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Papas Arrugadas - Kartoffeln mit Salzkruste

Vorbereitungszeit 5 days
Zubereitungszeit 30 days

Zutaten

  • 500 gramm Kartoffeln
  • 125 gramm grobes Meersalz

Anleitungen

  • Die Kartoffeln waschen und in eine Pfanne geben. Die Pfanne mit Wasser auffüllen und das Meersalz einrühren.
  • Das Wasser aufkochen lassen und die Kartoffeln für rund 30 Minuten kochen lassen. Überschüssiges Wasser abgießen und die Kartoffeln in der Pfanne "abdampfen" lassen. Die Kartoffeln dabei mehrmals in der Pfanne schütteln, damit diese nicht anbrennen können.
  • Sobald sich die gewünschte Salzkruste gebildet hat, die Kartoffeln als perfekte Beilage servieren!
  • Lasst sie euch schmecken!