BBQ Bacon Ananas

Obst vom Grill? - Eine spannende und leckere Abwechslung für den Grill mit dieser süß-deftigen BBQ Bacon Ananas!

Keyword Ananas, Bacon, BBQ

Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 1

Servings

Calories

Im ersten Schritt muss die Ananas von der Schale befreit werden, und im nächsten Schritt sollte die Ananas ausgehölt werden. Wir verwenden hier unseren Ananas Schneider, der erledigt beides in einem und ist hier wirklich ein gutes Zubehör.
Für die Fleischfüllung das Faschierte mit etwas Semmelbrösel und dem Edelschwein Gewürz sowie Salz und Pfeffer kräftig würzen und gut vermengen.
Die Ananas nun mit der Fleischmasse gut füllen und immer wieder etwas nachdrücken.
Im nächsten Schritt das Bacon Netz vorbereiten und die Ananas damit ummanteln.
Den Grill auf 200 Grad im indirekten Bereich vorbereiten. Indirekt ist hier wichtig, damit der Speck bzw. die Ananas nicht verbrennt bevor das Faschierte im inneren der Ananas durch ist. Hier zählt wieder: Ganz gemütlich für eine Zeit von rund 40-60 Minuten grillen lassen.
Rund 10-15 Minuten vorm Fertig werden der Ananas noch mit einem Finishing bestreichen. Wir haben hier unsere Kirsch BBQ Sauce genommen. Der fruchtige Geschmack passt hier einfach perfekt dazu!
Die Ananas nun noch für rund 10-15 Minuten fertig grillen lassen, kurz rasten lassen und servieren!
Guten Appetit!!