Pikante Cabanossi Suppe aus dem Dutch Oven

Eine pikante und gerne auch feurige Cabanossi Suppe aus dem Dutch Oven.

Keyword Dutch Oven,

Servings Personen

Calories

Zutaten

500 gramm Cabanossi (dickere Version)
400 gramm Tomaten stückige
200 gramm Zwiebel
1 Dose Mais
250 gramm Fisolen
1-2 Stück Paprika (bunt)
2 Stück Knoblauchzehen
20 gramm Butter
1 Schuss Rotwein
750 ml Gemüsesuppe
1 Pkg Creme fraiche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chili (wer es gerne feurig mag)
1 Prise Paprika edelsüß
frische Kräuter zum Anrichten

Anleitungen

Da ihr die Cabanossi Suppe gemütlich im Dutch Oven köcheln wollt, bereitet euch vorher die ganzen Zutaten vor, so könnt ihr dann Schritt für Schritt vorgehen und gemütlich daneben sitzen.
Den Paprika in kleine mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die Cabanossi Stangen in kleine Ringe schneiden. Den Zwiebel schneiden und Mais, stückige Tomaten und die Fisolen ebenfalls vorbereiten.
Die Briketts anfeuern und einen Teil unter dem Dutch Oven verteilen. Die anderen für den Deckel zurückbehalten.
Den Dutch Oven nun aufsetzen und die Butter darin schmelzen. Den Zwiebel darin glasig anschwitzen und mit der Gemüsesuppe ablöschen.
Nun kommen Schritt für Schritt die restlichen Zutaten für die Cabanossi Suppe in den Dutch Oven. Beginnt hier am Besten mit den stickigen Tomaten, die Fisolen, Mais und Cabanossi.
Nachdem diese ein wenig vor sich hingegart sind, schmeckt die Cabanossi Suppe mit euren Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilipulver und Co gut ab.
Unser Tipp: Immer beachten, dass ihr nicht gleich zuviel Chilipulver hinzugebt, denn hier kommt die Schärfe immer erst mit der Zeit so richtig raus.
Die Creme fraiche könnt ihr wie hier am Bild direkt untermengen oder löffelweise beim Servieren der Cabanossi Suppe hinzugeben.
Lasst es euch schmecken die feurige Cabanossi Suppe aus dem Dutch Oven. 🙌🏼 Special Tipp: Ihr könnt auch gerne ein paar Scheiben Jalapenos hinzugeben, dies passt ebenfalls perfekt. Vorausgesetzt die Kids haben ihre Portion schon vorab bekommen. 😅