Die Tagliatelle etwa 6-8 Minuten in kochendem Salzwasser garen, so dass sie noch bissfest sind! Wir haben sie gleich in einem Kochtopf zusammengegeben, kann man aufgrund der Farbe natürlich auch extra kochen und dann im Auflauf schöner verteilen.
Die Nudeln in einem Sieb abgießen, abschrecken und kurz abtropfen lassen und danach in die Auflaufform einfüllen. Wir haben wir eine Ultra Auflaufform verwendet.
Die Milch mit den Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Den Eierguss über die Nudeln gießen und eventuell nochmal nachwürzen. Unser Tipp: Den Eierguss wirklich gut würzen, da die Nudeln ziemlich viel Gewürz aufnehmen!!
Den Käse reiben und über die Masse streuen.
Die Tomaten halbieren und mit der angeschnittenen Seite nach oben quer über die Masse verteilt hinsetzen.
Im Backrohr nun für ca. 25 Minuten backen. (Je nachdem wie knusprig man den Käse oben drauf haben möchte) ;-)
Die Auflaufform herausnehmen und kurz nachziehen lassen.
Und dann nur noch genießen! *mjamm*
Tipp: Wer möchte kann sich dazu auch gerne eine Knoblauchsauce oder Kräutersauce machen. Würde geschmacklich ganz gut passen.