Buttermilch Waffeln mit Bananen & Karamell
Frische knusprige Buttermilch Waffeln, außen knusprig & innen fluffig mit Bananenstücken & Karamellsauce.
Servings 12 Stück
Calories
Zutaten
- 200 gramm Butter (Zimmertemperatur)
- 80 gramm Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 6 Stück Eier
- 500 gramm Dinkelmehl (alternativ auch Weizenmehl)
- 1 Pkg Backpulver
- 1/2 Liter Buttermilch (natur)
- 2-3 Stück Bananen
- 1 Fl. Karamellsauce
- 1 handvoll Nüsse (Cashewmix,...)
Anleitungen
- Das Waffeleisen bereits vorbereiten, denn die Teigmasse habt ihr ganz schnell beisammen.
- Die Eier, etwas Salz, Vanillezucker und den braunen Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
- Im nächsten Schritt kommt das Mehl, das Päckchen Backpulver sowie die Buttermilch hinzu. Nun alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Das Waffeleisen aufheizen und je nachdem welche Einstellungen möglich sind diese vorbereiten. Wir haben das Waffeleisen von Gastroback und wählen hier die Stufe für "Buttermilk". Hier können wir sorglos durch die automatische Voreinstellung unsere Waffeln goldbraun backen.
- Unser Tipp: Wichtig dabei ist immer, dass ihr das Waffeleisen erst mit eurer Teigmasse befüllt wenn es gut aufgeheizt ist.
- Das Waffeleisen von Gastroback, gibt euch hier ein Signal und ihr könnt nun beginnen die Teigmengen mit dem Messbecher einzufüllen. Nach der Auswahl der Bräunungsstufe und dem Ablauf der Zeit habt ihr wunderbar goldbraune Buttermilchwaffeln.
- Wir haben uns unsere Buttermilchwaffeln mit Bananen und Karamellsauce, sowie einer Handvoll Nüssen gegönnt. Mega lecker! 😋
- Lasst sie euch schmecken diesen unheimlich genialen Waffelgenuss!
