Baked Beans aus dem Dutch Oven

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Baked Beans aus dem Dutch Oven hatten wir jetzt schon einige Zeit am Plan. 😉 Aber da gibt´s ja so einiges an Rezepten und Ideen die wir lange Zeit gerne schon umsetzen möchten. Die Baked Beans haben es nun allerdings im Zuge unseres Family Grillsonntages als Beilage zu gesmokten Ribs geschafft und dazu wurde ein Teil unseres Dutch Oven Sets* endlich wieder hervorgeholt.

Die Dutch Oven Pfanne hatte somit auch gleich ihren ersten großen Auftritt und wurde fachmännisch vom Hund des Hauses bewacht. 😉 Sie weiß, dass sie nicht näher zum Kochgeschehen darf, aber das heißt ja schließlich nicht, das man sich nicht direkt in die Duftrichtung legen darf. 😉

Baked Beans – Welche Variante bevorzugst du?

Baked Beans sind ein typisches Gericht aus der britischen und amerikanischen Küche. Aus Hotels kennt man sie ja immer wieder, denn bei den Briten werden sie ja überwiegend zum Frühstück serviert. Wir finden hier eher unsere Gemeinsamkeiten bei den Amis, denn hier gibts die Baked Beans eher als Beilage zu eingem „guten Stück Fleisch“! Dies entspricht dann doch eher unserem Geschmack und so gehts nun einfach direkt weiter zum Rezept!

Freude am Dutch Oven finden

Wer schönes Wetter liebt und die Zeit gerne im Garten oder beim Camping verbringt, der freundet sich mit einem Dutch Oven* sicher rasch an. Wir haben unser Set nun schon einige Jahre und nutzen es neben unseren anderen Outdoor Geräten recht gern. Es ist so einfach und unkompliziert. Egal ob Pikante oder süße Rezepte – einfach mal probieren und sich selbst überzeugen. Weitere Ideen zum „DOpfen“:

• Nutella Kirsch Schnecken 
• Bud Spencers Bohneneintopf
• Apfelstreuselkuchen
• …

Probiert es aus und genießt ebenfalls gemütliche Stunden im Outdoor Cooking Bereich – hier gehts zu unserem Rezept der Baked Beans aus dem Dutch Oven*:

Vorschau	Produkt	Bewertung	Preis
	BBQ-Toro 7-teiliges Dutch Oven Set in Holzkiste, Gusseisen, bereits eingebrannt, mit Kochtopf,...	Aktuell keine Bewertungen	89,95 EUR	Bei Amazon kaufen*

Baked Beans Rezept aus dem Dutch Oven

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Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

GerichtBeilage, Frühstück, Hauptgericht

Land & RegionAmerikanisch

Zutaten

• 2 Stück Zwiebel2 Stück Zwiebel
• 200 gramm Speckwürfel200 gramm Speckwürfel
• 3 Stück Knoblauchzehen3 Stück Knoblauchzehen
• 250 gramm Bohnen weiß250 gramm Bohnen weiß
• 500 gramm Bohnen rot500 gramm Bohnen rot
• 500 ml Wasser500 ml Wasser
• 500 gramm Ketchup500 gramm Ketchup
• 160 gramm Zucker braun160 gramm Zucker braun
• 3 EL Honig3 EL Honig
• 2 EL Agavendicksaft2 EL Agavendicksaft
• 1 Prise Chilipulver1 Prise Chilipulver
• 1 EL Apfelessig1 EL Apfelessig
• 1 EL Senf1 EL Senf
• 1 Prise Salz1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer1 Prise Pfeffer

Zubereitung

• Um mit der Feuerpfanne starten zu können, wird zu Beginn eine größere Hitze benötigt. Dafür nimmt man 9-10 Stück durchgeglühte Briketts unter die Feuerpfanne.
  Um mit der Feuerpfanne starten zu können, wird zu Beginn eine größere Hitze benötigt. Dafür nimmt man 9-10 Stück durchgeglühte Briketts unter die Feuerpfanne.
• Den klein geschnittenen Zwiebel gemeinsam mit den Speckwürfeln und den fein gehackten Knoblauchzehen vermengen und anrösten.
  Den klein geschnittenen Zwiebel gemeinsam mit den Speckwürfeln und den fein gehackten Knoblauchzehen vermengen und anrösten.
  
• Die Bohnen hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
  Die Bohnen hinzugeben und ebenfalls kurz anbraten.
• Mit dem Wasser aufgießen und die oben genannten Zutaten hinzugeben. Die Masse gut verrühren und rund 20-25 Minuten dahinköcheln lassen.
  Mit dem Wasser aufgießen und die oben genannten Zutaten hinzugeben. Die Masse gut verrühren und rund 20-25 Minuten dahinköcheln lassen.
  
• Unser Tipp: Zwischendurch ab und an mal kurz umrühren damit sich nichts festsetzen kann.
  Unser Tipp: Zwischendurch ab und an mal kurz umrühren damit sich nichts festsetzen kann.
• Wer möchte kann bei Bedarf noch etwas nachwürzen!
  Wer möchte kann bei Bedarf noch etwas nachwürzen!
• Mahlzeit!
  Mahlzeit!
  

Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Aufgetischt - Grillen & BBQ und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN und stellen eine Urheberrechtsverletzung dar.

Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana