Beim Eisbergsalat die Blätter ablösen und kurz abspülen. Die Blätter mit Hand in grobe Stücke teilen und in den Mixbehälter geben.
Die Früchte vorher gründlich mit kaltem Wasser abspülen und ebenfalls in den Mixaufsatz geben.
Wasser dazu und den Mixer für kurze Zeit laufen lassen. Wir empfehlen hier den kMix Blender von Kenwood. Dieser hat eine eigene Smoothie Stufe, bei der er mit unterschiedlicher Power die Zutaten zerkleinert.
Unser Tip: Sollte euer Mixer die Zutaten nicht gleich zu Beginn binnen Sekunden zerkleinern, gebt ihm die Chance sich auch wirklich alles zu "holen". Gerade mit dem Grünzeug dauert es bei manchen Mixern ein wenig, bis sich die gesamte Masse in Bewegung setzt und gut püriert und vermixt wird. ;-)
Den Smoothie entweder gleich genießen oder kalt stellen und für später aufbewahren. - Smoothies können auch perfekt in die Arbeit oder Schule mitgenommen werden!
Wir haben unseren Smoothie heute geschmacklich noch mit ein paar Blättern gehackter Schokominze verfeinert. Diese ist eigentlich nur als Garnierung enthalten, der leichte Geschmack nach Minze passt aber gut zu den Früchten.