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Melonen Feta Sommersalat

Gericht Salat, Snack

Zutaten

  • 1/4 Stück Wassermelone
  • 200 gramm Feta
  • 5-6 Stück Oliven
  • 1 Handvoll Parmesan in Stücke
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 Stück Limette
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Küchenkräuter

Anleitungen

  • Die Melone in ca 1cm dicke Scheiben schneiden, die Schale entfernen und in möglichst quadratische Würfel schneiden.
  • Den Feta ebenfalls in kleine quadratische Würfel schneiden.
  • Das Schachbrettmuster mit der Melone und den Feta Würfeln auflegen.
  • Für das Dressing nun etwas Olivenöl mit etwas Saft einer Limette vermengen. Eine Prise Salz, Pfeffer und Küchenkräuter hinzugeben und über das Muster leeren.
  • Die Oliven in feine Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Parmesanstücken am Teller verteilen.
  • Mahlzeit und guten Appetit!!