Pikanter Brotauflauf vom Grill
Resteverwertung in einem pikanten Brotauflauf! Einfach, lecker und schnell in der Zubereitung und perfekt um seine Lebensmittel zu verwerten.
Calories
Zutaten
- 1 Stück Sandwichbrot
- 5-6 Scheiben Toastbrot
- 1 Dose Champignons
- 2 Stück Zucchini
- 1 Pkg Speck
- 1 handvoll Cocktailtomaten
- 4-5 Scheiben Cheddarkäse
- 2 Stück Eier
- 150 ml Milch
- 50 gramm geriebener Emmentaler
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Knoblauch
- 1 Prise VeggieBooster
Anleitungen
- Das Brot und auch die Toastbrotscheiben in kleine Scheiben schneiden. Die Zucchinis ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren.
- Den Speck, die Champignons und die Cheddarscheiben zurechtlegen und beginnen die Zutaten der Reihe nach in die Form zu schlichten. Unser Tipp: Damit zu Beginn nicht alles gleich wieder umfällt, ein Glas in die Form stellen wo man die ersten Brotscheiben anlehnen kann.
- Sobald der grobe Teil geschlichtet ist, kann man die Cheddarstückchen sowie die Tomaten dazuschlichten.
- Die Eier mit der Milch und den Gewürzen vermengen und kurz versprudeln. Das Eier-Milchgemisch über den Brotauflauf leeren und eventuell nochmal nachwürzen.
- Den Emmentaler drüber reiben und ab damit auf den Grill.
- Den pikanten Brotauflauf für rund 25-30 Minuten bei 200 Grad am Grill backen und dann direkt genießen!
- Lasst es euch schmecken! #stayhomeandgrill
