Reisehunger – Nicole Stich

Auf der Suche nach neuen Ideen und Rezepten aus aller Welt sind wir auf das Kochbuch „Reisehunger“ von Nicole Stich gestoßen. Die Autorin Nicole Stich hat es mit ihrer liebevoll gestalteten Rezeptsammlung „Reisehunger – Rezepte zwischen USA und Singapur“ echt geschafft uns sofort zu begeistern.

Kochbücher und Rezeptesammlungen gibt es ja massenweise in den Büchershops, doch viele blättern wir kurz durch und legen sie wieder weg. Bei „Reisehunger“ war dies jedoch ganz anders.

Eindrücke Reisehunger – der erste Blick zählt!

Untypisch für Kochbücher ist schon mal die Papierwahl und auch der matte Fotodruck sind mal ganz was anderes. Das Buch umfasst 240 Seiten, die sich allesamt sehen lassen können. Ein richtiges Hardcover macht das Buch richtig edel und wie bereits erwähnt passt der matte Fotodruck echt perfekt. Blättert man rasch mal durch, stellt man fest, dass das Buch in liebevoller Kleinarbeit von der Autorin Nicole Stich erarbeitet wurde.

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Aufbau – Wie findet man sich hier zurecht?

„Wenn einer eine Reise tut..“ so beginnt Nicole Stich mit ihrer inspirierenden Rezeptsammlung. Uns hat hier auch der Aufbau beziehungsweise die Sortierung nach Länderrezepten sehr gut gefallen. Die Rezepte sind nach den diversen Ländern sortiert und dazu gibts immer kurze Eindrücke mit tollen Fotos rund um das jeweilige Reiseziel. Besonders toll ist auch der Hintergrund, denn auch die Fotos sind überwiegend von Nicole Stich selbst aufgenommen worden.

Wie sind die Rezepte im Buch Reisehunger?

Nicole Stich hat mit ihrem Reisehunger wirklich Rezepte quer durch die Bahn, beziehungsweise quer durch die länderspezifischen Küchen geschafft, egal ob süß, ob sauer, ob würzig & scharf… Man findet in den einzelnen Länderkategorien wirklich alles quer durch. Die Rezepte sind allesamt übersichtlich aufgebaut und meist mit netten kleinen Zeichnungen versehen. Die Zubereitung ist sehr gut und übersichtlich beschrieben. Was uns persönlich auch recht angesprochen hat: Bei manchen Rezepten steht bei den Zutaten oft eine mögliche Ersatzzutat angeführt. Dies hat dann natürlich den Vorteil, dass man nicht in jedem Shop alle Zutaten auch immer so bekommt wie man möchte und so kann man einfacher auf andere „Ersatzzutaten“ ausweichen!

Unser Fazit zu „Reisehunger“

Mit dem Zitat „I will travel for food!“ welches man am Buchrücken findet, ist eigentlich alles gesagt! Beim Durchstöbern von dieser Rezeptsammlung bekommt man wirklich Reisehunger! Wir finden daher den Buchtitel perfekt gewählt, denn es kommt dabei nicht nur Hunger auf, sondern auch wirklich die Lust am Reisen. Nicole Stich beschreibt auch schön, dass jeder sich von seinen Reisen immer Souvenirs mitnimmt, und das sind bei ihr Souvenirs in Form von neuen Rezeptideen, Gewürzen und allerlei rund um die internationalen Küchen!

Wirklich ein TOP Buch, sehr gelungen und wir empfehlen es echt weiter, vor allem jenen, die 1. gerne kochen, 2. gerne reisen, und 3. gerne neue und auch internationale Rezepte probieren!!

Vielleicht ist es euch schon aufgefallen, wir haben ja bereits ein paar Rezepte probiert und auch diese haben uns sehr überzeugt, was zu weiteren „Pluspunkten“ führt!

Hier gehts lang zur „All american cheesecake“ oder vielleicht doch der „Ofenlachs im Blattspinat“