Schoko-Bananen-Muffins so köstlich einfach!

Saftige Schoko-Bananen-Muffins so köstlich einfach und schnell zu genießen! Muffins sind bei uns die „schnell gemachten Kuchen“ wenn der Gusto uns überkommt. Heute war wieder einer dieser Tage an denen wir für den Nachmittag gern was süßes haben wollten und so haben Mama und Tochter rasch ein paar leckere Schoko-Bananen-Muffins gebacken.

Die Teigmasse für die Schoko-Bananen-Muffins schmeckt sehr saftig und bietet sich auch gerne an, um vielleicht ein wenig reifere Bananen noch gut zu verwerten! Die Masse lässt sich schnell abrühren und nach rund 25 Minuten duftet es nach frischen fertigen Schoko-Bananen-Muffins.

Ein weiterer großer Vorteil dieser Masse ist auch, dass sich der Teig ganz einfach mit einem Rührlöffel vermengen lässt und keine Handmixer oder eine Küchenmaschine dazu notwendig sind.

Wir haben dazu diesmal Muffinsformen aus Karton gewählt. Diese haben natürlich den großen Vorteil, dass sie stabil genug sind um die Muffinsmasse gut aufzunehmen ohne die Form zu verlieren. Wer also mal das Muffinsblech in der Lade lassen möchte, sollte die Kartonvariante mal probieren! 🙂

Also ran an den Löffel und rasche Schoko-Bananen-Muffins zaubern!

Schoko-Bananen-Muffins

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtNachtisch

Vorbereitungszeit10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit25 Minuten Minuten

Gesamtzeit35 Minuten Minuten

Portionen12 Portionen

Kalorien

Zutaten

• ▢ 200 ml Milch
• ▢ 60 gramm Butter flüssig
• ▢ 2 Stück Eier
• ▢ 2 EL Honig
• ▢ 2 EL Nutella
• ▢ 1 Pkg Vanillezucker
• ▢ 240 gramm Mehl
• ▢ 160 gramm Zucker
• ▢ 2 TL Backpulver
• ▢ 1 Prise Salz
• ▢ 80 gramm Schokolade
• ▢ 1-2 Stück Banane je nach Größe

Zubereitung

• ▢
  Die Schokolade in kleinere Stücke hacken. Die Banane(n) in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren.
• ▢
  In einer Rührschüssel die Milch mit der flüssigen Butter, dem Honig, etwas Nutella, dem Vanillezucker, die Eier und einer Prise Salz kurz vermengen.
• ▢
  Das Mehl , den Zucker sowie das Backpulver hinzugeben und zu einem Teig verrühren.
• ▢
  Zum Schluss noch die Schokostücke sowie die Bananenstücke unterheben.
• ▢
  Die Teigmasse nun mit einem Löffel in die Muffinsformen füllen und bei 180 Grad Heißluft für rund 25 Minuten backen lassen.
• ▢
  Gutes Gelingen!!
  

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