Avocado Mango Mozzarella Tartar
Eine erfrischende Vorspeise, fruchtig & leicht, passend perfekt für ein sommerliches Dinner.
Servings 8
Calories
Zutaten
- 2 Stück Avocados
- 1 große Mango
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Stück Limette
- 1 Pkg Rucola
- 1 TL Honig
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Veggie Gewürz
- 1 Prise Tomatenflocken
- 1 handvoll Pinienkerne
Anleitungen
- Die Mango sowie die Avocado in kleine Stücke schneiden, und die Avocadostücke mit etwas Limettensaft beträufeln damit sie schön grün bleiben.
- Den Mozzarella abseihen und ebenfalls klein würfelig schneiden.
- Mit dem Speisenring nun die Avocado auf den Teller setzen, danach den Mozzarella und oben drauf die Mangostücke.
- Die 3 Schichten nun mit etwas Limettensaft, Öl, Honig, Salz, Pfeffer und Veggie Gewürz abschmecken.
- Den Ruccola waschen und einige Blätter auf das Türmchen setzen.
- Die Vorspeise nun noch mit ein paar Pinienkernen und Tomatenflocken anrichten und direkt servieren!
- Lasst euch das Avocado Mango Mozzarella Tartar schmecken! ❤️
