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Oreo Cupcakes

Gericht Nachtisch
Land & Region Amerikanisch
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 12 Cupcakes

Zutaten

  • 200 gramm Butter
  • 4 Stück Eier
  • 1 Pkg Backpulver
  • 80 gramm Mehl
  • 120 gramm Zucker
  • 12 Stück Oreos
  • 100 gramm Schokolade

Frosting

  • 150 gramm Frischkäse
  • 100 gramm Staubzucker
  • 8-10 Stück Oreos

Anleitungen

  • Die trockenen Zutaten wie Mehl, Backpulver, Zucker in eine Rührschüssel geben.
  • Die Butter zerlassen und gemeinsam mit den Eiern untermengen.
  • Die Schokolade grob hacken und ebenfalls in die Teigmasse unterrühren.
  • Die Muffinsförmchen vorbereiten. In jedes Förmchen ein Oreo Keks am Boden reinlegen und mit der Teigmasse auffüllen.
  • Die Muffins nun für 20 Minuten bei 180 Grad im Backrohr backen.
  • Für das Frosting den Frischkäse mit etwas Zucker gut abrühren. Ein paar Oreos zerkleinern und ebenfalls ins Frostig untermengen.
  • Unser Tipp: Am besten lässt sich das Frosting mit einem Spritzsack auf die Muffins setzen.
  • Also Deko noch ein Viertelstück eines Oreo Keks als Topping auf die Cupcakes setzen.
  • Gutes Gelingen!