In einer Schüssel die Eier mit der Milch und etwas Zucker verquirlen.
Die Semmelscheiben kurz in die Masse eintunken und in einer Auflaufform auslegen.
Nun die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und die Auflaufform damit auslegen. Die Weintrauben und die Nüsse verteilen und etwas Zucker, Zimt, und Flower Power Gewürz drüberstreuen.
Nun noch eine Schicht mit den getränkten Semmelscheiben hinzugeben und das ganze bei 180 Grad für rund 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die beiden Eiklar zu einem festen Schnee schlagen und die Marmelade unterheben.
Den Schnee auf den fast fertigen Scheiterhaufen geben und kurz im Rohr überbacken.
Beim Anschneiden der Stückchen die paar Schokowürferl verstecken damit sie schön zerschmelzen können.
Anrichten und genießen! Unser Tipp: Eventuell mit einer Vanillesauce servieren! ;-)