Beer Brats aus der Feuerpfanne vom Grill
Wie klingen knackige Bratwürste in Bier geschmort mit Paprika Zwiebel Gemüse und feurigen Chilis als Topping?
Servings 5 Portionen
Calories
Zutaten
- 5 Stück Bratwurst
- 5 Stück Hot Dog Buns
- 1 kl.Flasche Bier
- 1 Stück roter Paprika
- 1 Stück grüner Paprika
- 1 Stück gelber Paprika
- 2 Stück Zwiebel
- 1 Prise Edelschwein Gewürz
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken
- einige Jalapenos nach Geschmack
Anleitungen
- Zutaten für die Beer Brats vorbereiten, und dann kann es schon losgehen.
- Den Grill auf direkte Hitze vorbereiten und die Bratwürste scharf anbraten um ein gutes Röstaroma zu erzeugen. Unser Tipp: Die Bratwürste unbedingt von beiden Seiten gut anbraten und danach beiseite stellen.
- Die Feuerpfanne auf den Grillrost stelle um diese gut vorzuheizen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne anrösten.
- Die grob geschnittenen Paprika dazugeben und gut würzen.
- Das Gemüse kurz scharf anbraten und anschließend mit dem Bier ablöschen.
- Die Bratwürste einlegen und das Ganze nun für rund 45 MInuten indirekt bei geschlossenem Deckel vor sich hin köcheln lassen.
- Die Beer Brats sind fertig, wenn sich das Bier fast vollständig verkocht hat und das Gemüse schön weich ist.
- Die Hot Dog Buns aufschneiden und mit dem Bier Gemüse und den Bratwürsten füllen.
- Als Topping um den Beer Brats noch etwas Feuer mitzugeben noch mit Chiliflocken und / oder Jalapenos belegen und im heißen Zustand servieren.
- Guten Appetit und lasst sie euch schmecken die Beer Brats aus der Feuerpfanne vom Grill! ??
