Pommes Frites, Wedges und Co. Kein Wenden mehr im Backrohr notwendig und ein wirklich wirklich knusprig leckeres Ergebnis und das ganz ohne Öl bzw. Fett!
  5. Grill: Ein Funktion um das Gargut zu grillen. Dabei bitte immer den Rost am Boden des Behälters einfügen!
  6. Backofen: Dies ist eines der 3 Halbautomatischen Programme. Ein Programm welches sich auch individuell einsetzen lässt, Ideal fürs Braten, oder für die Zubereitung von Brot. Garzeit und Leistungsstufen einstellbar.
  7. Airgrill: Diese Funktion ist speziell für Fisch, Gemüse und Fleisch zu empfehlen.
  8. Pfanne: Ähnlich einer Zubereitung in einer Pfanne bzw. einem Topf, allerdings mit dem großen Vorteil, dass der Rührarm automatisch umrührt. Ideal für Saucen & Suppen.

Rezepte App direkt von DeLonghi

DeLonghi punktet hier zusätzlich noch mit einer sehr interessanten App rund um die Multifry Serien. Wir haben uns die App mit den vielen Infos natürlich ebenfalls aufs Smartphone geladen und gustieren hier gerne. Toll ist dabei auch, dass man bei den Einstellungen sein eigenes Gerät hinterlegen kann um Infos dazu zu bekommen. Bei den Rezepten selbst, ist eine genaue Anleitung auch zu den Einstellungen direkt am Gerät dabei. Ein tolles kostenloses Service!

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Wir haben uns durchgetestet

Obstkuchen & Süßes

Wie bereits oben erzählt, kann man sich ja mit der Multifry so richtig quer durch die Bahn „backen & kochen“. Wir haben uns hier natürlich auch schon brav durchgetestet und hatten bislang noch kein Erlebnis welches wir als „nicht gelungen“ abstempeln mussten. Ich hätte zum Beispiel beim Kuchen backen nicht gedacht, dass die Hitze sich wirklich so schön gleichmäßig verteilt, dass der schön gleichmäßig gebacken und gebräunt wird. Nach einigen Tests gibts aber hier ein klares „Daumen hoch“! Eines unserer Obstkuchenrezepte in der Heißluftfritteuse von DeLonghi gibts es hier: zum Obstkuchen Rezept in der Multifry.

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Knödel & Knödelfülle aus der Multifry Heißluftfritteuse

Eines unserer Lieblingsbeilagen zu Grillhuhn, Rollbraten und Co sind immer wieder die Knödel bzw. die pikante Knödelfülle direkt aus der Heißluftfritteuse. Dazu einfach Semmelwürfel (Knödelbrot) mit Milch, Eier vermengen und mit frischen Kräutern, etwas Kapern, Salz, Pfeffer, Grillgewürze, Paprikapulver etc. abschmecken. Das ganze in den Einsatz ohne Rührelement. -> Fazit: einfach lecker, geht schnell, super knusprig, innen wunderbar weich, ideale Beilage!

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Wedges , Pommes, Chips & Co

Super knusprig und lecker werden natürlich die Klassiker wie Pommes Frites, Kartoffelwedges, selbstgezauberte Kartoffelchips mit leckeren Gewürzen usw… Für die Zubereitung der diversen Kartoffelprodukte immer den Einsatz mit dem Rührelement nehmen! Durch die langsame Drehbewegung werden sie laufend bewegt und dadurch wirklich supercross! <3 Klappt auch wunderbar mit Gemüsechips wie Zucchini.

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Unser Fazit zur Multifry FH1396 von DeLonghi

Von uns gibts eine klare Kaufempfehlung für dieses Multifunktionsgerät. Es hat soviele tolle Anwendungsbereiche und ergänzt nicht nur zuhause die Küche ideal, sondern was vielleicht auch ganz interessant sein kann: Es ist ein Produkt, welches sich auch in eine Büroküche oder kleine Studenten WG stellen lässt und dort für Kochspaß und Genuss sorgen kann. Ideal finden wir auch die App die dafür entwickelt wurde. Die Energieersparnis ist auch ein Punkt der für sich spricht, denn wenn man bedenkt, dass für rasche Kuchen, oder auch für ein paar Wedges das ganze Backrohr vorgeheizt werden muss und für die Backdauer auf voller Power läuft, dann erkennt man schon auch den Pluspunkt, dass das Multifunktionsgerät einen kleineren beheizbaren Raum vorweist, und dieser nicht vorgeheizt werden muss! Bei uns gibts in den letzten Monaten auch wieder vermehrt viele unterschiedliche Kartoffelprodukte,..knusprig, fettfrei, würzig und einfach lecker!

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*in freundlicher Zusammenarbeit mit DeLonghi Group.