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Schokomuffins

Gericht Nachtisch
Land & Region Amerikanisch

Zutaten

  • 1 Becher Benco
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Nüsse gerieben
  • 1 Becher Mehl
  • 1 Becher Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1/2 Becher Öl

Anleitungen

  • Die Eidotter und den Zucker gut schaumig rühren.
  • Den Sauerrahm, Benco, Nüsse und Öl dazugeben und nochmals gut verrühren.
  • Das Mehl und das Backpulver sieben und darunterheben.
  • Das Eiklar zu Schnee schlagen und ebenfalls in die Masse einheben.
  • Den Teig nun in Muffinsförmchen füllen und bei 180 Grad rund 25 Minuten backen.
  • Unser Tip: Bei dieser Menge an Teig mischen wir gerne Muffins mit kleinen Kuchenförmchen. Die Masse lässt sich aber auch wunderbar in eine Kranzkuchenform einfüllen. - Dann bitte die Backzeit entsprechend erhöhen!
  • Für die Dekostecker einfach ein Bild nehmen und auf Fotopapier drucken - dies hat den Vorteil, dass das Papier bereits die Festigkeit hat. Das Motiv ausschneiden und am Zahnstocher befestigen. Die Kringel mit Motivstanzer lochen.
  • Happy Fathers day!!