Pina Colada Tiramisu

Empfohlene Grill & BBQ Themen

Kaiserschmarren mit frischen Beeren aus der Feuerpfanne

15. August 2020

Mohn Pudding Crumble vom Grill

29. März 2020

Fluffige Buchteln vom Grill mit Vanillesauce

23. März 2020

Scheiterhaufen mit Schneehaube vom Grill

20. März 2020

Was fällt dir spontan zu Sommer, Sonne und gute Laune ein?

Wir haben an Cocktails und im speziellen an Pina Colada gedacht. Beide große Fans von Ananas und Kokos wollten wir das ganze nun etwas abwandeln und haben einfach unsere eigene Version von Pina Colada gemacht, und zwar in Form von Tiramisu 🙂 Ja richtig gelesen, heute gabs ein spontanes Pina Colada Tiramisu. *mmmh*

Da der Gusto doch recht groß war musste es 1. schnell gehen, 2. mit den Zutaten die wir zuhause haben funktionieren, und 3. dann auch relativ bald „essfertig“ sein. Unsere Version vom Pina Colada Tiramisu hat alle 3 Punkte erfüllt und hat wirklich traumhaft lecker geschmeckt! Sehr zu empfehlen, da es auch relativ „leicht“ schmeckt und sich dann nicht ganz so schwer in den Magen legt.

Wir haben hier noch etwas Schokominze beigefügt, diesen Geschmack muss man mögen, aber wir lieben diesen Minzgeschmack. – Hat sowas von „After eight“ 😉 Die Schokominze kann auch ganz klein geschnippelt werden und untergerührt werden.

Pina Colada Tiramisu

Rezept drucken

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtNachtisch

Portionen4 Portionen

Zutaten

• 1 Pkg Löffelbiskuits1 Pkg Löffelbiskuits
• 300 gramm Sojajoghurt (Kokos)300 gramm Sojajoghurt (Kokos)
• 50 gramm Kokosett50 gramm Kokosett
• 1 Dose Ananas1 Dose Ananas
• 2 Pkg Vanillezucker2 Pkg Vanillezucker
• 1 Schuss Batida de Coco1 Schuss Batida de Coco
• 3-4 EL Staubzucker3-4 EL Staubzucker

Zubereitung

• Wird eine frische Ananas verwendet, diese schälen und den Mittelstrunk entfernen. Die Ananas in Ringe schneiden und die jeweiligen Ringe in kleine Stücke zerteilen. Werden Ananas aus der Dose verwendet, diese gut abseihen und ebenfalls in Stücke schneiden. Tip: Wer mag kann die Ananas auch gerne pürieren, so lässt sie sich dichter im Tiramisu verteilen.
  Wird eine frische Ananas verwendet, diese schälen und den Mittelstrunk entfernen. Die Ananas in Ringe schneiden und die jeweiligen Ringe in kleine Stücke zerteilen. Werden Ananas aus der Dose verwendet, diese gut abseihen und ebenfalls in Stücke schneiden. Tip: Wer mag kann die Ananas auch gerne pürieren, so lässt sie sich dichter im Tiramisu verteilen.
• Das Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Staubzucker glatt rühren. Das Kokosett einrieseln lassen und kurz vermengen.
  Das Joghurt mit dem Vanillezucker und dem Staubzucker glatt rühren. Das Kokosett einrieseln lassen und kurz vermengen.
• In einer kleineren Form das Löffelbiskuitt verteilen, und mit etwas Battista de Coco beträufeln! 😉 Wir verwenden hierfür gerne richtiges Löffelbiskuit und keine Eierbiskotten da sich diese sonst komplett aufweichen.
  In einer kleineren Form das Löffelbiskuitt verteilen, und mit etwas Battista de Coco beträufeln! 😉 Wir verwenden hierfür gerne richtiges Löffelbiskuit und keine Eierbiskotten da sich diese sonst komplett aufweichen.
  
• Danach die Ananasstücke verteilen und mit der Joghurtmasse schön glatt streichen.
  Danach die Ananasstücke verteilen und mit der Joghurtmasse schön glatt streichen.
• Das ganze wiederholen, bis die Form aufgefüllt ist.
  Das ganze wiederholen, bis die Form aufgefüllt ist.
  
• Das frische Tiramisu nun kalt stellen und dann nur noch genießen!
  Das frische Tiramisu nun kalt stellen und dann nur noch genießen!
  

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana