Oreo Cupcakes
Servings 12 Cupcakes
Calories
Zutaten
- 200 gramm Butter
- 4 Stück Eier
- 1 Pkg Backpulver
- 80 gramm Mehl
- 120 gramm Zucker
- 12 Stück Oreos
- 100 gramm Schokolade
Frosting
- 150 gramm Frischkäse
- 100 gramm Staubzucker
- 8-10 Stück Oreos
Anleitungen
- Die trockenen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Zucker in eine Rührschüssel geben.
- Die Butter zerlassen und gemeinsam mit den Eiern untermengen.
- Die Schokolade grob hacken und ebenfalls in die Teigmasse unterrühren.
- Die Muffinsförmchen vorbereiten. In jedes Förmchen ein Oreo Keks am Boden reinlegen und mit der Teigmasse auffüllen.
- Die Muffins nun für 20 Minuten bei 180 Grad im Backrohr backen.
- Für das Frosting den Frischkäse mit etwas Zucker gut abrühren. Ein paar Oreos zerkleinern und ebenfalls ins Frostig untermengen.
- Unser Tipp: Am besten lässt sich das Frosting mit einem Spritzsack auf die Muffins setzen.
- Also Deko noch ein Viertelstück eines Oreo Keks als Topping auf die Cupcakes setzen.
- Gutes Gelingen!
