Schokokuchen aus der Orangenschale
Ein leckeres Schokoküchlein mit einer besonderen Fruchtnote aus der Orangenschale
Calories
Zutaten
- 6-7 Stück Orangen
- 150 gramm Zartbitter Schokolade
- 100 gramm Butter
- 4 Stück Eier
- 60 gramm Zucker
- 80 gramm Mehl
- 1/2 Pkg Backpulver
Für die Deko
- 1 Prise Staubzucker Puderzucker
- 6 Stück After Eight Orangen Edition
- einige Minzblätter
Anleitungen
- Da die Zubereitung der Teigmasse recht schnell von der Hand geht, empfehlen wir euch vorab den Grill schon vorzubereiten und auf eine Temperatur von rund 180 Grad einregeln. (bzw. das Backrohr vorheizen, wenn ihr das Dessert indoor zubereitet)
- Die Orangen waschen und kurz abtupfen. Die Orangen "hinstellen" und testen welche Seite besser stehen bleibt. Das obere Viertel in etwa nun mit einem scharfen Messer wegschneiden und die Orangen mit einem kleineren Messer sowie einem Löffel gut aushöhlen.
- Unser Tipp: Vorher mit einem kleinen Messer das Fruchtfleisch von der Schale einmal im Kreis durchtrennen und anschließend mit dem Löffel das Fruchtfleisch entnehmen. Bitte achtet darauf, dass ihr den Saft aus den Orangen gut herausholt.
- Für die Kuchenmasse nun die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und die geschmolzene Schokolade mit der Butter langsam einrühren.
- Das Mehl sowie ein wenig Backpulver unterheben und gut vermengen.
- Die Teigmasse nun vorsichtig in die Orangenschale füllen. Die Orange sollte in etwa zu 2/3 gefüllt sein, ansonsten geht euch der Schokokuchen dann beim Backen über.
- Die gefüllten Orangenschalen nun indirekt am Grill backen lassen. Hier könnt ihr je nach Größe der Orangen mit einer Backzeit von rund 45-50 Minuten rechnen. Es dauert natürlich gerade bei den kalten Orangenschalen auch ein wenig, bis der Teig im inneren wirklich die Temperatur erreicht und beginnt fest zu werden.
- Unser TIpp: Wer möchte, kann natürlich noch einen leicht flüssigen Kern belassen und den Schokokuchen aus der Orangenschale mit einem flüssigen weichen Kern servieren!
- WIr haben unsere Küchlein noch mit etwas Staubzucker bzw. Puderzucker bestreut, je ein wenig Minze hinzugefügt und ein Stück After-Eight also Dekoelement hinzugefügt. Witzigerweise gibt es die Schoko-Minzblätter derzeit auch gerade als Limited Edition mit Orangengeschmack. Passt also perfekt! ❤️ Lasst es euch schmecken!
