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Club Sandwich

Land & Region Amerikanisch
Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 4 große Scheiben Schwarzbrot
  • 10 dag Speck
  • 1 Stück Hühnerbrust
  • 2 Stück Avocado
  • 1 handvoll Ruccola
  • 5-6 Stück Kirschtomaten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL American Sauce

Anleitungen

  • Zu Beginn den Speck in einer Pfanne schön knusprig braten.
  • Die Avocados schälen, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch der Avocado in Scheiben schneiden.
  • Die Tomaten ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
  • Das Hühnerfilet würzen und ebenfalls in einer Pfanne gut anbraten.
  • Nun noch die Schwarzbrotscheiben in einer Pfanne knusprig rösten. Wir nehmen hier gerne die ganz flache Crepepfanne.
  • Für das Clubsandwich nun das Schwarzbrot mit dem Hühnerfilet belegen, danach etwas American Sauce dazu. Die knusprigen Speckstreifen sowie den Rucola darauf verteilen.
  • Die Tomatenscheiben noch hineingeben, etwas Salz und Pfeffer mit der Mühle darüberstreuen und die Avocados nicht vergessen! ;-) Zum Schluss noch eine Brotscheibe drauf und servieren!
  • Echt lecker schmecken hier noch selbstgemachte Potatoe Sticks dazu , vor allem aus Süßkartoffeln.
  • Mahlzeit!