Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.

In einer Schüssel zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und dem Limettensaft abschmecken.

Die frischen Bärlauchblätter mit Wasser abspülen und mit einem Multizerkleinerer oder einem Wiegemesser zerteilen.

Den frischen Bärlauch in die Avocadomasse einrühren, kurz abschmecken und kühl stellen.

Mahlzeit!